寶林茶室食物中毒事件釀2人死亡、5人仍在加護病房救治中。但該店的產品責任險早在去年10月就到期，已違反《食安法》。朝野立委紛紛呼籲，應比照汽機車強制責任險做法。衛福部長薛瑞元承諾，在現有的「非登不可」系統中加註「產品責任險到期」資訊，並在1個月前跳出警示，供地方政府掌握，最快1周內完成系統調整。
台北市政府追查寶林茶室信義A13店因涉及未依法投保產品責任險、提供營業場所據點資料不實2項缺失，「嚴重忽視身為食品業者應盡之責任」，依違反《食安法》重罰250萬元。而寶林饒河店、寶林微風台北車站店、微風復興店共3家分店雖各自投保公共意外責任險及產品責任險，也都因未繳保費被註銷。北市依法再重罰共100萬元，分別是50萬、25萬、25萬元。
綠營立委林淑芬表示，根據《食安法》第13條第1項，食品業者應投保產品責任險，全台有1300多萬輛機車，都可以做到強制險，食品製造業就算100萬間，大數據說沒辦法勾稽管理？這樣是不對的。
林淑芬質疑，如果沒有大食代、大遠百的保險，這些傷亡沒辦法接住，怎麼可以用生命賭？她也舉出食藥署資料，近5年全台食品業者沒有投保而開罰的件數，只有162件，台南市占9成，其他縣市是沒有查還是查不到？
現行《食安法》雖明定食品業者應投保產品責任保險，但業者眾多，且食品業者依法投保產品責任險後，不須向政府機關登記，也就是備查制，仰賴自我約束，「黑數」無從掌握。
國民黨立委徐巧芯、廖偉翔、陳菁徽、涂權吉昨天在立法院衛環委員會提案，將現行食品安全責任保險比照《強制汽車責任保險法》，導入強制性，明確規範投保義務人、保險人及主管機關的權利義務，以利系統化勾稽，根除投機業者。
薛瑞元承諾，已交代食藥署，針對食藥登錄平台中的食品產業「非登不可」系統，加上產品責任險何時到期的資訊，並且希望在到期前1個月就警示，讓地方政府知道快到期了，可以前往稽查。食藥署進一步表示，希望趕在1周內完成系統調整。
至於承保大食代餐飲公共意外責任險保單的新安東京海上產險1日指出，保單含「食品中毒責任附加條款」，其約定最高理賠限額為4000萬元。為釐清各當事人間責任歸屬與保單關係，將成立專家小組邀律師及公證人一同研議。
