荣华饼家

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荣华饼家于1950年由刘培龄及赵聿修创办,两人于新界当时的郊区元朗开设荣华酒楼,共有4层,另设饼食外卖服务。
中文名
荣华饼家
创办时间
1950年
创办者
刘培龄及赵聿修
特    点
另设饼食外卖服务

荣华饼家荣华简介

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1962年,成立有限公司并扩充营业,1963年起首创并生产白莲蓉月饼,1967年在湾仔骆克道开设分店,1975年于元朗安宁路开设大荣华酒楼。
荣华的饼店及食品业务一直扩充,主要产品包括月饼,传统中式饼食及腊肠等。1980年代起,荣华在香港各区包括旺角、观塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市,亦扩充元朗厂房。1990年代,在元朗安乐路的元朗荣华中心落成。并于香港国际机场禁区及非禁区开设分店。2006年,于大屿山昂坪市集开设互动多媒体资讯茶艺馆。2007年推出冰皮月饼。2008年推出全新囍饼系列。

荣华饼家荣华历史

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1950年 元朗荣华酒楼成立,经营酒楼茶市、中式礼饼及月饼业务。
1962年 改组成为有限公司,引进管理阶层发展腊肠、月饼业务。
1963年 率先弃用猪油,采用纯植物油及正湘莲子,以低油及低糖,配合师傅的精湛功艺慢火烹调白莲蓉,口感清香嫩滑、味道与别不同
1967年 在湾仔骆克道开设第二间酒楼。
70年代 于元朗开设大荣华酒楼。
产品日趋多元化,自购元朗大厦厂房以作发展饼食业务。
青山道开设首间门市部。
开始出口月饼至世界各地各大主要城市。
80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃湾及深水埗开设门市,并进一步扩充元朗厂房。
90年代 元朗荣华中心落成启用,当中七层作生产及行政之用,巩固业务发展。门市数目亦迅速增长,遍布港九新界;而新机场禁区及非禁区的分店亦相继开业。
1997年 特聘著名设计师靳埭强先生及刘小康先生担任设计顾问,重新设计公司商标及发展一系列新产品,统一强化荣华的品牌形象
1998年 于香港国际机场开设首间零售店铺,荣华乃首家于机场开设零售分店的中式饼家
1999年 荣华由香港中华厂商联合会颁发首届“香港十大名牌”奖项
2000年 于美孚地铁站开设首家地铁门市,其后不断发展铁路沿线,拓展年青市场
2003年 增设“产品部”及“品质检定部”,致力采购、研发新产品及严格监控产品质素,保障顾客利益
特聘香港生产力促进局担任顾问,成功获香港旅游发展局颁发优质旅游服务证书,足证荣华“以礼待真,服务至真”的待客精神
2004年 荣华月饼荣获由香港通用公证行有限公司(SGS)颁发国际认可的“食品安全重点控制系统”认证,确保食品安全卫生,贯彻忠旨“卖得放心,买得安心”
参与劳工处青少年见习服务计划
于香港国际机场开设第二间分店,舒适的购物环境让购物的旅客享受更高的购物乐趣
2005年 为青山道、观塘、旺角、荃湾、乐富五间地铺进行翻新工程,统一门市形象,予顾客焕然一新的感觉与香港旅游发展局合作举办造饼坊,向访港旅客介绍中国的传统造饼技术
2006年 凭借规划完善的品质管理系统和落实的可持续发展措施,荣华荣获由香港生产力促进局颁发首届“最佳创建品牌企业奖”
荣华由香港品牌发展局及香港中华厂商会联合颁发“香港名牌”
获地铁公司及SKYRAIL榄车公司邀请,在大屿山昂坪旅游村设置首间多媒体茶馆-荣华昂坪茶馆,向来自世界各地的旅客展示博大精深的茶叶知识,发扬传统茶艺,及地道茶食文化
荣华月饼荣获由瑞士认可处SAS颁发ISO22000国际认证,肯定荣华月饼享誉国际及在食品制造业上的领导地位
2007年 于机场翔天廊开设两家主题门市,分别是“荣华50”及“荣华老婆饼”。“荣华老婆饼”以其中一项拳头产品-老婆饼为主题,配以现代化的装潢,演绎出摩登新潮的格调。“荣华50”,着重重现荣华1950年创办时的装潢,让顾客重温荣华旧店铺特色。
年中于九广东铁落马洲站开设三间以手信为主题的荣华门市,方便旅客选购荣华产品
推出冰皮月饼、KieKie白兔系列产品
2008年 重新设计婚嫁礼饼系列,整个包装以全新面貌呈献,为新人带来甜蜜的祝福

荣华饼家主要业务

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酒楼、月饼、腊味、中式饼食、结婚礼饼、茶叶、粽子

荣华饼家门市

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荣华饼家在香港开设超过40家分店,主要位于港铁车站、机场及各大商场。
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