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芝加哥大學最近發表的研究顯示，體內維他命D含量足夠者，感染新冠肺炎病毒的可能性比較低。

研究團隊在過去一年已經蒐集489人的體內維他命D含量資料，於是就拿來跟他們最近接受新冠肺炎病毒檢測的結果做個比對。研究人員因而發現，體內維他命D含量不足者，新冠肺炎病毒檢測呈陽性的相對風險高了1.77倍。

除了體內維他命D含量是重要因素之外，這項研究也發現，五十歲以上的研究對象、以及「非白人」的其他族裔研究對象比較容易感染新冠肺炎病毒。

三位英國學者五月也曾發表論文指出，他們分析歐洲20個國家的國民血液中維他命D濃度平均值發現，維他命D濃度偏低的國家（比如西班牙、義大利），新冠肺炎病例比率和死亡比率都偏高。

因為過去已有研究證實，維他命 D可以避免巨噬細胞過度釋出激化發炎反應的細胞激素，因而減少呼吸道感染，加上維他命D原本就是大家日常攝取的營養素，所以當時硏究人員就曾表示，補充維他命D避免血中維他命D濃度太低，應是相當中肯的建議。

此外，大家都知道曬太陽就能促使身體自然合成維他命D，所以一般認為北歐因日照時間較短，比較會有缺乏維他命D的問題。然而三位英國學者的論文卻寫到，北歐人因為普遍補充魚肝油，且市售乳製品通常都添加了維他命D，所以血中維他命D維持在正常濃度，反而是陽光充足的南歐國家，可能大家都躲閉豔陽酷曬，以致血中維他命D濃度低於其他國家。

至於維他命D的補充量應是多少？一篇2014年發表在《American Journal of Clinical Nutrition》的論文指出，如果把70歲以上受試者分成兩組，第一組每日平均維他命D補充量是1000 IU，第二組是2000 IU，兩者都跟對照組比較可以發現，每天平均補充2000 IU的70歲以上長者，一整年下來抗生素使用量明顯低於對照組，可見感染風險降低。所以我認為，每天補充維他命D在1000 IU至2000 IU之間，應可獲得上述保健效果。