2007年晋升为高级警司，先后任职葵青警区副指挥官和机场警区指挥官。 2013年，擢升为总警司，接掌了九龙城警区。完成任期后，他出任人事部人力资源科总警司一职。 2017年1月，萧泽颐晋升为警务处助理处长，负责掌管人事部。
2018年11月，萧泽颐晋升为警务处高级助理处长，接管行动处处长一职。 2019年11月，萧泽颐再度晋升并获委任为警务处副处长（行动）。 [1]
2021年06月，任香港特别行政区警务处处长。 [3]
现任中华人民共和国香港特别行政区第六届政府警务处处长。 [6]
2022年6月19日，依照香港特别行政区基本法的有关规定，根据香港特别行政区第六任行政长官李家超的提名，国务院任命萧泽颐为警务处处长。 [6] 2023年2月16日，香港特区政府宣布，特区政府警务处处长萧泽颐将于2023年4月2日达退休年龄，他已获延任24个月至2025年4月1日。 [9]
2021年7月1日，获授香港警察卓越奖章。 [5] 健康
2022年8月23日，据香港特区政府新闻公报，香港警方发言人表示，警务处处长萧泽颐快速抗原测试呈阳性，正按卫生署卫生防护中心指引进行隔离。 [8] 
