日清食品（SEHK:1475），旗下「合味道」及「出前一丁」產品，是大家耳熟能詳的品牌，由細食到大。公司在2017年底在本港上市，短短一年半，股價已經累升逾35%。去年全年業績收入更達30億元，連續兩年有雙位數增長。公司未來將推出更多新產品，中港兩地業務仍有增長空間，特別內地業務會繼續保持增速，相信毛利率可維持在高水平。日清食品靠品牌打出路，同維他奶頗為相似(SEHK:345)，有機會成為下一隻維他奶。
1.毛利率穏步上揚
日清食品近年業績表現穩定，最新公布的今年首季業績顯示，收入按年持平，保持在8億元水平，純利則按年增長25.1%，至9,168萬元。公司業績可分為本港及內地兩部分分析。在本港除麵食外，還有零食，分銷等業務。麵食及點心類產品有不俗表現，令上升勢頭得以維持；內地業務方面，收入基本上來自麵食生意，由於市場龐大，業務有提升空間。
公司毛利率由2017年30.5%，升至去年31.1%，到今年首季，更顯著上升至32.9%，毛利率上升。集團在推銷和銷售成本作出更多改善，均有利毛利率向好，例如利用更多自動化去控制員工成本，都提升了收入和盈利。毛利率未來仍能維持高水平，部分貨品如果未能維持合理毛利率的話，不排除會加價
2.內地業務尚屬起步階段
去年公司在中港兩地的收入比例，分別為55.9%及44.1%，內地業務今年增速繼續強勁，首季收入佔比更升至59.6%，比例未來有機會升至60%至65%。不過，公司會繼續延伸本港業務，始終本港消費者依然很喜愛即食麵，希望可提高銷售。
惟中國市場增長速度較快，收入比例會一直較本港為高；新範疇方面，去年有和Kagome公司的聯營合作，又有本港製的穀物產品，還有棒丁麵也是公司投資的新產品，往後會出口到內地及台灣等地區。本港業務去年收入按年升超過10%，至13.2億元，本港市場尚有很大機遇，收入及毛利尚有提升空間。
3.推新品牌托市場
品牌方面，將來不會只有合味道及出前一丁品牌，會在本港市場推出新品牌，由本地推廣至其他南方地區，Kagome產品往後也會透過聯營公司開拓內地市場。日清上市時，招股文件指集資款項會用於興建新廠房、投資研發團隊，及用作併購等。
集團去年底完成本港廠房之穀物麥片（Granola）生產綫，已正式投入運作及銷售，會推動穀物麥片及果汁到內地，及台灣等市場。公司是首間在本港製造穀物麥片的企業，產品在市場上有力一爭；公司現時與Kagome合作的聯營公司中，屬於分銷商，未來蔬菜汁及果汁產品業務將會自家製，這些健康產品或會在數年後，成為公司其中一個重要業務
市場調查發現即食麵市場已由以往較平價的產品，轉向高價和優質的方向，所以公司未來策略，會集中在高檔次的產品。日清食品靠品牌打出路，同維他奶頗為相似，有機會複製維他奶的成功故事。
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