網購了一份「二人下午茶點心套餐」 只係$98 位，都幾抵食。 發生一小插曲，激死我！ 店員吾識用app 將我的QR code 做login 仲叫我自己做，我同佢講「我已經付款，系黎食嘢吾系幫你解決問題」 之後攪左一輪都吾成功，但最後都可以入座。 茶錢加一（另付）$55 煙三文魚沙律 雖然沙律同點心好似唔系好夾，但味道都...幾好，酸酸地醬汁配沙律菜和咸香三文魚，不錯的。 「燒乳鴿」每人半隻 乳鴿皮十分香脆，肉香細嫩，肉汁豐富，有水準。 「天下第一包」乃叉燒餐包， 甜餐包皮超薄包著豐富嘅叉燒餡，叉燒醬不會過甜，味道ok , 不過吾系勁好味。 正常嘅有「蝦餃、燒賣」 不過「蝦餃」皮真係太厚太靭、大蝦都好爽甜嘅。 「蘿蔔絲酥餠」反而超好味，又香又酥；蘿蔔又甜，基本上的白蘿蔔絲還加上紅蘿蔔𢇁，餡料豐富，有水準， 「春卷」是全素，反而冇一般嘅咁肥膩， 而且一啲都唔油，不錯， 最後甜品「酥皮蛋撻」 拎上手都冇乜油，酥皮又輕又薄，層次分明，蛋香突出，甜度適中。更多

不過不失的點心 大時大節諗住食好啲，去咗1881間王子飯店試吓，本來想食晚餐，點知無晚市，所以改為飲茶食點心。 打電話訂座時，差啲以為打咗落茶餐廳，粗聲粗氣的，我估是做了很久的前輩，禮貌是有的，但聽電話個陣嚇一嚇。 去到1881有專屬𨋢上王子飯店，餐廳環境...嗯...不知怎形容，就是不太舒服，可能我期望是空間比較大的飯...店，與預期有落差。 我們被安排坐門口位置，那是最後一張，寒風刺骨的風吹進來，只怪我訂座時沒特別要求較好的位置。 我們在點心紙上點了數款點心。 中山王子鴿 $78 隻 偏貴，皮脆肉嫩，但瘦了一點，沒什麼肉 魚翅灌湯餃 $78 比較細碗，味精正常，不是非常鮮的那種 王子蝦餃 $52 鮮蝦大而爽，鮮味十足，粒粒飽滿 松茸湯鮮竹卷 $48 又是期望過高，湯沒有預期中吸引，鮮竹卷反而幾好味 鮮竹牛肉球 $38 牛肉球好嫩滑，不錯 天下第一包 $48 這件平凡外表有意外驚喜，麵包非常極之鬆軟，入口幾乎感覺不到包的存在，內涵是西班牙黑毛豬叉，香濃滋味，一件不夠喉，應該一個人可以吃三個😍 星洲炒米粉 $128 驚份量不夠，叫個包肚的。賣相真的很似茶餐廳，但味道不錯，香口野味，下次可再吃。 兩個人食左 六百幾蚊，偏貴 剩前菜同茶都收了$80左右 點心質素不過不失 有些有驚喜，未試過可以一試 畢竟每個人口味不同🥰 食物 🌟🌟🌟🌟 環境 🌟🌟🌟 服務 🌟🌟🌟 抵食 🌟🌟🌟 王子飯店京川滬廚房 (尖沙咀) 尖沙咀廣東道2A號1881 2樓209號舖更多

那日前往用餐，印象最深的，除了服務出色之外，是餐廳可以巧妙將高級食材用於普通菜餚中，例如用西班牙黑毛豬做咕嚕肉，以及用老虎斑做水煮魚。此外個人非常喜歡麻婆豆腐及王子炒饭，至於燒鵝大概還是該去別的粵菜餐廳。價錢的確偏高。