上海有哪些比较地道的港式/粤式餐厅？

谢邀！

作为地道广东人，对粤菜的热爱可谓深入骨髓（尤其是煲仔饭！！！）。

美食雷达搜到家号称“非常广式”的苍蝇小馆，忙不迭赶去尝鲜！要想满足我这刁钻的胃口，没两把刷子可不行哪……

在长乐路上来回踱步，不小心就会错过，狭小的门面掩藏在一众小店中，花俏门头比比皆是，就连番茄炒蛋的经典配色都不那么引人注目了。

一楼仅有的空间内摆放着海鲜水缸，入内隐匿的厨房里一片油锅喧嚣，“快！别磨蹭了，趁还有位置，上二楼坐下点单！”还未来及一探究竟，便被老板娘推上了楼。

沿着逼仄的楼梯上去，还没坐定，老板娘又火急火燎地丢来一张点菜纸，“要吃什么自己写，字清楚点啊！”好容易拿到了菜单，还没细看就被催促赶紧下单，仿佛我们这些来吃饭的变成了欠债鬼，不赶紧吃完就是耽误了老板生意。

速速下单，自觉把餐单送下楼，我们也渐渐摸索出小馆自助服务的精髓，茶水自倒，饮料自取，抹布是黏的，地面也不够清爽。嗯没事…顾好自己就行！

上菜速度倒和老板娘的风格完全不成正比。千呼万唤始出来的烧味拼盘一看就是流水线作品。差强人意的品相略显凄凉，沙姜鸡毫无沙姜味可言，清一色的鸡胸肉柴软无力；皮硬肉干的烧鹅全无口感，就连仅剩的救兵梅子酱也调味不正；相较之下，叉烧已算是其中的佼佼者了，干柴的肉感少了期待中的软嫩多汁，但至少…还算腌味得当，哎，麻麻地吧。

初登场的烧味令人失望，对着刚上桌的虾酱牛肉炒通菜，顿觉胃口缺缺，不曾想一筷入口，怨气竟消了大半。鲜嫩的牛肉和脆爽的空心菜，看似不搭的奇妙组合，在鲜美浓郁的虾酱过渡下，相互映衬，各尽其职，脆、爽、甜、鲜、嫩，五味俱全。

“啊！这可是我母亲的拿手菜啊！”萝卜牛腩煲一上桌，便忍不住先下手为强，熟悉的口味一下勾起了儿时记忆，浓烈的思乡情怀在心底泛开。经长时间焖烧的牛腩被萝卜中和了咄咄逼人的气势，泛着微甜，牛油香气萦绕，丝毫不觉肥腻，牛腩特有的口感在齿间产生微妙的抵抗力，肥嫩微弹；吸取了肉类精华的萝卜油浸浸的，酥软入味，糯而清甜。“看你这吃相！想家了吧……”友人打趣道。

重头戏煲仔饭上桌，“咦！怎么酱油都拌进去了呢？”迟疑地舀了一碗，一股独属于煲仔饭的火气香扑鼻而来，腊肠、排骨、腊肉，用料十足，煲底焦脆的锅巴也加分不少。“嗯这个味…用的是皇上皇腊肠没错！”熟悉不过的正宗鲜甜一下唤醒了味蕾，带着油气的饭粒入味却不咸，吸取了腊肉精华的米粒饱含汤汁，浓郁咸香。只可惜，这米…还是没有选好啊！若是换成泰国米或丝苗米，那吸水性和粒粒分明的口感，定会锦上添花吧！

正专心地大口吃饭，快被遗忘了的虫草铜盘蒸土鸡姗姗来迟。光看器皿，便添了几分说服力！丰富的配料完美地去除鸡腥味的同时保留了食材的原鲜。鸡肉金黄诱人，小葱碧绿如玉，火候到位的蒸鸡呈现出滑嫩鲜美的口感，吮指不过瘾！终于，这道深得蒸菜精髓的顺德名菜在收尾时也算画上了不错的句点。

吃饱喝足，自觉下楼结账，一行四人竟才吃了200多元，可谓性价比颇高，比起沪上一些连锁粤菜馆，这家“不以和为贵”的广东小馆算是地道正宗了。“下周再约一个啊！”避开烧味雷区，哪怕只是为了那锅下饭煲、那盆土鸡，这股直击心底的思乡情堪抵万金。

ENJOY
TIPS:

餐厅面积有限，午市生意火爆，需要等位。

煲仔饭现煮出炉，等待时间较长。

餐厅提供品种多样的活杀海鲜，可根据当天食材点单。

店名：威皇广东小馆

地址：长乐路419号（近襄阳北路）

人均：71元

探子：大卫王，前国际饭店大厨，资深广东老饕；天南地北海陆空折腾，只为食得一餐美味

ENJOY原创，转载请私信。

吃吃来推荐一家：点满笼

❤️推荐菜❤️

1⃣️雪影叉烧包

外皮是港式菠萝包酥皮的做法。

咬一口，酥脆掉渣！内馅满满的叉烧✔️味道很正宗，真的肥而不腻，甜咸可口

传统味道创意口感，这道点心 打满分

2⃣️爆柠茶

吃港点当然要配茶。除了传统意义上的茶，在点满笼也有更多的选择：在传统茶底的基础上，融入了现代茶创意做法。

吃吃超爱这款手打爆柠茶 香水柠檬，酸甜清爽，汁水充沛。再加上传统绿茶茶底，果香茶香融合，特别爽！

PS：茶饮颜值高还好喝，关键价格美丽，比一般茶饮店性价比高！

3⃣️紫米生財一口肠

他们家的点心都是每日手工现做，比如这道紫米生財一口肠：之前吃过的都是红米肠，这个紫色的还真是相当独特

非常精致优雅的颜色，忍不住拿出手机拍～紫色寓意也非常好：紫气东来，又有生财的象征 来上一盘好吃也有好盼头！

还有像人参鸡汤浸四季虾饺

藤椒带子樱花饺

蠔豉发财咸骨粥

点的都没踩雷！

价格方面，吃下来人均80左右，性价比这块是完全拿捏住的。

实用信息：

店名：點满籠手工点心·潮茶(久光中心店)

地址：共和新路2188号久光中心B1层MB137室

⌚️营业时间：10:30-21:30

人均：80