「胃脹氣怎麼辦」？營養師教你胃脹氣吃什麼、以及少碰這4大脹氣食物

1. 地瓜葉
2. 牛蒡絲
3. 蘿蔔
4. 柚子
5. 水果
6. 低脂肪乳製品
7. 菜葉
8. 白蘿蔔
9. 蘆筍
10. 黃瓜
11. 奇異果
12. 木瓜
13. 香蕉
14. 喝薄荷
15. 薑茶

1. 豆類
2. 洋蔥
3. 大蒜
4. 花椰菜
5. 高纖維食物
6. 碳酸飲料
7. 咖啡

胃脹氣的原因其實有很多，包括進時的習慣，與選擇食用的食物都有所關連。而胃脹氣，就是指胃部或腹部感到充滿氣體，而產生較「脹」的情況。

這種狀況通常會導致人感到不舒服，有些嚴重一點的還會感受到疼痛感。

胃脹氣的機率可以說是人人都有過，甚至還有部分的人幾乎天天飽受胃脹氣所苦，但就是找不出原因自己到底為何會有「胃脹氣」！以下就帶大家來了解，一般可能導致產生胃脹氣的幾個原因：

1. 吞嚥過多的空氣：吃飯時狼吞虎嚥，或進食的時候還在講話，都會將賞量的空氣一起帶入胃腸道；如果有長期咀嚼口香糖可能會導致唾液分泌增加，使吞嚥頻繁、吃入過多氣體。
2. 吃易產生氣體的食物：有些食物，如豆類、洋蔥、大蒜、具有高纖維的食物等等容易在腸道產生氣體；而愛喝碳酸飲料的人也需要特別留意，這些食物皆會在腸道細菌分解食物的過程中，因氣體過多而累積、導致胃脹氣發生、無法順利排出。
3. 胃腸道正常菌種過少：大林慈濟醫院指出，長期使用抗生素的病患容易因為胃腸正常菌種過少而失去正常的消化與吸收功能。
4. 情緒影響：情緒起伏過大，或是不良情緒都可能使消化功能減弱。
5. 其他疾病：除了上述的因素，若是胃腸道就有病變或是疾病，胃腸氣也有可能發生。大林慈濟醫院表示，如果胃脹氣持續數天以上應尋求醫師協助，以釐清胃脹氣產的原因並治療。

參考資料：大林慈濟醫院：認識胃脹氣
參考資料：中山醫學大學附設醫院：【肝膽腸胃科】肚子脹氣怎麼辦？

不只是吃飯習慣可能導致我們吞嚥到多餘的氣體進而形成胃脹氣，想要在避免情況發生，在挑選食物上也可以注意，部分食材本身也有屬於易產生氣體的特性，以下為幾大類易產生氣體的食物：

1. 高纖維食物：高纖維食物如豆類、全穀類、糙米、燕麥、堅果等，雖然對腸道健康有益，但過多攝取可能產生過多氣體。
2. 部分蔬果：例如蘋果、高麗菜、花椰菜、韭菜、洋蔥、大蒜等，攝取過多的膳食纖維也容易造成脹氣。
3. 乳製品：對乳糖不耐症的人可能會產生腹脹和脹氣，因為他們無法消化乳糖，這種情況稱為乳糖不耐症。
4. 高油食物：高油脂食物可能使腸道運動變慢，在比較難消化的情形與發酵的結果，也導致氣體容易累積並形成胃脹氣。仁愛醫院也提到，含糖食物中的果糖、糖醇類易發酵產氣。

此外，有含氣泡的飲料與口香糖等等就不用說了，都是容易製造出氣體的食物！

參考資料：仁愛醫院：腹部脹氣

胃脹氣的解決辦法當然也有，以下為幾個可以解決胃脹氣發生的辦法，另外在緊急胃脹氣發生時，也可以選擇藥物來緩解過多的氣體累積，或是使用穴道按摩法：

1. 適當進食：避免急忙進食，減少吞嚥過多空氣的機會。
2. 選擇食物：避免食用容易產生氣體的食物，以減少胃脹氣的可能性。
3. 適量運動：適度的運動有助於促進腸道蠕動，幫助氣體排出。
4. 多喝水：喝足夠的水幫助消化系統順利運作，但建議小口、放慢喝水的速度以預防胃脹氣。
5. 遠離口香糖和吸菸：最好避免咀嚼口香糖和吸菸吞入過多空氣。

此外，當急性的胃脹氣發生時，也可嘗試使用能消除胃脹氣或是增加腸道蠕動的藥物！益生菌也是一個不錯的選擇，但需要注意使用益生菌偏向於「整治腸胃」問題，若是要使用於緊急發生的胃脹氣狀況就不適用了。

而接受 WH 專訪的劉家芸營養師也特別提到，按摩肚子或是穴道按壓，把腹部的氣推出來，塗抹薄荷油在肚臍周圍的部位也對消除胃脹氣有很大的幫助。

其實對現代人來說胃脹氣是很常見的問題，排除可能疾病的問題，從上述情況來看，想要緩解胃脹氣持續帶來的困擾，根本方式就是改變飲食習慣，另外也要留意攝取的食物類型。

劉家芸營養師指出，不習慣改變食物的選擇，也可以用其他食物來取代，或是減半減量，同時多攝取消氣食物，例如地瓜葉、牛蒡絲、蘿蔔、柚子等等。

以下是可以注意怎麼吃以減少胃脹氣的飲食方法：

1. 少吃易產生氣體的食物：避免攝取容易產生氣體的食物，例如豆類、洋蔥、大蒜、花椰菜、高纖維食物、碳酸飲料、咖啡等。
2. 控制食物攝取速度：吃飯時慢慢咀嚼，避免急忙進食，減少吞入過多空氣。
3. 選擇易消化的食物：選擇容易消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果、低脂肪乳製品，以減輕胃部負擔。
4. 食用消氣食物：有些食物具有消風和助消化的作用，如蔬菜類（菜葉、白蘿蔔、蘆筍或黃瓜等等）、水果類（奇異果、木瓜或香蕉），或是喝薄荷、薑茶，適量食用可緩解胃脹氣。
5. 定時進餐：避免長時間不進食，定時進餐有助於穩定胃腸道的功能。
6. 注意飲食均衡：飲食要均衡，避免吃太飽或餓太久！注意每餐攝取適量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等等。

透過適當的飲食和生活習慣，可以幫助減少胃脹氣的困擾。如果你也深受胃脹氣所苦，不妨先從飲食習慣開始著手改變，一一記錄自己吃了哪些東西容易造成胃脹氣的情況發生，並選擇容易消化的食物，也切記保持適量的運動！