食谱说 | 新鲜松茸最佳吃法有哪些？

因为喜欢吃新鲜松茸，我今天也把自己整理的菜谱分享给大家，毕竟好的东西要配好的吃法。

一.慢烤松茸

松茸最美味的吃法，非烤莫属。

讲究一些的应该是炭火慢烤。

因工作室条件有限，只能用电陶炉加烤盘了。

下面是需要准备的材料和详细的做法。

Step1 · 先将松茸表面的泥沙冲洗干净，切除根部，再切成厚薄合适的松茸片。

洗松茸小tips：

清洗松茸的时候要流动的水龙头下快速清洗掉泥沙即可，不能把松茸泡在水里，以免浸泡后水分进入松茸肉内部，这样会影响口感和香气。

Step 2 · 在切开的松茸一面用油刷抹上油。

临时找不到油刷，把未用的养壶笔洗洗后给用上了，哈哈。

Step 3 · 接着将松茸摆放在烤盘上，慢火烤。再用油刷把另一面刷上油。

松茸本身含有丰富的水份，在烤的过程中会不断有水汽冒出，要耐心点慢慢烤哦，将水分烤干，记得翻面，这样松茸会慢慢的变成金黄色。

Step 4 · 最后，趁着热气，均匀的在松茸表面撒上少许海盐。

此时，香气弥漫着整个房间，那群负责帮忙和拍照的同事蜂拥而起，瞬间就消灭了所有松茸，你们这是猪八戒吃人参果知道吗！！！

慢烤松茸的原汁原味，非常推荐。

这也是昀蓉在做松茸料理时，小伙伴点赞最多，最具人气的一道菜。

二 虫草松茸汤

三.三菌炒饭

四.松茸焗饭

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