早年经历

1973年，3岁的李嘉欣第一次被星探发现，拍摄了一个婴儿广告。1982年，12岁的她接拍了第二个广告。在她读书期间，不少星探曾在路上拦住她，问她想不想拍电影、拍电视，因为她当时的理想是当一名空姐所以都被她拒绝了。

1984年，14岁的李嘉欣开始从事广告模特工作。1988年，18岁的李嘉欣在朋友的鼓动下，参加了香港小姐竞选，并成为香港小姐冠军。同年，在“国际华裔小姐”的比赛中，她又获得冠军及“最上镜”奖。

演艺经历

1989年，李嘉欣主演其首部生活剧《花月佳期》，从而进入演艺圈。

1990年，李嘉欣与张国荣搭档主演程小东执导的恐怖剧《倩女幽魂Ⅱ：人间道》，在该剧中饰演王祖贤的妹妹傅月池。

1992年8月，李嘉欣与刘德华、邱淑贞、王祖贤合作主演王晶执导的剧情片《赌城大亨II之至尊无敌》；随后，与李连杰、林青霞联名主演程小东执导的武侠片《笑傲江湖之东方不败》，在该片中饰演华山派掌门人岳不群的女儿岳灵珊；11月，与黎明搭档主演麦大杰执导的动作科幻片《妖兽都市》，在该片中饰演妖和阿龙有过一段感情的兽幻姬 。

1993年3月，李嘉欣与黎明主演梅小青执导的科幻剧《原振侠》；随后，与刘德华、郑少秋合作主演刘家良执导的武侠剧《醉拳3》，在该剧中饰演黄麒英的小妾沈玉；3月，与李连杰搭档主演元奎执导的喜剧动作片《方世玉》 ，在该片中饰演雷老虎的女儿婷婷；紧接着，主演元奎执导的喜剧动作片《方世玉续集》。

1997年，李嘉欣与郑伊健主演刘伟强执导的黑帮片《97古惑仔之战无不胜》，在该片中饰演陈浩南情人学校教师的欣欣。^[1]

1998年，李嘉欣与梁朝伟，刘嘉玲合作主演侯孝贤执导的剧情片《海上花》，在该片中饰演尚仁里倌人，专业、泼辣和手腕灵活的妓女黄翠凤 。

1999年，李嘉欣与刘德华搭档主演王晶执导的爱情片《黑马王子》；随后，与大泽隆夫、舒淇合作主演关锦鹏执导的剧情片《有时跳舞》。

2000年，李嘉欣与陈小春、莫文蔚、冯德伦合作主演劳剑华执导的喜剧片《猪扒大联盟》；同年，与李绮红主演张艾嘉执导的爱情片《月亮的秘密》，在该片中饰演振南的女友西西；^[2]同年，出任第十三界东京国际电影节评委，并参展新作《漂流街》。

2003年，李嘉欣与吴彦祖、沈殿霞联合主演杜国威执导的古装喜剧片《花魁杜十娘》，在该片中饰演八面玲珑、倾倒众生，内心却傲如雪梅，渴望遇上真心人的杜十娘。

2005年，李嘉欣获首届Style Icon"香港时尚之星"，Style Icon香港时尚之星纪念奖座给包括李嘉欣在内的十位名人明星，以表扬他们对宣传本地时装的贡献。

2009年，李嘉欣与黎明、梁家辉、甄子丹合作主演陈德森执导的动作片《十月围城》，在该剧中饰演大家闺秀刘郁白爱人。

2011年2月8日，产下男婴，随后选择隐退。

2019年11月8日，参演的综艺节目《演技派》在中国大陆播出。

个人生活

李嘉欣丈夫是香港富商许晋亨，2011年2月8日生下一个男孩，取名为Jayden Max Hui。

社会活动

2002年8月，李嘉欣被某电器公司聘为了形象大使。以“光明天使”的身份参加了希望小学捐款的活动。^[3]

2010年5月，李嘉欣为青海地震义卖筹款。李嘉欣先后在铜锣湾及尖沙咀户外与黎明进行街头义卖公仔筹款。^[4]

2010年6月2日，李嘉欣作为联合国儿童基金会荣誉嘉宾出席支持活动，并在活动上分享她童年时的趣事，呼吁大家关注“儿童权利”，提高保护儿童的意识，祝愿全球儿童都可受到保护，享有应有的权利。

人物评价

李嘉欣冠以“花瓶”或“木头美人”的称号，外表的美丽阻挡了她的演技，但她却以独特的个人魅力和出众的外貌获得人们的喜爱和追捧。除了影视作品以外，她美丽高贵的气质和高挑的身材亦是高端产品的代言人选；低调好学，她的漂亮让她有了傲人的资本上镜。（中国青年网）

李嘉欣秀外慧中的甜美形象成为了女性美的典范，与生俱来的冷而不傲、艳而不俗气质让她当之无愧的被冠以“东方珍珠”的称誉。她的气质冷而不傲，艳而不俗。中葡混血的李嘉欣继承了东方美女的娴静和西方女子的明朗。（网易娱乐）