山药切口发霉可以食用吗？

已经发霉的切口处附近的不能吃了。

如果发霉的程度较浅，切掉已经发霉部门，其余部分还是可以食用的。如果其余部分也出现发霉前症状，例如变色，发软等情况，那即使看不到霉斑也不能食用了。

凡是发霉的东西，一定要处理掉！包括衣服，使用的东西，墙上的霉斑。其是各种各样的食材。因为，凡是发霉的食物，那里面都是有细菌的，而细菌性的东西性质，对人的身体健康绝对是有危害的！不要舍不得丢掉，几元，几百块的东西，甚至是上万元以上的东西也要坚决的处理掉。否则，一旦人受到其伤害了，不但要花上很多钱，而生命与健康也面临危险！金钱与人的生命相比较起来？哪个金贵自然可知。再啰嗦几句实话，凡是喜欢吃甘蔗的人千万要注意了！甘蔗上的有腐烂的地方，及其附近的甘蔗肉，千万千万别吃！別触碰到皮肤破损处！那甘蔗腐烂之处的细菌对人体伤害性极大！一旦误食了？就非常的难治疗！曾经的有新闻报道说，有人吃了甘蔗上有腐烂的甘蔗肉，被感染到某种致命细菌而不治身亡！切记！凡是腐烂的食物千万别吃！哪怕是周边看上是正常的东西。