余苑綺「戒油炸少外食」仍罹癌 營養師曝:只做對一半

蔡明亘
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余苑綺去年9月抗癌成功。(圖/翻攝自民進黨新北市黨部、余苑綺臉書)
余苑綺去年9月抗癌成功。(圖/翻攝自民進黨新北市黨部、余苑綺臉書)

民進黨立委、資深藝人余天與李亞萍的二女兒余苑綺過去因罹患直腸癌住院治療,癌細胞甚至擴散至肺與肝,經過多次化療後在去年9月抗癌成功,她自認是家中飲食、生活習慣最健康的人,常常想不通為何癌症會找上門,對此,營養師分析「其實她只有做對一半!」

余苑綺日前在《醫定要知道》中分享抗癌心情,她認為自己是一個健康女孩,平常都有運動的習慣,飲食方面更是不挑食、不吃油炸物、不菸不酒,也很少吃外食,幾乎是全家人中生活習慣最健康的人,這讓她更想不透也完全聯想不到自己會跟癌症扯上關係。

針對余苑綺的疑惑,營養師劉怡里分析後點出余苑綺的關鍵盲點,直言「其實綺綺的飲食健康只有做對一半!」大部分講究健康或養生的人,都會不吃燒烤、油炸與少吃外食,不過其中卻有很多人都有「營養不均」的問題,好的東西沒有進入體內,所謂好的東西就是「膳食纖維」。

余苑綺上節目分享抗癌心情。(圖/翻攝自東風衛視 YouTube)
余苑綺上節目分享抗癌心情。(圖/翻攝自東風衛視 YouTube)

劉怡里指出,因為每天都會吃東西,也會希望每天都要排便,且現今有許多人喜愛吃精緻、含有甜食的東西,但吃太多其實會讓「腸道的菌相」改變,會讓壞菌增加、好菌減少,而影響排便。曾有研究指出一週4天沒有排便的人,相較於每天排便的人,大腸息肉的發生率高出2.5倍,其中高危險群前5名分別為軟體工程師、行銷企劃人員、公務人員、醫護人員、營建人員,原因多與久坐或飲食油膩有關。

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