創業超過一甲子的東成醬油標榜古法釀造、甘醇味美，還被台南市政府選為第一名模林志玲的嫁妝，並獲米其林主廚江振誠指名使用，聲明大噪，但本刊接獲爆料，指東成創辦人驟逝、二代接班後，為降低成本、提高產能，不再自釀，而是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味，再貼上東成商標對外販售，根本不是古法釀造，涉嫌欺騙消費者。
創業至今超過一甲子的東成醬油是台南知名伴手禮，號稱以頂級純黑豆古法釀造，堅持傳統、味美甘醇；台南出身的第一名模林志玲結婚時，台南市政府還特別準備東成醬油當成嫁妝相贈，甚至發新聞稿宣傳，讓東成醬油一炮而紅。不只如此，東成醬油也被「所長茶葉蛋」採用為滷汁原料，還獲米其林主廚江振誠指名使用，讓這款老字號醬油持續熱賣。
一週數次 買基底醬油
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東成醬油創立超過一甲子，工廠位於台南市新化區。（翻攝Google Maps） © 由 鏡週刊 提供
林志玲（左圖）2019年與日籍丈夫在台南舉辦婚禮，台南市政府為林志玲準備的嫁妝中包括東成醬油（右圖箭頭處），讓東城一炮而紅。（台南市政府提供） © 由 鏡週刊 提供
知名的所長茶葉蛋使用東成醬油滷製。（翻攝所長茶葉蛋官網） © 由 鏡週刊 提供
其他業者用桶槽車載醬油到東成，再透過管線（黃圈處）輸送到廠內調味裝瓶。（讀者提供） © 由 鏡週刊 提供