新闻中常说的某城市「过度抽取地下水」，城市中对地下水的使用是怎样的，有怎样的大型工程？
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与其说是「过度抽取地下水」到不如说成是「城市用水的过度」。
因为地表水和地下水是联系很紧密的。
不单单是地下水开采那么简单，而导致地下水水位整体下降。
地下水用途
城市生活工业用水：
- 一般居民区是禁止地下水开采的，现行法规要求地下水开采必须上报被监管，每天开采量都是有统一管理的。（偷采的不清楚，监管不到位的更不清楚）
- 而能自行开采地下水的，一般大学校区，和用水量较大的工矿厂区（如造纸厂，冶炼场等）才能发证开采，同上，必须实时受到监管，但是虚报的事常有。
- 城市自来水，一般是大型水库作为水源，水产处理后供给。一般不开采地下水，干旱半干旱地区除外。
- 城郊，农民伯伯灌溉用水也多为地下水，因为地表水通过渠不一定能引到指定位置。
- 感谢@高晟 童鞋的补充，「建筑物在修建过程中为了保证基础工程的沉降稳定，对地下水的抽取也是十分严重的。 」 不过，根据保护条例，是要求回灌的。但是，抽取后直接排掉，回灌要自己买水，这就……
地热的利用：
- 很久以前，这地热水是直接抽取，但近年来，要求的的是回灌法（抽多少回灌多少（干净的水））以及热交换管网（只是把地热当作热源加热罢了，环境损害最小，能量过分汲取后是否有危害真心不知道。几千米下呢。）。
地下水的补给
除了了解地下水的用途外，还得知道地表水的补给过程，下图是一个水循环的大过程。
其中，对于地下水的补给：
- 当潜水位高于地表水位的时候，地下水流向（补给）地表水，
- 反之，地表水补给地下水。
城市地下水水位下降的原因
如图，
再结合，部分区域的地下水开采，于是城市地下水水位普遍成了这样：
于是，地表下沉。
补救与预防
当水和土壤岩层结合很好的时候，它们可以支撑起相当重的东西，
但水去，土壤与岩层缝隙被挤压，想恢复就难如登天了。
所以，只能预防。
节约用水是一方面，
好的城市规划又是另一方面，多点城市湿地，既能减少内涝，也可减缓地下水位的下降趋势。（城市发展的代价了。）
P.S.
上述只是简要说明，具体还有要细分，也并不是所有的城市都会发生地下水超采而引起的地面沉降。
「我国发生地面沉降的地区多位于滨海平原，三角洲平原，河流冲积平原和内陆盆地，
这些地区广泛分布有巨厚的松散沉积岩层。」（《水文地质手册》刘正峰编
）
这种岩层，夸张的类比，就是「海绵」。下图是来自
《水文地质手册》的一张表。
是普遍认为，地下水开采与地面沉降成单一关系。
局部的地面塌陷，超采也是直接原因，
但，往往，城市地面沉降是整片区域，所以，个人观点，上述。
《管子·水地》中说：“水者何也？万物之本原也。”水孕育了生命，也孕育了人类的文明。人类择水而居，建立聚落，发展为城市。水始终是城市生态、生活和经济的命脉。
北宋画家张择端的《清明上河图》描绘了北宋都城汴京的市井风俗，也向我们传达了古代城市的运河风景。画面以汴河为中心，从疏林薄雾、阡陌纵横的郊外逐渐过渡到屋宇错落、百肆杂陈、车水马龙的城市。汴河之上，舟船往复，飞虹卧波，一派漕运繁忙的景象。
张择端的另一幅画作《金明池夺标图》，展现的是位于汴河畔的金明池水上娱乐的盛况。
金明池在北宋初年是一片用于水军训练的人工湖，后成为重要的皇家园林。湖为方形，湖边栽植柳树，尽管是皇家领地，但每年特定的时间内也向汴京的百姓开放。 张择端的这两幅画作都展现了北宋时期汴京城市的水系景观，不过它们反映的仅是城市水环境的一个片段。
实际上除了汴河外，汴京还有蔡河、五丈河和金水河共4条人工运河贯穿城市内外；城市有三重城垣，每重城垣之外都有护城河环绕；城市内外还有金明池、琼林苑、玉津园、宜春苑、艮岳等园林湖池。从城市北部和西部流过的黄河和洛水为这些水体提供了水源。
城外有陂湖和灌溉渠网，广浸民田；城内有排水沟渠，排洪泄涝。汴京是人口超过百万的大都市，这些水网承担着城市蓄水、供水、分洪、调水、排水、灌溉、漕运、水上交通及园林等功能。水为汴京带去繁荣与活力，也滋养了汴京灿烂的文化。
欧阳修、王安石、苏轼等都留下了描绘汴河、蔡河和金明池风景的诗篇，后人总结出的汴京八景中也有五景与水相关。
水是人类赖以生存的自然资源，但过多的水又会造成严重的灾难，所以当人类定居下来，就必然要梳理水系，让风雨顺轨，河网安流，以使农业稳产、聚落安全。中国是一个以农业为本的国家，由于农业灌溉的需要在很早就开始开渠筑堰，建造各种水利工程，而城市则在一定的农业经济单元中发展而来。
各地依据不同的自然条件创造出的农业生产的支撑系统，如陂塘、运河、灌渠等，实际上也是城市的环境支撑系统。中国古代的城市往往位于河流边缘却又与之保持一定的距离，然后通过建造这些人工水系与天然水系连通，形成贯穿城市内外的安全和可控的水的系统。所以城市水环境问题，实际上是城市内外的整体水环境问题，是人居水环境问题。
断和生态条件的损害，并带来了非常严重的环境问题，其中之一就是城市水环境恶化。
在快速城市化过程中，城市水系的大量填埋和硬化，不仅削弱了城市的防洪能力，阻断了地表水和地下水的交流，而且造成生境的丧失；城市中大量的硬化地面阻碍了天然降水的渗透，打断了水的上下循环，使地表径流量增加、地下水减少；大量被污染的水向河流湖泊排放，恶化了水质，破坏了生物栖息环境。城市水资源短缺、水系破碎化、水质污染、水生境破坏等造成了城市水环境的恶化，为城市安全和繁荣发展带来了诸多隐患。 《管子·水地》中还谈道：“水者，地之血气，如筋脉之通流者也。”水是将地球上万物联系起来的纽带。
水不仅存在于各种水体中，也存在于空气、土壤和动植物之中。城市水环境的问题，不仅仅局限于城市水体本身，也取决于区域水系统的健康和完善；城市水环境的建设，不仅仅要关注水自身的质和量，还要维护区域的山、林、田、草等自然生态系统的基本要素，涵养水源，保护生境，如此才能构建健康的城市水环境。
