【東歐旅遊】遊格魯吉亞古都　浸溫泉、尋古物

提起高加索（Caucasus），很多人都會覺得陌生，甚至很難說出其位置；再提格魯吉亞（Georgia），更有人以為這是個落後國家。格魯吉亞雖然比較小眾，但漂亮的風景到處可見，愛歷史的又不會失望，即使不是富強大國，人民仍友善樸實。要認識格魯吉亞，由首都第比利斯（Tbilisi）開始。

由抵達機場開始直到完成整個旅程，格魯吉亞給我的印象都非常不俗。首都第比利斯是個漂亮的山城，歷史悠久，在公元4世紀開始建城。高加索最長的庫拉河（Kura River）流貫其中，分為古城區及新城區，古城區更甚有東歐小鎮味道。走上河岸以西的納里卡拉衛城（Narikala Fortress）山上，就可看到4世紀遺下來的城廓遺址。雖然只剩頹垣敗瓦，卻是其中一個飽覽第比利斯城貌的好地方，眼前是倚山而建的紅頂小屋群。

溫泉浴場 VS 金屬蟲

從衛城山上，可清楚看到3組有趣的建築，其一是一組圓拱頂，正是格魯吉亞著名的溫泉浴場。第比利斯地底自古已有天然硫磺熱泉湧出，在古語裏第比利斯本來就有「溫泉城」之意。浴場至今仍是當地人所愛的社交場所，更分設男女浴的全裸泡浸。這裏亦歡迎遊客，消費約由數十至200港元。

另一座搶眼建築是一條外形像金屬蟲的建築。這是一座興建中的Rhike Park，由意大利建築師操刀，建造多年還未完工，當地朋友直言：「我們的國家不算富有，花筆大公帑建一條『蟲』，不如花更多在人民身上！」另一個搶眼建築，就是橫跨庫拉河的和平橋，出自意大利建築師Michele De Lucchi之手，則大獲好評。

想站高一點看遠一點，可坐上登山纜車到海拔約770米的Mtatsminda去，這是第比利斯市的最高點，山上有座電視發射塔和公園，當地人最愛在此地拍拖、享受家庭樂。這裏的景觀更開揚，山頂還有中產味濃的餐廳，可邊看風景邊吃飯。市內還有聖三一主教座堂、Metekhi Church等景點可遊覽。

跳蚤市場尋寶

歷史遠去，但各式各樣歷史舊物卻可在市內之老橋Dry Bridge找得到。只要天氣好，當地人便會在這裏擺攤，將家中各種各樣的舊物珍藏拿出來賣。上世紀的餐具、前蘇聯時代的用品、甚至二手防毒面具等，千奇百怪的東西往往都能找到。

至於飲食，在格魯吉亞的每餐無論餐廳環境至菜式都很不錯。卡里餃子（Khinkali）及乳酪蛋餅（Khachapuri）都是地道名吃，前者如放大版小籠包，有蒸有炸，除肉及菜外還有用薯茸做餡料。而牛肉燉湯（Khashi）則是我常點的熱湯。新鮮的沙律、玉米麵包、煮珍肝，甚至受鄂圖曼文化影響的烤肉條等，都常成為桌上佳餚，餐廳質素水平很平均。

旅遊資訊
Dry Bridge Flea Market
地址： 第比利斯Dry Bridge一帶
開放時間：每日10am-5pm（因檔攤及天氣而異，雨天多會收攤）

（節錄）
【原文：格魯吉亞古都 第比利斯 高加索 山城之美（收費文章）】