「大西北」元朗是不少香港人假日覓食必到之處,元朗名物你又吃過幾多間?以下介紹多間近年冒起的名牌食店,有台灣菜、日本菜、泰國菜和西餐等,不論你喜歡吃牛肉麵、日式燒物、泰式船麵,還是重慶涼皮,總有一款合你口味!
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元朗美食推介:鵝鹵宮
位於元朗形點 I 的「鵝鹵宮」 主打融合經典與玩味元素,重新演繹經典潮菜。餐廳裝修有如一艘潮州船艦,大量採用船纜、船架等結構元素,營造潮州獨有的水鄉風情。必食的鹵水鵝拼盤內有 6 款香港人至愛的鹵物,包括鹵水鵝片、 鹵水鵝腎、鹵水鵝翼、鹵水鵝肝、鹵水鵝掌及鹵水鵝腸,「鵝鹵宮」自家鹵水加入大量香料,存放超過5年,每天更分早、晚兩轉浸醃,確保招牌鹵物新鮮、芬芳、入味。
大量打冷菜亦不容錯過,潮州凍大花蟹、潮州白烚烏魚、鹹菜黃門鱔、香煎牙帶魚等等都相當出色。主菜方面則有金不換砂鍋普寧豆醬雞、椒鹽九肚魚、酒香紅糟炆肋骨、碧綠珠菜川椒雞以及「蠔烙」等,「蠔烙」為潮汕經典菜式, 餐廳把蠔烙炸得香脆可口,份量適合2-4位享用。
潮式點心及甜品更是種類繁多,潮州蒸粉粿、黃金炸油粿和反沙芋條最為常見,不論大人、小孩都喜歡。賣相更是小巧精緻,絕對適合一眾年輕食客飲茶打卡!
鵝鹵宮
地址:元朗朗日路9號形點I L1樓1035號舖
電話:35963078