無論你是透過外傭中介抑或自己請，聘請工人姐姐都絕不容易，特別是現在疫情下的隔離措施令外傭供不應求。不過如果真的需要與外傭解約，僱主又應該怎樣才能確保大家能夠「和平分手」？炒工人姐姐又要賠幾錢？長期服務金怎計算？要預備甚麼文件？怎樣最保障到雙方權益呢？

今天的快而保專題，我們的專家會講解炒工人的4大流程步驟、注意事項，連解約信範本！

三種解約方式各有不同

解僱工人姐姐也會有不同的情況，最主要分為提早解約、約滿解約、非協議式解僱三種，處理的方法都各有不同。

約滿解約

根據入境事務處的資料，如果勞資當中任何一方不希望與對方續約，只需要繼續勞資關係，直到入境事務處發予外籍家庭傭工工作簽證的合約到期日為止。

提早解約

根據僱傭合約，如果勞資當中任何一方欲提前終止合約，只要給予對方一個月通知或一個月代通知金即可。

即時非協議式解僱

如果外傭犯下嚴重錯失，僱主有權不給予通知及代通知金補償，單方面即時終止合約。這些嚴重錯失包括「故意不服從僱主合法合理的命令」、「行為不當，而該等行為是他／她盡心盡力工作所不應有的」、「有欺詐或不忠實行為」、「慣常疏忽職責 」及「因任何其他理由，使僱主有權根據普通法無須給予通知而終止合約」。

綜合以上三種方式，不少僱主都會選擇直接付代通知金與工人姐姐解約，讓工人即時離開，以免夜長夢多。

而如果外傭犯了非常嚴重的過失並屢勸不改，僱主實在忍無可忍，而且亦不願意等一個月／付出一個月代通知金，就會選擇「即時非協議式解僱」。不過若外傭事後提出補償申索，就要交由法庭裁決即時解僱的理據是否充分。因此，僱主以「即時非協議式解僱」炒工人姐姐時，必須要有非常充份和強烈的理由，特別是在以下的五種情況下，僱傭條例規定了僱主是不能夠終止僱傭合約的：

• 外傭正在放有薪病假 

• 外傭已告知懷孕 

• 外傭正因工傷休養

• 外傭正為執法單位提供證據或資料

• 外傭正參與工會活動
  
  

炒工人／與外傭提早解約四步驟

第一步：做好事前準備

1. 假設你要即時解僱外傭，我們建議安排在日間解僱，讓外傭容易覓得棲身之所。

2. 建議留在家中與外傭進行解僱，因為僱主難以確保中介能以中立態度來處理事件，反而可能令情況惡化。

3. 建議僱主 set 好鏡頭全程錄影、安排第三方作證人（建議是沒有利益衝突的朋友）及預備好相關的文件（包括由僱主發出終止標準僱傭合約通知書、終止僱傭合約通知書 (ID407E)、確認離港日期機票信、僱傭合約屆滿或終止所付款項收據）

第二步：通知外傭及入境事務處

首先，僱主可以在錄影的情況下，向外傭出示「由僱主發出之終止僱傭合約通知書」（中文版｜英文版｜其他語言版本），同時家傭應獲取解僱信的副本，避免解僱信被私自刪改或另一方拒絕承認收到通知。

通知完外傭後，下一步就是通知入境事務處。僱主可以準備一式三份終止僱傭合約通知書 (ID 407E) ，僱主及外傭各自保留一份。第三份要交給入境處，僱主可利用以下方式通知入境處：

網上通知

網上通知提前終止外籍家庭傭工僱傭合約

郵寄

香港灣仔告士打道 7 號入境事務大樓 3 樓入境事務處外籍家庭傭工組

傳真 

2157 9181

親身遞交

香港灣仔告士打道7號入境事務大樓 2 樓入境事務處收發小組

僱主最遲要在合約終止日期起計的 7 天內通知入境事務處。如合約提前終止，外傭只可獲准在本港逗留至合約終止後的兩個星期，或至獲准逗留期限屆滿為止，兩者以較早的日期為準。

終止僱傭合約通知書所需資料：

• 簽證檔號*

• 僱傭合約號碼

• 僱主全名、香港身份證號碼、地址及日間聯絡電話

• 外傭全名、香港身份證號碼及日間聯絡電話

• 合約終止日（一般為最後工作日）

*填寫簽證檔號時，可參照僱員護照上的簽證標籤。

資料來源: 入境事務處

第三步：確認外傭離港日期及購買機票

僱主需要外傭提供由當日起計十四日內離港的日期，為她購買返回原居地的單程機票。雖然外傭未必能夠即時提供確切日期，但僱主最好讓外傭承諾在某個確切日期離開，並要求她於「確認離港日期機票信」簽名作實，以免其日後反口。

在購買機票時，建議為外傭提供免費基本行李託運，以免她向領事館投訴，從而影響未來聘請外傭的流程。

如果是即時解僱，在購買機票期間，僱主可以給予外傭 60 - 90 分鐘的時間，讓外傭執拾行李。

第四步：結算剩餘費用

根據標準僱傭合約，僱員有權在合約終止後的 7 日內，要求僱主支付所有未結算費用。同樣地，在結算下列薪酬時，建議全程錄影及有第三者作見證人，讓僱傭雙方共同簽訂「標準僱傭合約屆滿或終止所付款項收據」（中文版／英文版／其他語言版本），以作核實！

任何未發放的工資

包括當月薪金及任何拖欠的薪金

代通知金

如不想給予一個月的通知期，就要向外傭支付代通知金

用以代替未曾放取假期工資

工作滿 12 個月後，僱主需要按政府規定的比例，向外傭發放未曾繳付的年假或病假津貼（延伸閱讀：【2022 年外傭假期時間表】工人姐姐年假點計？放假安排 4 大要點 ）

膳食津貼

如果僱主沒有提供免費食物給外傭，就要支付相應的膳食津貼

單程機票

僱主需要支付將外傭遣返回原居地之單程機票，快而保不建議以現金代付，以防外傭逾期留港

膳食及交通津貼

提供外傭返回原居地期間的膳食及交通津貼，通常是一至兩日，每日港幣 100 元

遣散費或長期服務金

TIPS！僱主無須同時支付遣散費及長期服務金。若外傭已連續為僱主工作不少於 24 個月，因裁員理由而遭解僱或不獲續約，僱主須支付遣散費。

如外傭已連續為僱主工作不少於 5 年，並符合下列其中一項條件，僱主便須支付長期服務金：

• 被僱主解僱，但並非因裁員或犯嚴重過失而被即時解僱

• 在固定期限合約期滿後不獲續約

• 在職期間死亡

• 獲註冊醫生或註冊中醫發出證明，證明永久不適合擔任現時工作而辭職

• 65歲或以上辭職

解僱外傭前可以考慮……

炒工人往往是最後的方法，在決定正式解僱前，或許你先考慮以下問題：

你是否曾與外傭談及她的問題？

如果沒有，那麼外傭未必意識到問題，自然就沒有機會去改善。

如何改善她的表現？

如果她是新加入你的家庭，她可能需要更多時間適應。如果她烹調的食物欠佳，可能可以透過烹調班來改善。

她還有多久完約？

如果距離完約的時間不長，可能保留她，直到她完成合約會是更好的選擇。這樣你會有更多的時間物色新外傭人選，你也可節省代通知金和其他解僱的開支。

你是否一時之氣？

一時之氣可能使你做錯決定。在決定解僱前，不妨花一兩個星期作考慮，並參考其他家庭成員的意見，以作出客觀公平的評價。

解僱家傭五大留意事項

1. 僱主可考慮向家傭中心尋求協助。一般來說，若僱主是首次聘請外傭並因工作欠佳而將她辭退，部分外傭中心不會重新收費或可減免部分收費。

2. 有些情況是外傭回鄉探親遲遲不肯回港工作，僱主便會變得相當被動，可以做的事有限。為免這樣的情況，僱主在外傭回鄉探親前，事先與外傭簽署承諾信，承諾要在指定日期前回港繼續合約，否則當作外傭自動離職處理。

3. 解僱前，僱主應先留意重新聘請一名外傭需時三至四個月的時間，所以最好事先準備，以免解僱後無人打理家頭細務，例如重新挑選及申請另一個外傭到港。在這段時間，僱主應自己掌管信箱鎖匙，或以自己的公司地址作為與入境事務處的通訊地址，以免現任的家傭發現。

4. 承上，僱主切忌讓現任家傭發現你有解僱她的準備，以免影響其工作表現及情緒。如果解僱後，外傭情緒低落，僱主可以承諾給予她一封較好的離職信(Release Letter)，幫助她可以日後另覓新僱主。

5. 如果外傭真的拒絕離開，僱主可以報警求助，或致電領事館及僱傭中心要求協助調停。如有需要，僱主可以在外傭離開後更換主要門閘的鎖匙。