2001年4月，佳子入读学习院初等科。
2018年9月2日佳子公主首次用英语演讲2007年3月31日至4月1日，佳子参加了2007年度春季花样滑冰大赛3级以上女子小学6年级以上部。2007年3月，佳子从学习院初等科毕业。同年4月6日，入读学习院女子中等科。2007年4月，佳子在“Spring Trophy花样滑冰大赛”中获得冠军，还接受了电视台的采访。
2012年，佳子在学习院运动会中表演了已经成为该校每年运动会传统的女子高等科三年级生戏曲舞蹈表演“浮士德”。并在该年度校庆中作为队长获得学年别竞技的综合优胜。
2013年4月，佳子进入学习院大学文学部教育学科就读。2015年4月，佳子转入国际基督教大学就读。 [2]她将在国际基督教大学教养学部艺术科学系学习两年基础课程，从三年级开始选择具体专业。 [2]2014年从学习院大学退学后，佳子一直有很多公务性活动，今后她将以学业为重。 [2]
2015年1月2日，佳子作为成年皇族出席元旦的新年祝贺仪式等宫中仪式。 [5]佳子与天皇和皇后等皇族一同站在宫殿接受国民的新年祝贺。 [5]3月7日，佳子参拜了传说中的日本首位天皇神武天皇陵。6月3日，佳子出席了欢迎菲律宾总统阿基诺三世访日的晚宴。 [6]这也是佳子公主成年后首次出席皇宫晚宴。 [6]6月6日，佳子抵达山口县开始访问， [7]首次单独执行地方公务的佳子还于7日前往位于山口县下关市的三菱重工业下关造船厂， [7]出席了海洋研究开发机构（位于神奈川县横须贺市）订购的海底广域研究船“开明”的下水仪式。 [7]7月25日，佳子在日本全国高中马术锦标赛开幕式上发表讲话，这也是佳子的首次官方讲话。 [8]7月，佳子与父亲一同出访日本滋贺县， [9]并于28日参观了大津市县立近代美术馆， [9]欣赏了在第39届全国高校综合文化祭（琵琶湖综合文化祭）中美术工艺部门制作的绘画和雕刻作品。 [9]9月22日，佳子出席了在鸟取县米子市举办的第二届全国高中生手语表演甲子园。 [10]佳子还用手语和大家进行了交谈。 [10]12月23日，佳子首次出席天皇生日的朝贺活动。 [11]
2014年12月29日，佳子公主迎来了20岁生日，在东京召开了首个记者见面会。会上佳子公主身穿杏黄色服装、别着蝴蝶结形状胸针。 [15-16]
对于结婚的事宜，佳子公主她表示“将来当然想结婚”，不过对于2015年又将成为大学生的她来说，“现在考虑还为时尚早”。而谈及理想中的男性，佳子公主笑着表示“和他在一起能够很安心就可以了”。 [16]
特长
由于日本皇族没有姓氏，而且佳子内亲王之宫家为秋筱宫，所以虽然佳子内亲王并非惠冠上宫号的宫家当主，一般报道仍以“秋筱宫佳子”称呼。另外在学校以及花式溜冰比赛中也以“秋筱宫佳子”作为登记名称，而在花式溜冰的比赛中以“秋筱宫佳子大人”（“秋筱宫佳子さま”）敬称。
