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開飯介紹
供應日式及西式料理的高級餐廳，廚師以創新的烹飪技術突顯食材原味，呈獻健康、美味及新穎的佳餚，而席前日式鐵板燒是招牌菜之一。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
今日去銅鑼灣時代廣場食好西😆😆好友book咗饗11，主打高質西餐，環境寬敞舒適，食物種類選擇多，價錢合理，性價比高👍🏻👍🏻🔹招牌蟹餅蟹餅即叫即炸，金黃酥脆賣相吸引，食落有一絲絲蟹肉，鮮味夠足料❤️🔹松露雜菌多士香噴噴雜菌配松露，濃香味美，底部有鬆軟多士，層次豐富大滿足🤟🏻🔹海鮮龍蝦汁意大利飯risotto如奶油般濃稠，飯粒咬下煙煙韌韌🍚以龍蝦湯做基底，鮮甜味濃，仲有多款海鮮，推介大蝦，彈牙爽口😍🔹烤澳洲羊架羊架肉味濃厚香甜而不羶，肉質細緻幼嫩，粉紅色澤相當吸引🤩伴碟有芝士薯仔、烤西蘭花、烤蒜等，擺盤精緻款式多👍🏻🔹椰子雪芭用新鮮椰子肉製成，椰子味道特別濃郁，食物口感好似雪糕一樣，香滑又清甜🌟饗11✨📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1101號舖
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暑假時同大少嚟過時代廣場嘅 饗11食過豐富又好味嘅午餐，咁今次約左朋友出銅鑼灣午聚，所以就決定再嚟食個性價比超高午餐啦！再次選擇餐廳除左嘢食好味之外，另一重點就一定係佢嘅裝潢，帶點雅典風味之餘，枱與枱之間有足夠空間，咁就可以坐得舒舒服服咁慢慢食又慢慢傾。是日午餐嘅選擇都有好多，我地各自選了一個午市套餐，除左主菜外，仲有沙律、湯同埋餐飲，另外仲可以加配甜品。先嚟火腿蔬菜沙律仍為一個美好嘅頭盤。然後就到是日餐湯黃薑西蘭花忌廉湯，香濃嘅西蘭花蓉，加上忌廉，同埋點點辛味嘅黃薑，非常順滑味濃。 另外，朋友就加錢轉酥皮龍蝦湯，酥皮焗得好香脆，龍蝦湯鮮味濃郁而且湯仲有龍蝦肉粒，整體上口感豐富鮮美。 我嘅主菜係 燒特色春雞配煎米餅，依個可以話係驚喜之作。春雞肉質非常厚身得嚟仲可以做到皮脆肉嫩嘅口感，另一重點盲係個香脆，入口非常有層次。朋友就點左 烤焗巴西豬寸骨，烤豬寸骨肉質很爽滑，而外皮微微焦香，所以香脆得嚟又帶多點濃郁嘅肉汁，口感味道一流。 餐飲我地就簡單叫左兩杯檸檬茶，因為要留肚食甜品呀我地各叫左一份藍莓芝士蛋糕及檸檬雪葩，兩份甜品都一樣令人回味。檸檬雪葩一如以往嘅味道清新，入口酸酸地絕對係解膩之選。藍莓芝士蛋糕單睇外表已經非常吸引，而佢嘅香甜軟滑芝士蛋糕，配以新鮮超豐富嘅藍莓、士多啤梨同果醬點綴，真係嘅打卡-able又可以食得非常滿足呢！
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喺銅鑼灣time square睇完戲，咁就順便喺食通天11樓嘅響11食埋嘢晚餐先返屋企。餐廳入口首先見到處理生蠔同刺身嘅地方，之後就係餐廳嘅鐵板燒區，跟住係pizza製作區（有個好大嘅爐）同埋Dry age 牛扒存放區，最後係酒吧區。一間餐廳入邊有咁多嘅區域劃分真係好少見！但係即使佢有咁多唔同嘅區域，比客人坐嘅座位空間感仍然好大，而且座位舒適。我哋兩個人每人叫咗一個four course dinner set. 主菜，我哋一個揀咗紅蝦麵，另一個揀咗肉眼扒。頭盤-煙三文魚凱撒沙律：煙三文魚好油潤，三文魚經過煙燻後味道層次更加豐富。Salad入邊嘅火腿碎好夠鹹香味。沙律菜新鮮爽脆。餐湯-南瓜湯：香濃棉滑，用料十足，味道香甜，熱度十足。主菜-西班牙紅蝦手工麵：手工面有彈性，唔會淋back back. 紅蝦肉質嫩滑，蝦頭位置好多軟膏，蝦味非常濃郁。手工麵既醬汁亦都有濃濃嘅蝦味。主菜-炭燒美國優質肉眼扒：我哋叫咗三成熟，廚師控制嘅火候啱晒我哋心意。食落有淡淡炭燒嘅香味。肉眼扒肉質嫩滑。下面嘅薯菜都唔錯，薯餅入邊有大大粒嘅薯粒，好有咬口。黃椒都好甜。甜品-甘筍蛋糕：甘筍蛋糕加埋清甜幼細甘筍蓉一齊食，唔會太甜，有清新嘅感覺。美味嘅菜式加侍應殷勤嘅招呼，令我享受了一個美好嘅晚上。
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📍響11📍今日同朋友行街..心血來潮想去食西餐🍽️經過時代廣場,見到呢間西餐廳..我哋就入去試下拉😍餐廳座位闊落,環境好豪華,坐系到食野有種好舒服既感覺😚⭐️頭盤有吞拿魚他他,吞拿魚配搭牛油果醬,味道好清新,食落去有一種好開胃嘅感覺🤤⭐️橄欖油蒜椒鮮蝦配法包🥖✨鮮蝦大大隻,蝦嘅鮮味好突出,加埋蒜片同埋辣椒既香味,整體非常好食🤤⭐️海鮮龍蝦汁意大利飯🦞✨海鮮飯嘅材料好豐富,(有大蝦🦐有魚柳🐟有青口,有蜆,有魷魚🦑)海鮮用嘅龍蝦汁調配非常正,成個飯係可以帶出海鮮嘅鮮味😋⭐️龍蝦湯🥣✨龍蝦湯味道濃郁,面頭大大塊香脆既酥皮, 一啖龍蝦湯一啖酥皮咁食,十分惹味😍海鮮⭐️炭燒美國封門柳配阿根廷辣醬🐮✨封門柳肉質鮮嫩多汁,配埋阿根廷辣醬食,令到封門柳嘅味道更加突出,而個醬汁味道辣中帶一點點甜,有一種開胃嘅感覺😍⭐️甜品🍮(鮮雜莓拿破崙,自家制蛋糕🍰)✨拿破崙咬落去脆口,每一層都夾住d cream,口感細緻,而自家製蛋糕亦都非常出色,朱古力味濃郁,食完成個人都覺得好滿足🤤
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同老公睇完戲，想同老公浪漫一下，係time square 搵到呢間響11，有齊日本、意大利、西班牙菜式，價錢又唔係貴，所以試吓。我哋見open rice 單點餐牌，正價七五折，所以order 自己最想食嗰幾樣😆😆⭐️響11招牌蟹餅⭐️蟹餅煎到金黃脆口，招牌菜式果然唔失禮，上枱熱辣辣，滿滿嘅新鮮蟹肉餅，做前菜一流👍⭐️橄欖油蒜椒鮮蝦配法包⭐️新鮮嘅大蝦六隻，入口有好香嘅蒜蓉味，帶有一點點嘅辣椒香氣，配埋脆卜卜嘅法包片一齊食，yummy 😋⭐️智利鱸魚柳配蕃紅花忌廉汁⭐️深海鱸魚一般都很肥大，用嚟做魚柳最正，啖啖肉，而且肉質細緻幼嫩，煎香上來又脆又香，配上蕃紅花忌廉汁，兩者好match，更加突顯魚柳嘅鮮味。⭐️必食：海鮮龍蝦汁意大利飯⭐️呢個海鮮飯認真抵食，可以話係我食過咁多次海鮮意大利飯之中最好味的🤤🤤無論佢面層海鮮、龍蝦汁、意大利飯都處理到恰到好處。非常鮮甜，每一啖都回味無窮😍😍⭐️朱古力心太軟配雲呢拿雪糕⭐️食埋個熱辣辣嘅心太軟,切開爆出滿滿朱古力醬，又唔會太甜，加埋雲呢拿雪糕，咁先夠完美。
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