雲壽司 (德和大廈)

營業中

休息中

啱啱去咗間壽司店試咗啲乜嘢，真係大開眼界！首先，火炙金線鯛㗎咋，個魚身咁滑咁濃，正到爆！再講火炙左口魚邊，輕輕咁一炙，出嚟嘅味道正到令人難忘。話時話，深海池魚呢，又鮮又嫩，淨係食一口，已經覺得生活過得去。蔥吞拿魚腩惹味過癮，滿口清新香蔥味；辣味帶子同辣味三文魚，又辣又刺激，霹雳啪啦咁開胃。而家講到芥辣八爪魚啦，佢個肉彈牙得嚟唔過份硬，芥辣味微微地，正！今次嘅食驗，真係令到我呢個食神都要點100個like👍，下次見到朋友唔知食咩好，一定推介佢哋嚟試吓，保證大家都嘆為觀止🤤🍣！

自從唔知係咪因為限制日本海鮮入口，我平時係尖沙咀食開個間壽司吧差咗好多🥺 食完雲壽司完全覺得搵到另一間我可以常去嘅店🥰知道會去中環食lunch，所以一早book定咗位。入到去係細細間嘅，座位唔多佢個menu睇到我地眼花繚亂😵‍💫自選十貫/十二貫有2張紙，一張嘅海鮮係basic，一張嘅海鮮係premium。另外有自選刺身丼嘅紙，仲有 lunch menu最後選定自選Premium壽司🍣 因爲佢有好幾款特別魚所有海鮮都好新鮮，toro無筋右口魚好好食😋推介大家自選一定要試佢seasonal 出面少見嘅選擇

晚上收工食日本野，餐廳位置便利，係LKF下面所以晚市都有人排隊。我地一行2人訂左位，等左10分鐘就可以入座，當晚坐bar檯，餐廳內部裝飾以日本傳統為主。餐廳提供食物種類繁多，菜單可滿足各種壽司/刺身愛好者嘅需求。 從最新鮮的握壽司和生魚片到各種爆餡的壽司卷，這裡總有一款適合您。 當晚叫左用餐廳名嘅Omakase，如果食到口寡可以問廚師要蒜同淮山。儘管食物質素和整體用餐體驗都很高，但價格非常合理，有咩唔想食同師傅講就得。 雖然位置比較逼但真係一分錢一分貨，CP值高。

今日lunch 黎左同事推介既壽司店，平時見佢都多人排隊，專登早少少到，排左一陣就入得。揀左自選十二件壽司🍣，貪可以自己揀，唔想揀既食lunch set都得。自選壽司都有包沙律同miso soup。壽司好新鮮，性價比高🤑。推介火炙左口魚🐟，燒過之後啲油脂出哂黎，入口即溶，好正另外仲有蔥香吞拿魚蓉，吞拿魚蓉好綿，加埋啲蔥好香三文魚，吞拿魚，赤蝦，甜蝦都好新鮮見有另一個貴啲既自選壽司餐有得揀埋海膽，下次可以試吓

午餐選在中環雲壽司，12點去到不需再排隊，，選擇了12件$248的套餐，有沙律，面鼓湯和自選12件壽司刺身新鮮，飯的溫度和味道也不錯，值得一試，唯獨是座位有點迫，剛吃完員工就會馬上收起，感覺有點兒趕，但食物質素是很好的

上次無意間揾左而間外賣自取，食過一次三文魚海膽丼，超好味….就相約一班同事一齊叫而間外賣自取…可惜上次ge優惠今日暫不供應…原本好失望同唔知啲同事會唔會介意…不過，正正因為咁，我試左個特選壽司，有啲同事就點左個北海丼…唔好眼見張相平平好奇，一啲都唔平凡…既新鮮又足料…手卷平時我唔太大期望，但因為佢一啲都唔求其，超出期望…就俾個like啦…當然，最緊要連大家都中意，仲期望下一次幾時再食過

之前想下搵食抵Omakase 試下，試左中環嘅雲壽司。簡左中價位嘅Set，價錢黎講相當抵食，食物質素都竟然有驚喜！ 🥰✨睇到每件壽司都好有心機整好精緻，師傅都好熱情介紹，雖然店面唔大，座位約十幾個左右，但吧枱都算坐得舒適，用餐過程都愉快❤️✨螢光魷魚好鮮甜爽脆，大推👍🏻✨落好重海水味，上面一小塊燒香落左醬油烤，夾埋好搭，口感又滑嫩又夠味✨海膽綿密，唔會有苦澀味✨吞拿魚大大舊無手軟，肉質油脂度都剛好，唔錯最後因為想食刺身，再加碼叫左個拼盤，大讚大蝦同吞拿魚，正😋睇賣相都好靚好新鮮，食落好滿足。成餐飯2人都唔洗2000，抵食之選 👑

Enjoyed the 12 piece self-selected sushi set, with OpenRice booking discount.. very worthy, good quality. Friendly service, asked for extra ginger and were immediately served Would be even nicer with sweeter soy source (just personally preference); and cleaner washroom.

試咗廚師發辦「雲」KUMO（$480）有刺身、壽司、手卷、麵鼓湯；另外，點咗特上壽司拼盤（$258）有前菜沙律、麵鼓湯，有10件壽司，有鯖魚、深海池魚、赤貝、牡丹蝦等，都好鮮甜～特別印象深刻：螢光魷魚，口感爽脆，飽滿多膏，細嚼鮮甜，有少少海水味象拔蚌刺身，爽口彈牙，清新鮮甜拖羅刺身，好厚身、肥美，入口溶化三文魚籽壽司，魚籽晶瑩剔透，粒粒飽滿，口感一流！海膽壽司，好新鮮，望落有光澤，柔滑甘香，清甜，份量都飽滿香蔥吞拿魚腩蓉手卷，香蔥的清香，吞拿魚蓉軟綿，油脂豐富，魚味濃郁，好味～

這間性價比超高的人氣壽司店米芝蓮師傅坐鎮日本空運食材 主打營造以新鮮實惠為主的日本餐廳餐廳有不同自選餐牌，有兩人餐，有10/12件自選壽司，今天推薦吃的是人氣Omakase 套餐當中分別有三款 翔 SHO 人均380雲 KUMO 人均480吟 GIN 人均680而我今次選擇了價錢中價的Omakase雲 Kumo $480/位4款刺身、7款壽司🍣、1款手卷、面豉湯刺身四點是象拔蚌，鮫鰈魚邊，池魚，大拖羅象拔蚌鮮甜，拖羅肥美入口即溶壽司七點活赤貝壽司，火炙金目鯛壽司，縞蝦壽司，吞拿魚腦天壽司，活北寄貝壽司，火炙銀鱈魚壽司和北海道海膽壽司🍣必贊的是縞蝦十分鮮甜，而最令人難忘的是呑拿魚腦天，聽師傅解釋腦天即吞拿魚頭頂的肉，一條吞拿魚只得兩片，口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃，第一次吃到這個然後就是滿滿的北海道海膽！吞拿魚手卷師傅已在手卷中加上豉油和芥辣紫菜十分脆，爽口特別好食面豉湯再為美滿的一頓飯作結尾雲壽司📍中環德己立街 17-19號💰價錢 480/位

朋友在中环工作，推荐我吃这家中等价位但素质很高的日料店，店面不大，在夜晚暖黄色的光线中透露着淡淡的温馨感～可以Omakase 也有寿司拼盘可以选择。今天我们就简单点一人点了一份寿司拼盘-📌特上寿司拼盘💰258吞拿鱼腩 深海池鱼 牡丹虾 赤贝 海胆 三文魚籽 火炙左口鱼边 鲭魚 鲂鮄 葱吞拿魚腩寿司最爱牡丹虾啊啊啊啊啊啊！软糯鲜甜太满足啦🥰🥰所有的食材都很新鲜，肉质紧实饱满没有散，葱吞拿鱼腩寿司也很绝，带有一丝葱香味火炙右口鱼边满嘴的油脂香👍🏻📌寿司拼盘💰198油甘鱼 三文鱼 甜虾 真鲷 帆立贝 三文鱼籽 池鱼 吞拿鱼腩 北寄贝 辣味三文鱼三文鱼很肥很糯，三文鱼籽不会过咸，味道刚刚好，颜色晶莹剔透，口感绝了！！

突然間好想食壽司!🥰今次就去左中環呢間雲壽司試下先😍餐廳有提供二人餐 omakase 自選壽司 或者一啲散叫壽司比你選擇二人餐$680 價錢都合理不過我唔食鰻魚 所以我冇選擇到呢個餐😂反而我選擇左自選12件壽司 $278😆初頭諗12件會唔會食唔晒 諗住10件都夠但最後為食 叫左12件😆全部都食曬落肚😂啲刺身好新鮮 每一件都好好味特別好欣賞唔同種類嘅蝦刺身!海膽都好鮮甜 唔會係放左好耐淋啤啤嘅感覺😍不過留意翻餐單上面嘅壽司每款都只可以叫一件 係唔可以重覆嫁如果好想食 就要散叫啦😆

剛好要去看林俊傑 就跑去中環吃壽司 🍣-我們叫兩個人點了680的set（詳情最後一張圖）裡面包含30件壽司 沙拉 兩份飯和味增湯 真的超飽的-這家店的壽司出品真的不錯 口感新鮮度和分量都值得被稱讚 👍🏻極其推薦牡丹蝦彈牙且糯嘰嘰 非常的香！鰻魚飯也特別的香甜可口 無線回味非常適合在日料愛好者 中環的工作的高級打工人以及小情侶來體驗整體來說真的很抵食 比市面上很多店都換算很多如果要去附近吃日料 我想我還是會選擇這家壽司店

好久没吃日料 真的很馋了！今天晚上一个人来云寿司吃点了$278十二件任意选寿司🍣选择了吞拿鱼腩、三文鱼腩、火炙三文鱼腩、鲛鲽、深海池鱼、牡丹虾、帆立贝、赤虾、甜虾、火炙左口鱼边、北海道海胆军舰和葱吞拿鱼腩 女生吃份量刚刚好✌🏻因为我比较喜欢吃虾 就都点啦～吃的出食材都非常新鲜！好满足推荐吞拿鱼腩和火炙左口鱼边 吃起来都是入口油滋滋 好喜欢💕虾都很美味哦😋海胆新鲜 吃起来甜甜的！份量很足✌🏻店面不大 座位不少 可以看到新鲜的食材和主厨现场备菜 一个人来吃也很适合！下次还要来

星期日happy holiday 要出去食好西，今次同保姆兄食佢最愛既日本菜😌上次同朋友食過呢間都唔錯，今次再覆桌😚我哋Lunch時間去，見到有2人餐，快靚正，唔洗諗😂刺身拼盤🐟#牡丹蝦 一人一隻唔洗搶🤣剝埋一夾就食得，好鮮甜！#深海池魚，我平時唔食刺身都覺得好食，一啲都唔腥，好新鮮，無雪味😚#磯煮鮑魚好爽口，不過份量就少左啲，但整體都唔錯👍🏻壽司🍣有六款，整體都唔錯，夠新鮮😋#海膽 好鮮味，海膽keep到新鮮已經好抵讚！ #左口魚 油脂好香🤩 其他都好有水準，以呢個價錢完全係平靚正😚套餐仲有2碗細丼飯，#葱呑拿魚腩丼 同 #鰻魚飯 呢2個飯份量啱啱好，食完好滿足！吞拿魚腩丼好香，加埋啲蔥完全係點綴🤤鰻魚飯就ok啦👌前菜有沙律🥗同麵豉湯