東方素

Open Now

Now Closed

戚起條筋想食素，咁啱行開灣仔，就嚟試下，佢樓下係另一間素食店，唔知會唔會有比較有傷害🤔1. 招牌絲蜜骨：猴頭菇沾啲炸醬炸咗佢，甜甜酸酸都幾開胃嘅，不過就無想像中咁特別。題外話，其實佢係無骨之類嘅硬嘢，應該叫咕嚕肉更貼切？2. 露筍花枝百合炒素翅：清炒但偏鹹，無乜特別。3. 竹笙羅漢齋炒麵：麵底炸到好脆，幾索汁，但個汁又係偏鹹，生粉水好似落多咗定唔匀，有啲係一pat生粉汁痴住啲菇😰4. 香草沙律醬燒雪魚：想像中嘅雪魚應該係好滑，不過只係諗下好啦😅呢個嘅texture同鮫魚差不多，而且偏鹹，要用碟旁嘅烚菜鄧返勻個味，沙律醬更加無香草味。咁究竟係咪有比較有傷害呢？答案係：未食過下面嗰間東方XXX🤣不過整體嚟講，呢間嘢偏鹹，應該都係no next time 👋🏻

#veganfood​🌱 Vegan in Wanchai-東方素 Oriental Vegetarian 🌱 ​Feeling so heartbroken and cruel for the act towards the hamsters and other pets, my friends and I have the same thought to eat vegan these days🙏🏻​​What we ordered:​🍽黑松露牛油果炒飯 Fried rice with black truffle and avocado​🍽蜜醬叉燒 Barbecue pork with honey​🍽蜜醬芥末燒蝦 Prawns with honey mustard sauce​🍽西檸橙汁香酥雞球Fried chicken with lemon orange juice​🍽泰國露筍百合炒帶子 Stir-fried scallops and asparagus ​​They all taste like real pork, prawns and scallops😍The scallo

想食素食清清自己📿就約埋朋友黎呢間食個午餐差唔多每次去唔同素食都會叫嘅叉燒呢間做到個燒脆邊之後叫左個黑松露牛油果🥑炒飯亦都揀左2個主廚推薦的菜色西檸橙汁香蘇雞球個汁整得好好味加埋脆脆雞球第二個就係呢個蘆筍百合炒帶子帶子個質地好彈牙真係幾可亂真最後亦叫左個蜜醬芥辣燒蝦分開食係幾好嘅不過有西檸橙汁香蘇雞球比較下就失色左小小3個人食左五百幾，飽哂——————————————————最後希望小動物🙏健健康康、好好生活🐹🐰🐶🐱🐓🐂🐐🐟

慶幸有好同學夫婦和我們也喜歡吃素菜, 於是約了一起晚膳找素, 灣仔, 東方素, 樓上餐廳.由於大家都是大胃王,  結果四人食了六人套餐, 可以慢慢品嚐素味, 六人套餐菜好豐富: 麻辣雞絲拼秋葵, 美味.竹笙松茸素翅, 夠熱, 足料. 招牌蜜絲骨,   調味好, 啖啖仿肉. 燒汁西蘭花金皮酥, 賣相不錯.咖哩雙丸枝竹煲雙丸有牛/豬味, 吃不出是個素菜, 煮得出奇的好.蜜醬叉燒, 味道口感也像叉燒, 好味.蘆筍百合炒素翅,好清新的一道菜特色壽司甜品:  奉送椰汁杞子糕.喜歡食素, 也可到東方素試試.

朋友介紹我去一間素菜館吃晚餐，她說一定要訂位因為時常客滿。他說「蜜醬叉燒刈包」是必吃的，我想一定好吃的，一上場賣相取勝，試一件真有吃半肥瘦叉燒的感覺，醬汁香濃，叉燒還有焦焦地香脆的邊，真的好吃，配上軟棉棉的刈包，真係好美味。「六必居茄子燜淮山」也很惹味，茄子吸收了豆醬的味道，加上爽口的淮山和艷麗的紅椒，可口。「麻辣水煮猴頭菇」第一次食新鮮猴頭菇，賣相非常之靚，驟眼望似切片的菠蘿，口感不錯，有嚼口但不會韌。吸收了水煮湯料的味道，好吃，朋友說個湯勁辣，我覺得適中而且好香花椒味道，底層還有芽菜、寬粉等，這個水煮素食對我來說有驚喜。

綠色星期三素食不一定要星期一，今天就選了東方素，在一幢大廈三樓，雖然上樓客人也甚多，多人建議訂位。今次和媽媽兩人也點了三樣食物，星州炒米、叉燒飯和素魚煲。先講叉燒飯，外觀真的很似叉燒，紅色搶眼，味道也很像，肥瘦適中！星州炒米也有驚喜，素的也很惹味，最特別的就係叻沙素魚煲，裡面有秋葵、西蘭花🥦、椰菜花和蕃茄，熱乎乎的十分好味😋，還有他們提供市面上較少見的玄米茶，非常香又好飲，雖然茶位$12，不過飲玄米茶絕對物超所值！飯後也會送甜品，馬豆糕！下次多啲人就可以再叫多d野食！

今次叫咗招牌菜蜜絲骨，起初以為係素肉，上菜時好有驚喜！原來係咕嚕猴頭菇，啱啱炸起個皮仲係好香脆個糖醋汁酸甜度調得啱啱好，唔會太甜太漏，裏面係好彈牙鬆軟嫩滑嘅鮮猴頭菇，口感好似一絲絲嘅肉，外脆內軟超口味！夏天食好開胃成為左我最喜愛嘅素菜～ 只係65蚊大大碟餸，好多舊咕嚕「肉」，勁抵食！另外仲叫咗個碧綠炒飯，不會太乾身、帶油份，做到粒粒分明，香草同葵花籽味濃郁，好好味下次一定會再黎幫襯另外值得一提嘅係呢度有啲私人房間可以book，好特別。

以前係好有水凖的，雖然，價錢畧貴，但品質及味道俱佳，覺得係值得的！今番重來，亊先聲明，不是吃下午茶，而是叫小菜的，點知....招牌蜜什叉燒，$88，只係型似，味道唔似，既沒有叉燒脆邊，又沒有什麼汁，完全唔好食...另一招牌菜 - 黑松露牛油果炒飯，$118，沒有什麼黑松露味道，牛油果只有數片，size 很mini，飯又冷又硬，似生米！完全不是那回事，叫廚房試吓，答案係「真係唔掂」...只是補番兩片免費贈送的桂花糕，便了亊！😡😡食到一肚火呀！service 又差，去到不停催促快落單，因為，廚房要食飯...😡😡但門外沒有標明「落場」時間喎結果攪成甘...估計，斎菜係幫廚煮的....冇水準嚴正聲明，本文內容全部屬真實，請勿又要我收改內容，或ban 我，懇請照登！

This is probably the best vegetarian restaurant I've ever eaten at. I particularly like the dandan noodles, which make a great hangover confort food. Most of the dishes I tried, I liked and they also have this cheap lunch set. Would go back there when I come back to Hong Kong.

今日禮拜天既日子,接著又係一個令人納悶既星期一.所以今日決定外出食餐飯. 搵左一陣,就睇到東方素.係OPENRICE既食評有好有壞.咁但係睇啲食物相我個人覺得都應該可以一試,於是就BOOK位.首先我非常推薦呢個扮椒鹽魷魚既東西,真係好香,好好食.我強烈建議大家如第一次去可以試下.呢味芥辣蝦仁都做得唔錯.其實望落好似好少,但因為每隻蝦其實都好大隻,所以食完都飽架,唔會唔夠.呢一味對素食人士又喜歡辣既朋友係天大喜訊由於齋戒既關係都冇辦法去食什麼水煮既菜式,因為出面一定係配魚/ 牛....但係呢度係猴頭菇,雖然可能係十級肥既選擇但如果真係好食真係一試無妨最後呢個干炒豬扒意對比小菜真係失色左啲,下次可能都係叫白飯都OK!最後送上芝麻糕.

精緻的素食私房菜 , 選擇不多不是朋友介紹, 也不知道有這間已開業四年的素食餐廳試了東方素廚師與同一大廈法國餐廳藍帶廚師合作炮製的中法私房菜, 8道食品, 沒有假肉,   配搭相當新鮮三色車厘茄醋汁車厘茄很常吃到, 今次加入脆口炸藜麥和清甜西瓜片托底, 口感和味道都更豐富海葡萄, 水晶粉 萵筍絲賣相雅緻有驚喜~黑金燉湯小碗裡幽香的黑松露,  注入羊肚菌茶樹菇等熬成的濃湯,  滋味綻放水煮猴頭菇矜貴的竹笙網包裹著甚少見的繡球菌, 還有猴頭菇, 粉皮和天貝, 摻滿麻辣醬汁, 吃得過癮, 味道也很好, 一試難忘薯蓉雪糕吃完水煮猴頭菇一道麻辣口味的菜式, 廚師窩安排這雪糕解辣,  幾粒日本脆米通, 吃起來不會有全是軟綿綿的厚膩感(其實辣度很小)三色椰菜花, 天婦羅羊肚菌芝士和椰菜汁混合起來, 煙煙韌韌, 咀嚼時吃到香草味散發出來, 也很精彩

東方素位於東方小祇園旁邊嘅商業大廈，位置算方便👍🏼。佢主打中式素菜，雖然佢強調係時尚、新派素食，但我覺得整體食物款式較普通，菜式類似大自然素食。一開門見到餐廳門外好黑，以為佢未開始做晚市，行入餐廳見到有人食飯先肯定佢已開始營業。環境比我想像中細，燈光較暗，牆身掛有心經同唔同嘅典句，周圍嘅佈置以暗色為主。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🥢松露青豆汁新豬肉蓮球 ($108)食落有陣陣嘅黑松露香味，初時見到佢係炸，以為會好油膩，但食落又唔會覺得油膩。新豬肉球嘅皮夠薄身👍🏼，外脆內綿，嗰肉餡似芋蓉，可能因為佢將新豬肉打到好爛，餡料有新豬肉、蓮藕粒、粟米粒。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🥢日式烏冬 ($65)味道偏鹹☹，材料有類似素叉燒嘅素肉 (口感煙韌)、椰菜、紫椰菜、銀芽、黃椒。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🥢荔灣艇仔粥 ($38/ 碗)口感較杰身，材料有素蟹柳、素魷魚、免治牛、花生等。

我地週年紀念, 想了很久去那裡食, 想食得特別一點, 但香港找特色的素菜, 也不易找. 剛好看到的午餐的飯堂(東方素) 同藍帶私房法國菜 (Les Saveurs Private Kitchen) 合作推出新私房菜, 法中CROSSOVER 的MENU, 好似好吸引, 就試下吧. MENU, total 有Welcoming dish/starter /soup/ Main Course/Dessert 共有8個DISHES, 看MENU, 有中式的食材, 又有西方的字眼, 但單從MENU想像不到是什麼樣子. 所以都係睇相啦~~至於開胃菜是西瓜扒, 彩色車厘茄, 買相已經超靚, 酸酸甜甜很開胃, 第二個是中式的涼拌麻酱柚子醋, 擺脫了傳統的擺設配上乾冰的煙霧, 超靚。湯是中式的燉湯, 但加進了黑松露一起燉, 很清甜。在東方素吃了無限次麻辣水煮, 味道是肯定的, 但這個菜的擺設, 除了驚艷, 也找不到其他形容詞. 吃完的麻辣的菜式, 大廚們安排了法式薯蓉, 雲呢拿雪糕, 減辣之餘, 味道又超配合, 很特別。三色椰菜花, 天婦羅羊肚菌 繡球菌, 威靈頓有機大啡菇，好味得不得了,

位於灣仔的東方素位於樓上店鋪3樓，今晚一家人來到吃個素食晚飯，餐廳門外放置了不少有關佛學的書籍，正在是新冠肺炎疫情之下，店員為入座的客人探熱，也有供應消毒搓手液，都有跟足政府的指引，每張枱都有相隔1.5米，枱上也有放消毒濕紙巾，餐廳的衛生情況相當良好。安定座位後，店員詢問客人點茶，同時奉上餐牌，餐牌的類別都混入了中、西、日式的菜式，比一般傳統的中式素菜更加有創意。餐牌的種類分別有頭算、湯羹、主菜、主食、甜品及飲品。 價錢都是不算太便宜。湯羹方面此店沒有供應一盅式一人份量的湯，最後我們選擇了一客西施南瓜翅($98)，也可以足夠4人份量。端上來時已經散發了陣陣的椰香，熱辣辣散出陣陣的白煙，當中還有金菇絲、素翅及椰奶，湯的配料讓我們飲落香甜的南瓜湯時更有嚼感，份量真是十足，每人都可以再添多碗。妹妹選擇了一份主菜的沙律翠玉鳳尾蝦($98)，當然沒有蝦肉的成份，只是放了一些素的蝦膠再炸，上碟時加了一些沙律醬，一碟一共有6件，炸至色澤呈金黃，咬下香脆爽彈，炸粉厚薄適中，蘸上香滑的沙律醬佐食讓口感更滑口。接下來再有一份小菜是天香炒百合($82)，除了百合還有不少配料煮成，當中還有腰果、淮山、荷蘭豆、

適逢冬至，家人愛吃素，所以選了這間位於灣仔的素食餐廳。食物款式多，不過今次選了一個二人套餐，價錢相宜，味道不錯，最喜歡品嚐它們的玫瑰鐵觀音☕️! 每次附送的甜品也很好味，值得再試！😋😋😋