氣炸鍋料理推薦精選十道零失敗料理-【2024年】
目次
YouTube十道精選氣炸鍋料理
■ 氣炸鍋料理推薦-鹹食篇
[影片來源]: YouTube Cooking Bubu頻道
【氣炸蜜糖雞翅】
【食材準備】
✔ 雞翼
✔ 醬油
✔ 糖
✔ 鹽
✔ 黑胡椒粉
✔ 蜜糖
【氣炸鍋溫度】
第一次:氣炸鍋溫度180度/10分鐘
第二次:上完蜜糖後氣炸鍋溫度180度 正反兩面各5分鐘
[影片來源]: YouTube Nicky哥頻道
【氣炸胡椒蝦/鹽烤蝦】
【食材準備】
胡椒蝦:
✔ 蝦子
✔ 米酒(去腥用)
✔ 胡椒粉料理包
鹽烤蝦:
✔ 蝦子
✔ 米酒(去腥用)
✔ 鹽
【氣炸鍋溫度】
胡椒蝦:氣炸鍋溫度160度/20分鐘
鹽烤蝦:氣炸鍋溫度160度/20分鐘
[影片來源]: YouTube美味生活HowLiving
【迷迭香牛排佐薯泥】
【食材準備】
✔ 迷迭香四支
✔ 海鹽一小匙
✔ 白胡椒適量
✔ 橄欖油一大匙
✔ 莎朗牛排300g
✔ 奶油10g
✔ 馬鈴薯300g
✔ 帕瑪森乳酪乾15g
✔ 牛奶1/4杯
【氣炸鍋溫度】
第一次:
牛排五分熟:氣炸鍋溫度150度/12分鐘
牛排七分熟:氣炸鍋溫度150度/15分鐘
第二次翻面:氣炸鍋溫度190度/3分鐘(烤至表面上色)
[影片來源]: YouTube Yui’s料理自學小天地
【氣炸餃子】
【食材準備】
✔ 水餃
【氣炸鍋溫度】
氣炸鍋溫度180度/10分鐘
[影片來源]: YouTube AN TV生活挑戰
【氣炸脆皮燒肉】
【食材準備】
✔ 帶皮豬五花2條
✔ 五香粉2匙
✔ 鹽2匙
✔ 糖1匙
【氣炸鍋溫度】
第一次氣炸肉的部分:
氣炸鍋溫度170度/12分鐘
第二次氣炸皮的部分:
氣炸鍋溫度200度/16-18分鐘
[影片來源]: YouTube AN TV生活挑戰
【氣炸排骨/氣炸雞腿排】
【食材準備】
材料：
✔ 里肌肉排8塊
✔ 雞腿排2塊
醃料：
✔ 醬油100公克
✔ 米酒100公克
✔ 水100公克
✔ 砂糖3大匙
✔ 白胡椒鹽 1/2大匙
✔ 黑胡椒粒 1/2大匙
✔ 肉桂粉 1小匙
✔ 五香粉 1小匙
✔ 蠔油 2大匙
✔ 雞蛋2顆（里肌肉排）＋1顆（雞腿排）
✔ 木薯粉
✔ 太白粉
【氣炸鍋溫度】
氣炸排骨:
第一次:氣炸鍋溫度180度/8分鐘
第二次翻面:氣炸鍋溫度180度/5分鐘
第三次翻面:氣炸鍋溫度200度/3分鐘
第四次翻面:氣炸鍋溫度200度/3-5分鐘
氣炸雞腿排:
第一次:氣炸鍋溫度180度/8分鐘
第二次翻面:氣炸鍋溫度180度/5分鐘
第三次翻面:氣炸鍋溫度200度/2分鐘
[影片來源]: YouTube 小芝芝 TV
【氣炸烘蛋】
【食材準備】
✔ 蛋3顆
✔ 蔥花
✔ 油
✔ 鹽巴
✔ 醬油
【氣炸鍋溫度】
第一次氣炸蔥花:
氣炸鍋溫度180度/3分鐘
第二次加入蛋液後的:
氣炸鍋溫度180度/10分鐘
■ 氣炸鍋料理推薦-甜食篇
[影片來源]: YouTube 小芝芝 TV
【氣炸巴斯克乳酪蛋糕】
【食材準備】
✔ 鮮奶油120ml
✔ 赤藻醣or白砂糖55g
✔ 杏仁粉or低筋麵粉20ml
✔ 雞蛋2顆
✔ 檸檬汁10ml
✔ 奶油乳酪250ml
【氣炸鍋溫度】
第一次:氣炸鍋溫度200度/6分鐘
第二次鋁箔紙覆蓋:氣炸鍋溫度200度/25分鐘
[影片來源]: YouTube 明聰頻道
【氣炸葡式蛋塔】
【食材準備】
✔ 鮮奶油180g
✔ 牛奶60g
✔ 細砂糖50g
✔ 雞蛋2顆✔ 葡式蛋塔塔皮10個
【氣炸鍋溫度】
氣炸鍋溫度180度/12分鐘
[影片來源]: YouTube Crystal花食花語
【氣炸魔法蛋糕】
【食材準備】
蛋黃糊:
✔ 蛋黃2顆
✔ 涼開水10g
✔ 細砂糖35g
✔ 鹽1g
✔ 融化無鹽奶油60g
✔ 低筋麵粉60g
✔ 鮮奶250g
✔ 香草精-0.5g
蛋白霜:
✔ 冷藏蛋白2顆蛋份量
✔ 白醋5g
✔ 細砂糖20g
【氣炸鍋溫度】
預熱:氣渣鍋溫度攝氏160度/10分鐘
第一次:氣炸鍋溫度140度/8分鐘
第二次:氣炸鍋溫度120度/35分鐘
結語
看完這些美味道的料理是不是肚子也餓了呢 ? 小編也蠢蠢欲動準備想要動手做做看 ! 料理是一件非常開心的一件事，準備給家人/朋友/愛人，這之間的過程更是非常的美好，期待端出美味的佳餚與家人分享。
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以上十道零失敗氣炸鍋料理推薦給大家! 大家快點一起動手來做做看吧~