說到「賞櫻」，大家第一個想到的莫過於最受台灣旅客歡迎的東京、京都和大阪，但每到櫻花季，這些景點的人潮永遠比櫻花多，其實貴為「櫻花國」的日本，還有許多縣市處處開滿櫻花，位在日本東北的秋田縣在櫻花季節就有幾處賞櫻好板橋居酒屋所在，在每年的4月中旬-5月上旬滿開的櫻花，搭配著東北純樸民情，風味更不輸東京。位於秋田縣能代市的KIMIMACHI阪公園是當地超知名的約會地點，光是公園的名稱背後就有著浪漫的小故事，據說日本的明治天皇在夏季出發旅程時，思念他的皇后特地寫了一封信，當這封信交到天皇手上時，天皇正好在該公園，因此公園內便設立了「戀文神社」。

因為明治天皇而設立的板橋居酒屋戀文神社，當地人傳說，只要在這個神社「為你的戀愛許下願望」就會成真。而公園內也設有一處心型的鐘，想許願的你千萬也不能錯過敲鐘哦！角館位於秋田縣仙北市，是由許多日本古色古香的老房子所形成的傳統街道，已經有380多年歷史，在櫻花盛開時，一眼望去滿街都是粉嫩的櫻花，因此角館也有「陸奧的小京都」之稱，其中最知名的就是「枝垂櫻」，長滿櫻花的垂櫻彷彿嬌羞的小女孩，靜靜的低著頭，讓你經過也會忍不住駐足欣賞她的美。

此外，角館的風景也隨著一年四季變化，春天櫻花盛開，夏天綠意盎然，秋天楓葉瀟灑，冬天白雪皚皚，每個季節都散發著迷人的浪漫氣息。其中更以「武家屋敷」聞名，櫻花全盛時期，光是武家大屋就會有400多株枝垂櫻絢麗盛開。另外，武家屋敷旁的檜木內川更有2公里的「染井吉野櫻隧道」，更被選為日本賞櫻名地前100名。由於角館的名氣，當地有別於KIMIMACHI阪公園的郊外氣息，整個角館街道設置了許多景觀餐廳、咖啡廳和禮品店，在一旁的廣場不定時會有日本特色的太鼓及舞蹈表演，只要到了角館，不管你是和情人牽手漫步、和家人享受親子時光或是想一睹當地風情，包準你會在這個充滿歷史風味的街道花上一整天的時間。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是板橋居酒屋用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

光看油菜花大道你一定會納悶「櫻花」呢？位於秋田縣南秋田的大潟村，有這麼一個全長11公里的浪漫大道，不論是走路或是開車，你都可以享受被「粉嫩櫻花」與「黃色油菜」花包圍的浪漫氣息，尤其樹上不停飄落的櫻花瓣與像地毯般的油菜花，讓你彷彿置身夢幻仙境。千秋公園位於秋田縣秋田市區，交通不僅便利，更是日本賞櫻前100名之一，全盛時期會有約800顆的櫻花樹，樹齡更是高達120年的染井吉野櫻，除了白天，櫻花季的每天晚上都會有夜櫻點燈的活動，迷人的夜櫻更是浪漫到讓人捨不得離開。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。