天氣涼涼地，去打邊爐當然最好不過🥢今日就同朋友去咗呢間《大滾友》火鍋店！呢到最出名就係個湯底，加上環境以宮廷風作設計，夠晒氣勢🔥！

冬瓜瑤柱鍋 $218
😍超足料既湯底，整個冬瓜加上滿滿的素翅、重有蝦肉、雞肉和瑤柱等材料，口感超滿足👍🏻，湯底又香濃感覺又消暑，平日至愛食湯料既我🤭啱哂！

水蓮 $78
脆口又易熟，淥一淥就食得，有埋鉸剪自行決定長度，進食好方便👍🏻！

即炸黃金響鈴 $88
店員建議我地即食就更加酥脆，放入湯內就可以吸收埋入面嘅精華，都好惹味👍🏻👍🏻！

酒香陳年花雕浸牛肉 $138
加咗藥材同紹興酒，所以味道濃郁之餘，淥完之後牛肉亦好有酒香味👍🏻👍🏻！

白鱔片 $108
肉質細嫩又肥潤，賣相亦好有光澤味道鮮甜😋！

竹蔗茅根 $78
大約有6杯份量，自家製夠足料，味道清甜又清熱👍🏻！

👀環境 ：8/10
👅味道 ：9/10
😋回頭度：8/10
💰人均消費 : $416

📍 大滾友火鍋
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

想打邊爐，朋友專登帶我入元朗食大滾友，佢話呢度嘅黑毛和牛好好食，仲有A4級㗎，而且價錢唔算好貴。而我自己就比較期待嗰個豬肚藏雞湯，感覺坊間會比較少見，胡椒味都好重，但湯底好好飲，再配上咗稻庭烏冬嗰種嫩滑，加埋好好食，我自己一個人食咗兩碗。主菜方便我哋叫咗一個牛肉拼盤，有好多唔同嘅牛嘅部位，擺盤都幾靚，佢中間有一對好似花咁嘅嘢，可以方便你打卡用。牛嘅肉質都算新鮮嫩滑，好容易就咬得開，在點少少打邊爐嘅配料，就已經好入味好滿足！而海鮮方便我哋叫咗一個大蜆，蜆嘅體積都幾大同厚肉，食落鮮甜🙏🏻
之後仲有一道餸叫做鬼馬油炸鬼，口感都算特別佢炸得好脆，所以好香口。餐廳嘅員工服務態度都好好，好快就幫我哋換咗啲污糟嘅紙巾同碟。疫情下覺得佢哋都幾注重衛生。

之前見朋友食大滾友，啲和牛靚到不得了。
問完佢喺邊度食就即刻衝左入元朗食嚕。

首先講下餐廳環境，餐廳有啲似古代皇宮嘅感覺，啲Menu就好似皇上既奏摺咁。
位置都算寬躺，坐得幾舒服，好岩一大班人gathering。
佢地既食材全部都好乾淨衛生同新鮮。
我最愛湯底係胡椒豬肚鍋，熱辣辣胡椒香氣十足，有時仲好鐘意直接飲佢既湯底，仲要有豬肚藏雞，菜式都幾搞笑。

A4黑毛和牛牛胸腹實在太推介了
和牛既雪花超美的🙏🏻
入口即融但油膩感不重
其他招牌牛肉拼盤既賣相同品質都好好
份量亦夠多，兩個人食岩岩好
仲叫左d油麥菜黎食，健康一點🤣

之前食咗大滾友好掛住佢個湯底
真係好足料又好出色 好想再去食
識食一定揀午市時間食
因為有68折 性價比好高
星期日午市時間坐滿食客

▪️滋潤養神椰子雞番薯蜆濃湯鍋 $318
湯底椰子味好出好清甜
雞件份量超多 肉質嫩滑
入面仲有番薯蜆同粟米 好豐富
番薯蜆肉好大粒 令湯底提鮮
個湯真心好飲 非常滋潤
煮滾後我連續飲咗3碗

▪️手打蟹子蝦滑 $108
真材實料 蝦肉好彈牙
蝦滑上鋪滿蟹籽 味道一流

▪️即炸黃金響鈴 $88
新鮮炸出嚟 鹹蛋黃味好濃郁
就咁食口感脆卜卜 放湯食又得

▪️黃金藏嬌和牛墨魚丸 $72
墨魚丸彈牙 入面包住粒和牛
咁食法幾特別 粒和牛牛味好濃

▪️豬頸肉 $58
賣相好精緻 造型係一朵玫瑰
有乾冰效果襯托住 更顯高貴
豬頸肉咬落好爽口 份量都好多

▪️豆苗 $68
打邊爐鍾意叫菜食 份量大大盆
配襯雞湯食 無得輸

🍴大滾友火鍋
📍元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

餐廳位於元朗市中心,位置非常方便,而且由室內裝修到枱櫈餐具都好別緻,啱晒同一班朋友食住火鍋短聚.今次試了豬肚藏雞-胡椒豬肚雞湯鍋,真材實料而胡椒味香,湯底可以當湯飲用先.

配料方面特別推薦大滾友牛肉拼盤(細),一個價錢可以有多達7款牛肉-頂級安格斯牛肉,手切牛頸脊,牛舌片,牛黃喉,金錢牛展,牛肉粒,美國肥牛!!其中安格斯牛肉雪花紋路分布平均,口感嫩滑,做到入口即化!

而A4黑毛和牛牛胸腹每片都係人手切,厚薄剛剛好,整體脂肪豐厚,肉質結實!