確診後吃甚麼?新冠肺炎患者飲食建議!營養師分享如何紓緩喉嚨痛症狀! | ELLE HK
確診後吃甚麼?新冠肺炎患者飲食建議!營養師分享如何紓緩喉嚨痛症狀!

確診後吃甚麼?新冠肺炎患者飲食建議!營養師分享如何紓緩喉嚨痛症狀!確診後吃甚麼?新冠肺炎患者飲食建議!營養師分享如何紓緩喉嚨痛症狀!

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確診後吃甚麼?新冠肺炎患者飲食建議!營養師分享如何紓緩喉嚨痛症狀!

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肺炎食咩好?最近疫情持續上升,如果患上新冠肺炎,究竟有甚麼食物可以幫助確診者紓緩病情?又有甚麼飲食禁忌?今次請註冊營養師Zoe為大家分享飲食建議,讓確診者即使出現喉嚨痛或發燒等症狀,也可以從日常飲食中紓緩病情。

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1

新冠肺炎確診者飲食建議:粥類、稀飯及較軟米粉

營養師Zoe指由於確診者一般都會出現喉嚨痛症狀,所以食物方面建議選

營養師Zoe指由於確診者一般都會出現喉嚨痛症狀,所以食物方面建議選擇湯飯和粥類等一些較容易嘴嚼、呑咽及濕潤的食物,令患者不會因為喉嚨痛而降低食慾。

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加上粥類、稀飯及較軟米粉等食物含有碳水化合物,有助患者修復身體及

加上粥類、稀飯及較軟米粉等食物含有碳水化合物,有助患者修復身體及補充體力,亦能避免體重在生病期間急促下降。

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新冠肺炎確診者飲食建議:新鮮肉類

新鮮肉類含有優質蛋白質,可以維持身體內的白血球及抗體水平,對身體

新鮮肉類含有優質蛋白質,可以維持身體內的白血球及抗體水平,對身體免疫系統亦十分重要,有助加快病情康復。

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營養師Zoe建議患者應避免選擇腸仔和午餐肉等,一些加工但蛋白質較低

營養師Zoe建議患者應避免選擇腸仔和午餐肉等,一些加工但蛋白質較低的合成肉類。

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3

新冠肺炎確診者飲食建議:高纖蔬菜

菜心和芥蘭等一些高纖蔬菜有助預防便秘和腸道健康,所以患病期間應

菜心和芥蘭等一些高纖蔬菜有助預防便秘和腸道健康,所以患病期間應攝取足夠的高纖蔬菜。

營養師建議可以把高纖蔬菜切碎,再放入稀飯或湯飯內一起煮熟,令蔬菜

營養師建議可以把高纖蔬菜切碎,再放入稀飯或湯飯內一起煮熟,令蔬菜變軟從而方便患者呑咽。

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新冠肺炎確診者飲食建議:番石榴

如果出現喉嚨痛症狀,應避免進食酸性較高的水果,但一般高維他命C的

如果出現喉嚨痛症狀,應避免進食酸性較高的水果,但一般高維他命C的水果酸性都會較高,所以營養師Zoe建議患者可以選擇番石榴,因為其維他命C高而酸性較低,不易刺激喉嚨。

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新冠肺炎確診者飲食建議:補充足夠水份

大部分新冠肺炎確診者都會出現發燒症狀,而發燒容易令身體的水份流

大部分新冠肺炎確診者都會出現發燒症狀,而發燒容易令身體的水份流失,所以營養師提醒患者要補充足夠水份。

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大部分新冠肺炎確診者都會出現發燒症狀,而發燒容易令身體的水份流

如果覺得喝水乏味,可以選擇淡茶或湯水,可以增強食慾外,亦可為身體補充足夠水份。

6

新冠肺炎確診者飲食建議:避免進食肥膩食物

由於生病期間一般都會沒有胃口而不想進食,但營養師指一定要按時進

由於生病期間一般都會沒有胃口而不想進食,但營養師指一定要按時進食及飲食均衡才可以令病情改善。

所以營養師建議要選擇容易消化及避免肥膩食物,因為肥膩食物會令飽

所以營養師建議要選擇容易消化及避免肥膩食物,因為肥膩食物會令飽腹感增加,從而沒有食慾進食下一餐,所以患病期間的菜式要以清淡為主。

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7

新冠肺炎確診者飲食建議:蕃茄薯仔肉片湯

蕃茄含有豐富的維他命A,能保護上呼吸道組織,加上菜式容易嘴嚼和呑

蕃茄含有豐富的維他命A,能保護上呼吸道組織,加上菜式容易嘴嚼和呑咽,同時亦可以吸收水份、碳水化合物、優質蛋白質及維他命A,營養價值高特別適合確診者進食。

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