近年無得去旅行，小編前排開始左一個本地遊既習慣，每逢放假就全香港周圍行,周圍食，每去到一區都會搵來呢區地膽朋友介紹一Ｄ必食既美食推介！今集小編終於黎到沙田+大圍+石門，為大家帶來得區內人先知既沙田美食店，實行沙田隱世食店大公開…
1. 源峰 （沙田帝逸酒店）
電話：36531115
營業時間：星期一至五 12:00 – 15:00; 18:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 15:00; 18:00 – 22:00
網址：https://www.alva.com.hk/tc/dining/Mizutani.html
▲位於沙田新城市廣場帝逸酒店內的高級日本料理餐廳，裝修以時尚日式風格為主。客人可以選擇廚師發辦，或者單點餐點，食物精緻，用料上乘。（網上圖片）
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▲源峰首次推出午餐廚師發辦套餐！「特選壽司廚師發辦」（每位$650）提供櫻花蝦沙律、壽司7件、刺身3款、白松露蒸蛋、燒魚、天婦羅、味噌湯及甜品，性價比在城中算是絕高！源峰兩位日籍主廚亦本著傳統職人匠心，不會對食物的質素作出任何妥協，務必能為食客的下午增添色彩。所有價目須另收加一服務費。 （網上圖片）
2. 好湯好麵
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▲(棉花雞) 前四季酒店既米芝蓮法國餐廳副廚主理，每個湯底係日日新鮮熬製，真材實料（網上圖片）
▲(好頭好尾) 牛骨湯十分濃厚，和牛軟腍幼嫩，少少入口即溶法式燉牛尾，口感比較扎實，亦有好濃烈既牛味（網上圖片）
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3. 屋子咖啡
電話：26773218
營業時間：星期一至五 12:00 – 22:00
星期六至日及公眾假期 11:30 – 22:00
Facebook：https://www.facebook.com/uchicoffee
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▲午餐價錢合理，食物偏向簡單清淡路線，但同時亦都有多種唔同類型嘅食物選擇：有丼飯、泡丼、咖喱飯、烏冬麵等等。（網上圖片）
▲人氣燕麥榛子梳乎厘 （網上圖片）
4. Platform
▲售賣各款西式食品及人手拉花咖啡的小店，由幾名香港及台灣的年輕人合力打理，推介食品為自家製bagel（網上圖片）
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▲黑松露帶子意粉醬汁做得好creamy，黑松露味道突出。意粉口感帶少少煙韌，烹調時間拿捏準確（網上圖片）
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5. 香港永年車仔麵茶冰廳 (沙田)
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▲永年士多的車仔麵無論湯底、配料抑或醬料都十分獨特，例如有鮑汁花膠、豬頸肉、豬軟骨、牛腩等 （網上圖片）
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6. Explorer Fusion Restaurant
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▲西日fusion餐廳，除了和牛漢堡、慢煮澳洲和牛、意粉之外，亦有高質手握壽司、日本刺身，甚至有原條刺身可選。 （網上圖片）
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