台中果菜市場

13/10/2021

台中購物節開跑囉!我們市場也有收五倍卷喔😁~
蔬菜水果買起來!!🍎🍊🍌🍍🌽🍠🧅
臺中購物節
#台中購物節
#振興五倍卷
#台中果菜市場

04/08/2019

酪梨🥑只能打成果汁和拌沙拉🥗嗎？不⋯⋯還有許多料理方式喔！快來試試，增加餐桌上的美味😋
切記！不可加熱過久喔！！！

酪梨近年來似乎成為夏日飲食的新寵兒，除了酪梨所含豐富的不飽和脂肪酸的優勢，以及膳食纖維、有助皮膚保養的抗氧化力等，想吃得輕盈的飲食者想必早就跟上酪梨風潮，而也有人則愛上酪梨特殊綿滑的口感。酪梨熱潮延燒...

04/08/2019

快來一起嚐嚐美味多變又營養的酪梨🥑吧！

臺灣的七月至隔年二月是酪梨的產季，九月為盛產期。酪梨在這幾年備受喜愛，就是由於它營養的好脂肪！酪梨有能穩定血糖的大量膳食纖維，以及單元不飽和脂肪酸，非常適合需要控制血糖的人食用。但由於熱量高，建議每日...

14/07/2019

〔記者林惠琴／台北報導〕近期傳出有民眾因食用有黑點酸臭的芒果，導致出現不適而送醫，農委會今日澄清，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，此類病菌並不會感染人體，輕微受損切除相關部位後仍可食用，沒...

11/06/2019

納美人國度裡的專屬納美香蕉？？您品嚐過了嗎？

生活中心／綜合報導 世界上有許多色彩繽紛、形狀特殊的水果，讓人看得目不暇給，它們有些可能外型醜陋卻異常美味、有些可能色澤美麗卻難以入口，然而，還有一種不是大眾認知的「黃色」香蕉，而是包裹一身藍色外衣，.....

28/05/2019

哇哇～～鳳梨的品種真的有好多呦
你認識幾種啊？

呷菓子，拜樹頭 🤗🤗🤗

這次與 嘉大園藝週《園週綠》
合作展出臺灣現有的各式鳳梨
讓大家能一賭各形各色及香氣的旺旺萊🍍🍍🍍

在籌備過程中
😁由衷的感謝各界與下列各方的幫助 😄😍
(照筆畫排序)
小山丘水果
王大尹
永耕餘鳳荔果園
阿美鳳梨
東宅農產-東山種果菜的宅宅
花蓮縣瑞穗鄉富興社區發展協會-富興客棧
泉鳳農場
陳立修
晨昕果園
東山產業生產合作社-番社蔬果聯盟
節仔洪-栽種帝王鳳梨,紅龍果
#綠地合作社
樂綺水果 Lucky fruits-自產自銷鳳梨
關廟老張鳳梨
題陞自然農場

17種鳳梨，17種故事
雖不同產地
但同樣都是農戶歷經500多天的辛苦培育
才能育出的美味且討喜的鳳梨

每種鳳梨都有其典故 及特色
🍎 🎋 💐 🍼 🥭 🍉 🍍🍍🍍
適宜製罐的開英鳳梨 & 能夠剝食的釋迦鳳梨
充滿果香的蘋果鳳梨 & 特殊香氣的香水鳳梨
甜如甘蔗的冬蜜鳳梨 & 質地細緻的甜蜜蜜鳳梨
廣為皆知的金鑽鳳梨 & 淡雅清香的金桂花鳳梨
細緻香甜的蜜寶鳳梨 & 肉質白嫩的牛奶鳳梨
果色討喜的蜜香鳳梨 & 風味濃郁的芒果鳳梨
分量十足的西瓜鳳梨 & 青皮甜蜜的蜜梨鳳梨
色香俱全的MD2鳳梨 & 風味獨特的玉蘭花鳳梨
喜氣洋洋的紅鳳梨

以這幅大旺萊 感謝各界的的幫助
使這次園藝週能順利展出臺灣現有的鳳梨品種
同時感謝
皮塔屋 PT Chang 及 果樹實驗室的各位
盛大展出 覺得心滿意足^^ 🥳🥳🥳

文末
來個小小許願 期許未來能夠找到青龍鳳梨🐲 湊齊所有品種

28/09/2018

營養又美味喔！😋

準備適量火龍果皮，把最外面那層去掉，還剩下厚厚的皮。然後把它切碎，放入料理機中榨汁。榨好汁之後放到紗布上過濾一下。碗中放入1勺豌豆粉，2勺火龍果汁，攪拌均勻。鍋中放入6勺清水燒開。燒開之後把火龍果麵糊

16/09/2018

20/07/2018

28/09/2017

15/08/2017

抗老化從吃開始！日本十大抗老好食物，
沒想到第一名竟然是。。。快來看看您吃對了嗎？

26/07/2017

【食在地，食安心】
每年6-12月正值火龍果產季，外埔區農會的火龍果品質優異，有吉園圃認證，加上推行無毒農業，產品頗受好評，轄區又屬大安溪流域，土壤肥沃，葡萄及芋頭也是該區頗負盛名之農產品！
本公司為落實行銷台中農產品，期待與外埔區農會共同推行食在地、食安心的理念，本公司翁總經理於7/14率領業務主管及拍賣人員拜訪外埔區農會，外埔農會總幹事李錦東去年號召青年返鄉務農並積極輔導，建立在地特色農產品。一方面化解台灣農業老化，帶動農村經濟發展，也希望與果菜批發市場共同整合產業鏈，將在地優質有特色的農產品提供給市民朋友。

11/07/2017

【建立甲安青蔥通訊平台 避免農友血本無歸】
台中市青蔥生產專區歷來已久，位處大甲溪與大安溪流域河畔之肥沃土壤，所孕育出的青蔥，蔥白長、質地鮮美、口感佳，是飲食調理中不可或缺的良伴，長年以來供應本市場進行批發交易，其供應量占台中市場供應量二分之一強，本公司翁總經理有鑑於蔥價之波動幅度過大，為穩定供應量滿足消費大眾的需求並增加農友的收益，特於7月7日率領業務拍賣人員親赴大甲農會拜會黃瑞祥總幹事，共同商討大甲蔥未來的產業發展，並於同日在大安區農會與蔡建宗總幹事共同主持產銷座談會，本次會議產銷班及農友出席踴躍，席間農友除發言感謝本公司辦理此次活動的正面意義外，也希望本公司能夠協助蔥農創造更大的收益，本公司翁總經理特別指示所屬，善用通訊科技成立甲安青蔥產銷合作平台，透過這個合作平台，協助農友及時掌握市況變化及實施預警機制，避免蔥農在青蔥滯銷時血本無歸，希望達到農友在未來的收益能有更多實質上的收入。

10/07/2017

【台中果菜與農糧署攜手合作成功輔導合作社場產業升級】
本公司為配合政府推動四章一Q的蔬果安全政策，積極推動溯源專區交易平台計畫，特於6月30日，由本公司翁總經理率領業務相關人員與農糧署中區分署李彥賢技士及雲林辦事處徐瑞怡技士組成團隊，專程南下雲林縣輔導安定果菜生產合作社及永定聯合社區合作農場，安定與永定合作社場為雲林縣葉菜類生產專區之重鎮，每年供應各批發市場之交易量達140342公噸，本公司翁總經理特別與農友進行產業動態分析與產銷合作交流，並進而擬定策略成功輔導二社場辦理QRcode，預估可為本公司溯源專區之交易平台，年增1000公噸葉菜類之供應量，讓大台中的市民在未來有更多安全溯源的綠色蔬菜可以享用。

07/07/2017

【走上前線傾聽農友心聲-瞭解災後復耕情形】
六月初之梅雨滯留鋒面，為雲林縣降下大豪雨，一夕之間百萬良田慘遭大雨淹沒，造成雲林縣葉菜類嚴重的損失，本公司翁總經理為瞭解災後復耕情形，特於6月30日率領業務拍賣人員親自走訪雲林田間，並於二崙鄉農會三樓會議室，與李達彥總幹事共同主持產銷座談會，與會產銷班長及農友發言反應熱烈，除感謝本公司長期以來對於二崙農會供應貨品的拍賣服務外，希望未來本公司能擴大交易量，為二崙地區的農友創造更大的收益，本公司翁總經理對於農友的提問，一一耐心回覆，並允諾未來台中果菜公司與二崙鄉農會將建構更緊密的產銷合作。

28/06/2017

炎熱的夏天來杯消暑的冬瓜茶吧!!!自己動手做是否更安心呢?真材實料!!!go~消暑去

黑糖冬瓜糖磚祕訣：1. 冬瓜和糖比例1：12. 冬瓜打碎，縮短熬煮時間。保存方式：冰箱保存，可放置半年。材料：冬瓜 1200公克二砂糖 1200公克黑糖 100公克 :: www.ytower.com.tw

27/06/2017

多吃洋蔥防癌喔！快分享出去！

10/06/2017

07/06/2017

Wow~來看看荷蘭如何栽種藍莓！

17/05/2017

我是施肥神射手😎

29/04/2017

一起來包美美的水餃吧！

22/04/2017

眾所周知，秋葵是個好東西。只是，他的料理方式一般都只是清燙後沾醬油膏或蒜蓉醬油，另外就是運用在勾芡⋯原來還能如此變化著吃～快來試試看⋯⋯

16/03/2017

是一道配菜也可以是主食～超開胃滴

配飯或直接食用都很夠味的ㄧ道家常炒冬粉。

26/02/2017

馬鈴薯料理ㄟ⋯⋯可以給小朋友當點心吃喔！我粉❤️～你也❤️嗎？

薯餅一般聯想到的就是速食炸薯餅 不外乎高油.高脂.高熱量 阿母今天要來個少油.少脂.高營養的煎薯餅 撇除用油炸的肥滋滋. 馬鈴薯對人體是很好的澱粉 也可代...

14/02/2017

再來個櫛瓜料理吧！吃了就會事事皆*如意*喔！

櫛瓜吃起來脆口又清甜，只要簡單清炒或是烤一下撒點鹽巴，就非常好吃了。 今天來把它做成煎餅，一樣非常好吃呢！

09/01/2017

當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣，包含來自印尼的Jambu。據清代文獻，Jambu當時有很多譯名，像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等

09/01/2017

香噴噴的高麗菜煎餅，酥脆的表皮小朋友也說愛吃！！

29/12/2016

作為發酵食品之一，酸菜（sauerkraut）具有令人驚訝的健康益處。根據《HealthyFoodUSA》網站的報導，以下為食用酸菜能為健康帶來的好處： 改善消化 酸菜是是纖維的良好來源，對維持消化系統健康非常重要。它有助於防止便秘、改善腸道功能、防止胃痙攣和腹脹。定期食用酸菜甚至能幫助防止嚴重疾病，如結腸癌和胃癌的發生風險。 增加能量水平 酸菜的含鐵量高，有助於補充能量、促進循環和新陳代謝。它還能預防貧血、對抗頭痛和疲勞。 增強免疫系統 酸菜富含維生素C，是免疫系統最大的增強劑之一。高水平的維生素C有助於細胞的再生、白血球和膠原蛋白的產生。 強化骨骼 酸菜是維生素K的良好來源...

23/12/2016

04/12/2016

原來好吃的涼拌小菜這麼容易就可以自己做~~

16/11/2016

小時候常喝到的媽媽燉湯.擁有豐富的媽媽味喔!!

煮排骨湯看似容易，可是要煮出排骨湯鮮美精髓還是有一點小方法喔！一是加雞腳提升鮮味，二是先將排骨、雞腳熬煮成精湯後，再加其他食材。 昆布是營養價值豐富的海中...

16/11/2016

讓人有幸福感的甜點~又稱月見糖的蜜地瓜

想吃蜜地瓜很簡單，我喜歡小小條的地瓜拿來用麥芽蜜煮，使用燜煮不用花很多時間，加上麥芽不甜的特性，煮好的蜜地瓜綿密鬆軟，不太甜的搭配，讓人吃得健康又安心。

16/11/2016

雖然最近茄子與番茄晉身貴婦行列.卻仍然令人食指大動....

最近看到茄子變便宜了， 而且品質還不錯， 就買了一些回家煮， 每次料理茄子都是用熱炒方式， 這回想來試試沒有做過的涼拌茄子， 剛好最近這幾天的天氣超熱的，...

16/11/2016

就是無法抗拒鹹蛋黃的誘惑~~~

只要五種材料，非常簡單，保證好吃！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat

16/11/2016

柳橙蒸蛋ㄟ.....快來嘗鮮吧!!!!