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2021-12-27
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🌃 食肆環境光線十分光猛， 餐廳風格主調為白色， 牆上有不少搞笑漫畫， 唯枱與枱之間比較狹窄， 中午 下午茶時間比較繁忙， 繁忙時間需要搭枱，不適合慢活節奏， 而菜式為創新多國菜。.👨👩👧👧以下為1人份量參考（💲人均$68)(午餐).🦀 軟殼蟹青芥辣柚子醋沙律 連日式三文魚飯糰 (午餐 連熱飲)💲68👉 茶餐廳竟然有軟殼蟹， 仲有三文魚飯糰， 十分少見。.👉 先說說軟殼蟹，份量好大隻， 炸得好脆，再灑上蟹籽，不過炸法是中式， 沒有日式天婦羅那種酥脆口感， 但茶餐廳確是茶餐廳質素， 難以跟日式餐廳去比較。.👉 再說說三文魚飯糰， 有兩件， 是珍珠飯混合三文魚碎， 再烘底， 表面有點像飯焦的感覺， 幾有新意。 .👉 而最有誠意嘅係沙律菜， 係藜麥沙律， 可稱為超級食物 。先介紹藜麥嘅營養，藜麥的膳食纖維好豐富，但澱粉質含量低， 可當作減肥食品 ，同時含有植物性OMEGA-3、類黃酮物質異黃酮和維他命E，有助血液循環、軟化血管，從而抑制高血壓、高血脂、心臟病與糖尿病。配上多款沙律菜、三色椒、長邊豆、粟米芯 等等 拌上青芥辣柚子醋， 感覺清新。 👉 總括嚟講可以當係fusion菜， 豐富
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👨👩👧👧以下為1人份量參考（💲人均$68)(午餐)
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🦀 軟殼蟹青芥辣柚子醋沙律 連日式三文魚飯糰 (午餐 連熱飲)
💲68
👉 茶餐廳竟然有軟殼蟹， 仲有三文魚飯糰，
十分少見。
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👉 先說說軟殼蟹，份量好大隻， 炸得好脆，再灑上蟹籽，不過炸法是中式， 沒有日式天婦羅那種酥脆口感， 但茶餐廳確是茶餐廳質素， 難以跟日式餐廳去比較。
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👉 再說說三文魚飯糰， 有兩件，
是珍珠飯混合三文魚碎， 再烘底，
表面有點像飯焦的感覺， 幾有新意。
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👉 而最有誠意嘅係沙律菜， 係藜麥沙律，
可稱為超級食物 。先介紹藜麥嘅營養，
藜麥的膳食纖維好豐富，但澱粉質含量低，
可當作減肥食品 ，同時含有植物性OMEGA-3、
類黃酮物質異黃酮和維他命E，有助血液循環、
軟化血管，從而抑制高血壓、高血脂、心臟病與糖尿病。
配上多款沙律菜、三色椒、長邊豆、粟米芯 等等 拌上青芥辣柚子醋， 感覺清新。
👉 總括嚟講可以當係fusion菜， 豐富嘅沙律 可以降低 炸軟殼蟹嘅邪惡感， 均衡營養。
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👉 午餐餐牌菜式每週更換， 詳情請留意 茶東西社交平台。
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🕍 茶東西
北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下3-4號舖
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