早年的日劇主角遇上挫折，都會紮起「必勝」頭巾力求振作，象徵的那份鬥心不可小覷。日本因疫情封關，令不少大做「哈日族」生意的人氣零售餐飲消費日企「無啖好食」。然而窮則變，由於海外市場如香港的舖租等經營成本下降，日圓匯價插水賺外幣又有着數，因而掀起新一浪日企到海外搵銀的熱潮。
日本因長期通縮，零售餐飲業難以加價，加上出生率持續下跌導致人工上漲，單靠本土市場早難以發圍。不少港人熟識的人氣日企紛紛來港開舖插旗，更視之為「跳板」等通關做埋自由行客生意，甚至進軍內地大展拳腳。
當中日本連鎖藥妝「一哥」松本清（TYO：3088）殺入本港連開四間舖；人氣蛋糕甜品店Chateraise的分店數目力追美心旗下日式蛋糕品牌東海堂；長期驚現人龍的壽司郎撈過界開設首間海外居酒屋分店；大賣「日本感」的Donki自爆香港分店最賺錢；NAMCO無懼疫情，將數碼冒險遊樂場開遍港九新界。

在日本有三千多間分店的連鎖藥妝商松本清，上周三在觀塘apm商場開了本港首間店舖，吸引不少「哈日族」跨區朝聖。

在日本有三千多間分店的連鎖藥妝商松本清，上周三在港開了首間店舖。店舖坐落於新地（0016）旗下觀塘apm商場，面積超過三千五百呎，當中化妝品佔一半、藥品及健康食品佔兩成，餘下為日常用品及食品。
藥妝店是不少港人到日本必到的「景點」，熱門成藥如痱滋貼、暗瘡膏等都是搶手手貨，一來就腳，二來貨品往往比大藥店便宜，尤其中港沒有代理的貨品就更加矜貴。
松本清開張當日，吸引過百名「哈日族」排隊等候開門。高小姐直言就是因為太「思鄉」，所以趁午飯時間來朝聖。「以往去日本必行藥妝店，仲會拎住張紙跟住怕買漏。」
她更自爆近半年經常跟朋友在香港進行「偽日本」之旅。「我哋會住一晚酒店，晚餐食壽司或者『阿媽家姐』（omakase），再行Donki行到夜一夜，然後返房一齊食布甸和甜品。」她有次更試過返回酒店前到銅鑼灣一蘭食拉麵，「無得去日本真係好痛苦！早排是櫻花盛放的季節，更加傷心。」

截至去年六月底止全年，DONKI亞洲區收入增加逾倍至五百○一億日圓，當中經營香港區業務的PPIH（HK）的銷售額佔了亞洲整體業務的五成七，經營溢利達二十六億七千八百萬日圓，按年飆升近八倍。

松本清壽司郎發圍

松本清香港股份有限公司董事長兼總經理林保範透露，今年計劃在港開設四間店舖，說是看中港人的「爆買」力強。根據日本總部的數據，公司總收入約百分之六來自港人消費。其餘三間店舖分別位於沙田、屯門和銅鑼灣旺區，待四間分店上軌道後，下一個目標是開夠三十間，最理想是在港有一百間分店。
近日有動作的人氣日企不止松本清，還有一九年殺入香港後即經常大排長龍的迴轉壽司壽司郎。公司短短兩年已在全港開了十五間分店，早前母公司FOOD & LIFE Companies 行政總裁水留浩一煞有介事拍片多謝香港市民長期支持，更透露今個夏天會「發大來做」，將旗下新派居酒屋品牌「杉玉」引入香港成為首間海外分店，消息一出馬上吸引不少「哈日族」注意。
由於日本長期通縮，不少零售餐飲企業難以加價，加上出生率下跌導致人工上漲，單靠本土市場難以發圍，「走出去」找新出路成為其中一個選擇，買起譚仔（2217）的日本東利多便是其中之一。

壽司郎居酒屋「杉玉」將首次衝出日本登陸香港，並選址灣仔區開設全球首間海外分店。

其實疫情前不少港人熟識的日本企業已視外地遊客為「金蛋」。根據日本國家旅遊局二○二○年公布的訪日外國旅客人數，訪日港人超過二百二十九萬人次，即是每日從香港到日本有六千二百人次以上。
至於過去廿年香港零售業仰賴的內地自由行，七、八年前開始已把握日圓兌人民幣低殘的優勢，視日本為新一代購物天堂。訪日中國遊客一再刷新紀錄，總消費額更獨佔鰲頭，一度有○三年「攻陷」本港零售業的氣勢，甚至刺激起日本免稅店Laox社長羅怡文的創意，創造出「爆買」一詞，形容「快速、強大、激爆」的現象，還因此獲得日本「新語．流行語大賞」。
翻開壽司郎母公司二二年的半年業績，包括香港、中國、韓國及新加坡的海外業務佔總營業額約一成一，二一年同期只有百分之六點六。期內海外營業額增長高達近九成四，上升至一百五十二億四千九百萬日圓。「經營現金溢利都有二十五億六千四百萬日圓，就算香港有限堂食等措施，公司仍然話香港業務錄得盈利！」獨立股評人鄒家華說。
另一間不斷在港插旗的人氣日企，是一七年開設首間店舖的日本綜合點心企業Chateraise。來自日本山梨縣的Chateraise走精品蛋糕店路線，近年大力拓展海外市場，香港是其中一個主要戰場。一七年剛來港時，創辦人齊藤寬豪言目標是開夠一百五十間，相等於約每五萬名港人中就有一間。

Chateraise現有近七十間分店，小西灣藍灣廣場的東海堂結業後，Chateraise旋即在五月五日開張。

Namco近年擴大客群至六個月大至十二歲的兒童，在將軍澳日出康城開設DOCODOCO，吸引有小孩的年輕家庭。