芝士蛋糕蜜豆芝士
豆腐芝士
OREO芝士
非烤制做法
材 料
5、精制砂糖： 80克；
6、蛋黄： 1个；
9：直径18厘米圆模型一个。
准备工作：
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
第三步：
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
热做法
搅拌约半小时到一小时；
6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
冷做法
芝士蛋糕搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
主料
- 奶酪150克
- 低筋面粉15克
辅料
调料
- 白砂糖50克
芝士蛋糕2.在1中逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
| 食物名称 | 芝士蛋糕 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 306 千卡 |
| 蛋白质 | 4.9 g |
| 脂肪 | 22.7 g |
| 胆固醇 | 88 mg |
| 脂肪酸 | 23 g |
| 饱和脂肪酸 | 10.2 g |
| 反式脂肪酸 | 1 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 3 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 8.4 g |
| 水分 | 51 g |
| 碳水化合物 | 20.7 g |
| 膳食纤维 | 0.2 g |
| 灰分 | 0.9 g |
| 叶酸 | 21 μg |
| 钠 | 216 mg |
| 镁 | 7 mg |
| 磷 | 79 mg |
| 钾 | 77 mg |
| 钙 | 60 mg |
| 铁 | 0.4 mg |
| 锌 | 0.53 mg |
| 硒 | 4.7 μg |
| 碘 | 7 μg |
| 维生素A | 233 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.15 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.1 mg |
| 维生素B6 | 0.04 mg |
| 维生素B12 | 0.32 μg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 3 mg |
| 维生素D | 1.1 μg |
| 维生素E | 2.64 mg |
| 维生素K | 6 μg |
