上下游新聞市集主編　蔣慧仙　別人賣不掉？我來賣！

五年前，她是《誠品好讀》的主編。然後，她到中國的大型出版集團任職，目睹對岸傳媒的起飛與限制。現在，她回到台灣，與朋友嘗試開創另一種媒體，利用最現代的網路科技，連結最古老的農業產業。

擺渡於兩岸出版界的蔣慧仙，名片頭銜還是主編，然而是「網站主編」。預計八月初開站的「上下游新聞市集」（上下游 News & Market），是她開放人生的下半場。這個網站不只是媒體，還將賣水果──賣別人賣不掉的水果。

「我在上海主編《周末畫報》城市版，當時就想找回到台灣媒體工作的可能性。」曾在報社、電視台、雜誌任職，蔣慧仙認為網路會是下一個施力支點。

另一方面，蔣慧仙發現，環境、食物及永續議題愈來愈重要。於是，她建立了集合平台，號召上百名寫手發表文章，開辦「關注友善土地的食物與生活方式」新媒體。

合作的，是多年好友馮小非。九二一震災後，馮小非進駐災區，一面在「溪底遙學習農園」工作，說服果農有機栽植柳丁；一面經營網站「小地方新聞網」，報導具特色的地方新聞。兩人聊了半年，才決定合作建造這個新平台。

目的是讓生產者、加工者、銷售者、消費者，在網站上找到彼此，互相對話。「大到農業議題，小到蘿蔔怎麼醃，」都能交換經驗、傳遞知識，讓上網的既是作者，也是讀者。

「就像是Web 2.0時代的『今日農村』，」她們用這個三十年前的電視節目，笑著舉例說。

從很台的紅肉李下手

開站初期，上下游新聞市集將

有一百多名作者，藉由小額付費

會員的點閱、與「按讚」推薦，提供作者獎勵，形成一種「友善的循環」。

網站也會有一位全職記者，專心報導土地環境、食品安全的新聞。「塑化劑事件是一個契機，讓我們更關心餐桌上的食物，」蔣慧仙說。

同時，蔣慧仙、馮小非希望走進鄉間，實際關注農業問題。她們跟幫埔里「日月老茶廠」轉型的莊惠宜合作，「打算只賣那些賣不掉的農產品。」幾經討論，第一波選定高雄市南橫公路上，梅山部落的紅肉李。

「紅肉李是『很台』的水果，即使粗放，完全不施肥、不除草，都能生長得很好，」莊惠宜表示。梅山部落的紅肉李，佔全台產量的六成五。但莫拉克風災後，災區路況惡劣，蜜餞工廠不再上山收購，轉而進口中國大陸的半成品，梅山的紅肉李只能任憑腐爛。

「去年，我們眼睜睜看著幾千公噸的李子掉落，腐爛。當地原住民形容，你只要一走進村子就會喝醉，因為，空氣瀰漫著李子發酵的味道，」馮小非說。

這三個都市長大的女生，拜託兩戶果農，以有機方式照顧果園。三人承諾，今年以市場價格的兩倍，收購村民的紅肉李。「否則，我們擔心，這些紅肉李很快會被高用藥的經濟作物取代，」莊惠宜說。

第一次上山拜訪，對蔣慧仙就是震撼教育。指著馮小非與莊惠宜，她說，「她們一走進果園，不約而同就用腳底刨土。後來，我才知道，她們在測試土壤的鬆軟度、有沒有使用除草劑。」

天然的尚好

今年的採收季剛過，她們高價契作的二十三公噸紅肉李，安靜地躺在倉庫裡。接著，她們跑遍全台的蜜餞加工廠，要求「只能用糖、鹽、甘草醃漬，不能添加化學物。」花了一個多月，才找到桃園的「豆之家」願意代工。

「我們希望以高纖、健康、無添加物，都市人能接受的口味，將這些紅肉李製成蜜餞、果醬、果醋，」莊惠宜說。

就這樣，蔣慧仙的人生，從在書店上班的專業編輯人，變成一個充滿開放性與可能性的網站，以及二十三公噸紅肉李。

從雜誌到網路，從「書的媒體」，跳接到「食物的媒體」，自稱是農業初學者的她說，「我們活在一個『糧食因果網絡』中。從能源、運輸、貿易、生態、經濟、政治……，我們的未來，每個環節都緊扣著食物、糧食自主，與土地倫理。」

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