老朋友訂了彌敦道一間傳統懷舊粵菜的酒家~新新酒樓晚膳。 當四人都沒有抉擇時，便隨意選了＜鹽擦鮑魚餐（四位用）＞。 鹽擦六頭南非鮑魚～乾身丶惹味，肉厚彈牙，有嚼勁； 濃湯雞煲翅~熱氣騰騰地端出來，食得出用新鮮雞來煲翅，翅的分量很足夠，沒有加添味精，肥而不膩，這款雞㷛翅確實材料充足，味道香濃，令人垂涎欲滴回味無窮； 燒鵝拼叉燒~燒鹅...皮脆肉嫩，油脂豐腴；美味多汁的叉燒～有半肥瘦、有全瘦，各得其所，而我喜歡食半肥瘦； 翡翠炒花姿蝦球～夠鑊氣的一道菜，西蘭花炒得爽脆，花姿新鮮軟滑，大蝦爽口，有嚼勁； 咕嚕黑豚肉～炸得外脆內軟的黑豚肉，肉質鮮美細嫩，混合菠蘿丶洋蔥丶三色椒等，味道酸甜適中，非常惹味，有咬感； 濃湯灼生菜膽～簡單又清爽的一款新鮮菜，很嫩； 最後來了清甜可口的海帶綠豆沙來完結這頓開心的聚餐。更多
约了大舅一行四人到這傳統粤菜酒家探店，見到有四人鮑魚餐，正合各人食意👏 典型中式酒家佈局，餐單内有多款手功菜，如金錢雞，蝦多士，焗魚腸😋 决定先來一碟懷舊金錢雞，再上鹽擦鮑魚四人套餐: 金錢雞層層口感不同，咬落甘香绵滑😋 四人餐: 鹽擦六頭南非鮑魚，彈牙有嚼勁， 甘鹹味適中😋 濃湯雞煲翅，看上枱湯料有鮮雞半只，...湯頭濃郁芳香但無肥膩感，每碗都有足量魚翅😋 燒鵝拼叉燒皇，鵝肉嫩滑有鹅味，义燒有肥有瘦😋 翡翠炒花姿蝦球，上枱時熱度仍足，西蘭花爽脆，蝦球花姿片香口有咬口😋 咕嚕黑豚肉，富傳統甜酸味， 濃淡適中，豚肉外脆内爽😋 濃湯灼生菜膽，湯底鲜甜，生菜爽嫩😋 海帶綠豆沙，起沙又綿滑，甘甜可口，正好完结美味的傳統宴👏👏更多
同家人提起新新酒樓，才知是六、七十年代的「明星飯堂」——新樂酒樓～ 今晚同媽咪嚟尋回懷舊味道😚 全層座無虛席～好彩有訂枱！ 見到酒樓裝修，兒時飲茶嘅回憶浮現腦海😆 叫咗個四人餐～有龍蝦有金錢雞～ 🌟懷舊金錢雞 而家仲有幾多間酒樓有呢個菜式？金錢雞其實係以前酒樓用啲下欄創作嘅菜式，昔日窮人恩物，今日成為矜貴手工菜～ ...由义燒、雞肝及肥豬肉組成，伴著蜜汁，甘香可口，一點都不膩口🥰 🌟上湯焗加拿大龍蝦伊麵 彈牙啖啖肉～上湯鮮味濃郁～伊麵加埋芡汁，食到Lam 晒脷～😋 兒時回憶：伊麵永遠清得快過龍蝦🤣 🌟覇王香妃雞 雞本身已經有鹹味～蔥油錦上添花～ 雞皮爽口，雞肉嫩滑不過火～ 🌟海皇燴燕液 有蝦、瓜、菇等等材料切粒粒，入口有爽有滑，不同口感～ 🌟翡翠炒龍躉球 🌟清蒸頭腩 一魚兩食～我鍾意炒嘅粗獷～肉質爽彈，香口又惹味！ 蒸嘅肉質較嫩滑～下面仲有木耳盛著魚汁～🐟 🌟蟹籽海皇炒飯 粒粒分明且金黃～好大碟好多料～大家口裡說飽～身體卻很誠實！最後都係清碟～用行動證明好食😋 🌟蟠桃壽包 壓軸登場嘅小壽桃，新鮮出籠～軟熟～香滑蓮蓉餡甜度適中～ 🌟紅豆沙 好好招呼嘅侍應姐姐～送糖水比我地😆 酒樓嘅紅豆沙感覺係唔同啲，口感好綿密～👍🏻 #新樂酒樓#新新酒樓#懷舊#金錢雞#中式#粵式#圍菜#團餐#飲茶#香港情懷#佐敦#莊士敦廣場#明星飯堂更多
好耐都冇一家人到酒樓食飯，今日就決定去到位於佐敦新新酒樓食返個套餐，一上到去已經爆曬場好彩一早訂位，入座之後餐牌上有個鹽擦鮑魚餐價錢及菜式都好吸引，就點了這個套餐！ 鹽擦南非鮑魚 鮑魚加了炸蒜粒及椒鹽，煙煙韌韌好惹味！ 燒鵝拼叉燒 叉燒肥瘦適中，咬落多汁，燒鵝外皮香脆，肉質都好嫩😋 西蘭花炒花枝蝦球 師傅炒得好有鑊氣，顏色七彩...繽紛，蝦球好爽脆，西蘭花沾上蝦醬一齊食，味道不錯！ 咕嚕黑豚肉 黑豚肉炸到外脆內軟，甜酸度適中，配白飯一流😊 濃湯白灼生菜膽 生菜煮得好淋好入味，吸入湯底好清甜，忍唔住食多兩條👍 濃湯雞煲翅 雞煲翅每人大約一大碗，雞肉又香又滑，每一啖都食到魚翅，湯底好鮮甜美味，整體不錯👍更多
去到佐敦又想食懷舊中菜，就去左依間樓上酒家，入到去差唔多全場坐滿 餐牌種類多又唔算貴，最後揀左$988四人餐。 第一道上枱係懷舊金錢雞，係好少見嘅懷舊菜，由叉燒、新鮮雞肝及冰肉(肥豬肉)造成，以為會好肥膩又無，叉燒甜甜地而雞肝好鹹香，肥豬肉竟然好爽脆，絕對可以encore!! 再嚟係我最鍾意嘅上湯焗加拿大龍蝦，隻蟹鉗大到遮咗...半碟伊麵，正😃 龍蝦斬件但啖啖肉，上湯又充滿鮮甜味。 霸王香妃雞特別多肉，比一般白切雞鹹香而且滑身，加少少薑蓉更加滿足，朋友連雞皮都食埋呀！ 我不好飲湯，但海皇燴燕液都飲咗兩碗，類似黏身嘅碗仔翅質感但換咗蝦肉瓜粒餡，口感豐富。 清蒸頭腩d魚腩位比較滑溜溜多骨膠原，簡單清蒸加鼓油已很出魚味，個女仔FD話要養顏食唔停😂 二食有翡翠炒龍躉球，肉身相對大片而且啖啖肉，送少少爽脆嘅西芹變得更有咬口。 蟹籽海皇炒飯太太太大碟啦！大家已經好飽，但熱辣辣又咁香，食咗半碗都要打包啦！ 蟠桃壽包，其實我好鐘意食😂 白蓮蓉加咸蛋黃，好好味呀！ 老闆娘細心介紹各款菜式，員工又親切友善，正呀!更多
酒樓的裝潢比較傳統，電梯口貼了很多藝人照片，看來之前幾出名。 精選孖寶C | $238 蜜汁叉燒皇 叉燒例牌好大碟，朋友覺得接近有一斤，每舊叉燒都厚切，好抵食，淋上了蜜汁叉燒又夠熱，鹹鹹地餸飯一流。 果皮蒸大連鮑魚 鮑魚有六隻，淋上了熟油吃起來有油香味，又帶有點果皮及蔥香，蒸的時間按制得好，不會老身。鮑魚洗乾淨起殻，吃起來...十分方便。 上湯焗美國龍蝦 | $198 龍蝦肉彈牙爽口，蝦殻有稍為敲過，方便拆肉，龍蝦鉗好大隻多肉。 整頓飯食完後，即使我沒有喝茶，又吃了很多醬汁，也沒有感覺到口渴。 餐廳的服務好好，店員都好有禮貌，執枱員會主動準備檸檬水，好讓我們食完龍蝦可以洗手，也會主動換骨碟。更多
這次去了一家六十多年歷史的酒家，現改名為<新新酒樓>， 位於佐敦莊士倫敦廣場。店舖環境挻大的，晚市時間人流很多，雖然大部分是上年紀的人🙈，但在屹立多年，已證明其實力，所以我們去吃晚餐吧🤤。 💥粟米魚肚羮 HKD$48/位，魚肚羮味道香甜，口感豐富煙韌。粟米和魚肚的份量是一半半，兩者也有咬感，魚肚口感爽口，份量挻多的，吃東...西前飲這個挻不錯呢🤤。 💥紅燒乳鴿 HKD$52/隻，靜靜很喜歡吃乳鴿的，所以每一次去酒家也會點來吃😍。乳鴿皮脆脆的但不會太油，乳鴿肉質嫰滑有肉汁，再配醬汁吃味道更棒😌。 💥蒜香脆皮雞 HKD$118，這個是半隻份量，看著賣相已覺得不錯🤤。這個的皮果很脆，因為吃到最後一件仍然是脆的，但不會吃到油膩的口感。雞肉肉質煙韌，，蒜香味很重😍，不會吃到雪味🤭。 💥錦鹵咕嚕肉 HKD$88，這個賣相吸引的小炒，用了一大片錦鹵雲吞皮裝著。醬汁味道酸酸甜甜，咕嚕肉肉質煙韌，還有菠蘿/青椒/紅椒/洋蔥等等配料，是個拌飯不錯的食物😋。 食物質素不錯，我們也喜歡吃，而且吃到很飽。價錢中等，有晚市可以慢慢享受😆，趁著晚市剛開始去會較好，因為不用等位還可選擇位置坐😆。更多
今日在油麻地工作，做到1點多，不過下午個job取消左，可以慢慢搵食。 同事提議去新新酒樓飲茶。此店在莊士倫敦廣場11樓，店面不算大，40張枱左右吧。 我們點了燒鵝瀨，香煎腐皮卷，山竹牛肉球，叉燒腸，燒腩仔，芒果布丁。 燒腩仔夠香脆，腐皮卷夠新鮮，芒果布丁不太甜。 埋單220元，掋食。
同老闆去見客，搵了間吃中菜的。外國人很少吃中菜，我們點了幾款菜式給他吃。 籠仔荷香薑米蒸蟹飯，片皮鴨，錦鹵咕嚕肉，新新極品小炒皇。
今天上午和同事在佐敦工作完畢，預算還有空閒的時間，所以來莊士倫敦廣場飲早茶吃午飯。原來這位喜愛攝影的同事也喜歡品嚐粤式懷舊點心，因此來到這所茶樓，品嚐一吓。 黃金流沙包 流沙包外皮都呈金黃色，酥脆而香甜，熱騰騰的，一撕開就有金黃的流沙蛋黃汁緩緩流出，入口滑溜，有濃郁的蛋黃香味。 蟹籽燒賣皇 燒賣上置上了蟹籽，肉感充沛，蒸得剛...好熟，配有整隻新鮮大蝦，配搭嫩滑鮮甜的豬肉，彈牙有口感，不帶半點油膩感。 瑤柱鮮蝦菜苗餃 餃皮晶瑩剔透，煙韌彈牙，包裹著的餡包括有新鮮爽脆的菜苗、鮮甜爽口的鮮蝦肉和瑤柱，口感層次豐富。 花膠魚翅灌湯餃 灌湯餃份量大隻，皮薄餡多，湯汁清甜，餡料中包括有蝦肉、木耳、花膠和魚翅等多種美味食材， 湯鮮味十足。 碧綠鮮蝦腸 腸粉薄身滑溜，入口即溶，鮮蝦肉鮮甜彈牙，加上有蔥粒配搭和調味，點上甜䜴油令味道恰到好處。 脆皮燒腩仔 燒腩仔外皮香脆惹味，豬肉肥瘦適中，肉質嫩滑香甜，點微辣的芥末醬更能增添鮮味。 茶樓的點心款式眾多，味道質素高，環境舒適，可以多約朋友再次光臨。更多
