• JOLLYHUB 在千挑萬選導師過程中，只會挑選在他們的領域打滾多年，擁有出色技藝及教學經驗，兼且能夠與參加者打成一片，散發正能量的專業導師。這個專業甜點大師便是表表者 – 性格和藹可親，設計師出身，從事設計工作15年後才華麗轉身成甜點導師，故在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基，擁有13年烘焙教學經驗及10年糖藝裝飾教學經驗，更曾擔任英國認可PME專業糖藝証書課程認可導師，絕對是星級甜點大師，教學質素無庸置疑
  
• 親身體驗月餅製作過程，親手塑造工藝美感，融和秀氣線條、豐富味道與煙靭口感
  
• 精心設置冰皮月餅造型，月餅皮帶有玉兔浮雕圖紋，外形高貴、秀氣、典雅，大方得體，傳遞著中秋節的祝福
  
• 餅皮選擇包括: 原味/綠茶/焙茶/朱古力/咖啡，餡料選擇包括: 栗蓉/朱古力/奶王/紅豆/白蓮蓉
  
• 採用優質餅皮及餡料，一咬下去，餅皮煙靭、幼滑、彈牙，餡料軟綿綿、香濃、口感充實，淡淡的甜味刺激著舌尖的味蕾，卻沒有飽膩的感覺

• 講解冰皮月餅製作步驟
• 練習月餅皮製作方法，教授令餅皮厚薄更一致的技巧
• 練習包餡，示範月餅模造型技倆
• 親身體會手作樂趣，製作6個冰皮月餅; 附送精美包裝盒，可將作品即刻拎走

A 製作高貴典雅冰皮月餅6個 
B 製作可愛公仔冰皮月餅6個

• 設計師出身，從事設計工作超過15年後才華麗轉身成甜點導師，在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基，以致其甜點作品質素一直在同行中鶴立雞群
  
• 擁有豐富指導大量參加者的經驗，累積了13年烘焙及10年糖藝裝飾教學經驗
  
• 曾擔任英國認可 PME 專業糖藝証書課程認可導師
  
• 醉心研究各種甜點製作技術，鑽研出精闢、純熟的甜品烘焙及糖藝裝飾技巧
  
• 性格和藹可親，能火速與與參加者打成一片