健美运动员的身材是怎么来的？会对身体有什么样的影响？

首先我们要明确的是：健美是一种健身的训练体系。健身并不是健美的低级形式。

因为大多数人在健身房训练的方法都是用的是健美的韦德体系的训练方法，因此很多人以为健身就是健美的低级形式。实际上这是一种误区。

然后我们再来看看：

一、健美比赛比的是什么？

普通人以为一般来说健美比赛比的就是肌肉的大小，谁的肌肉大，谁的体重大那么谁就容易拿冠军。实际上并不是这样，健美比赛标准是要求你的肌肉在尽量大的情况下，能够展现出最完美的比例，和最好的肌肉分离度（这是指你每一块的肌肉看上去能够和医学解剖图一样清晰，你的每一块肌肉评委都能够很清晰地看见，而不是像一般人那样揉成一团。 ）。

二、宏观上来看

健美运动员一般分成赛季和非赛季，赛季短的3个月，长的有半年。

非赛季主要在饮食上多下功夫，就是如前@丹楓所说，暴增体重。

健美的训练可以简单划分为两个目的：1减脂、2增肌。

但实际上增肌的同时必然会增加身体的脂肪含量，而减脂的同时必然会减少身体的肌肉含量，我们一般业余健身者往往是在增肌的同时缓慢减脂。业余健美爱好者跟专业的健美运动员的一大的区别在于不存在特定的增肌和减脂期，同时也没有对饮食刻意的要求。要求的是循序渐进，逐渐增加肌肉同时减少脂肪，但速度相对较慢，而且容易遭遇瓶颈，但优点是比较健康。

而专业的健美运动员则相反。他们一般在非赛季是在日常高强度的训练后，加大基础饮食，以增肌为主，副作用就是体脂也会一并增加。而在其后的赛季，他们则加大训练强度，控制饮食（但他们的控制饮食实际上和普通人相比还是量很大），刷掉肌肉外部的脂肪，显露线条。

赛季还有诸如脱水这样可怕的东西要弄，具体看@ 王轶淳 的答案。

这里需要说一个题外话，网上现在有很多图片是拿一些运动员赛季和非赛季的图片进行对比。看似几个月就从胖子变成了肌肉男（见 @丹楓 的图片），但实际上他已经练了很多年，肌肉含量本来就很多，只是被脂肪覆盖了。千万别妄想自己将花几个月减脂就能成为这个样子，肌肉和脂肪是两码事。这样的图片已经误导很多人了。

三、从微观上看

无非是两点。

1、训练。

当年施瓦辛格是用的是双分化法训练，即白天训练一次，晚上训练一次，每次训练至少间隔8小时。一周六练。

但实际上这种训练完全不适合一般的业余爱好者。台湾的健美运动员黄阿文在自己所写的《最新健美运动详解（第三版）》写到业余爱好者只要一周三练就完全足以满足训练和肌肉增长需求，一周六练的方法是健美运动员的练法，不适合普通人。

2、饮食。

在这里就要说一下增长肌肉的原理了。

实际上肌肉并不是在健身房中长出来的。在健身房中，你的训练会使肌肉纤维出线一个个的小洞，而回家补充的蛋白质就是用来补这些洞的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大，这就是肌肉生长的原理，如果在肌肉恢复之前又不断对其进行训练，导致更多破损，那么肌肉纤维就会越来越脆弱，越练越差，甚至受伤。而一般健美运动员不仅能够保证高蛋白高碳水化合物的基础饮食，还会引用促睾、肌酸、蛋白粉、氮泵等补剂，在饮食的恢复上就比普通人要迅速许多。

就算去除掉补剂，以绝大多数人的饮食状况，就算在健身房以最科学和最高效的方式训练十年，也赶不上职业健身者。 很多人担心自己变成所谓「肌肉男」，纯属杞人忧天。

值得提一下的是，在外国，特别是美国，基本上所有的健美运动都有服用类固醇类的激素。事实上，在90年代世界杯开始尿检之后，美国代表队从NPC Nationals各量级的前15名运动员挑选去参加比赛，然后经常是前15名没有一个人能通过尿检。（详情可以看纪录片《 更大，更强，更快 》，这片子记录了美国健美爱好者使用药物的情况，以及黄阿文的《最新健美运动详解（第三版）》）

四、健美的负面影响

1、基础代谢率增加，每天身体需要的热量多了。（从进化的角度来看，这是负面的，但是就现代社会营养过剩而言，这应该是正面的）

2、长期蛋白质的大量摄入对肝脏和肾脏产生很大压力，很容易导致肾衰竭。

3、同@丹楓所说，更多的是服用药物带来的副作用。

五、健美只是一个训练体系

普通人如果采用健美的训练方法去健身，基本上能够得到的都是正面的作用，比如健身时会释放某种荷尔蒙能愉悦自己的心情啊，体质变好啊，身材变好啊，整个人有气质了等等等等。在不乱用补剂的情况下百利无一害。当然有可能运动过度，这就是运动造成的了，其他体育运动也普遍存在这种情况。健身算的上是风险最小的运动了，基本上很少听说哪个人因为健身而扭伤腰部或者膝盖损伤，而足球篮球则多了去了。

健美到后期，在训练都达到极限、基础饮食都尽可能完善的情况下，基本上就是拼的是金钱和先天的基因了，谁能够砸的钱多弄到够好的补剂，甚至服用足够量的激素，谁就能脱颖而出。在美国，这种现象很普遍，这其实已经是畸形竞争了。

健美普通人还是不要去碰，也没资格去碰。

首先是拼命地鍛練。

－BULKS AND CUTS

而要把肌肉練得快，鍊得漂亮有一個叫BULKS AND CUTS

就是暴增體重再暴減體重。

BULK 的時候的jay culter

cut 之後的JAY CULTER

BULKS 就是鍊+狂吃,就是把自己吹咆咆一樣吹大

jay culter 平時就六餐＋喝大量的補充劑，普通的補充劑就是蛋白粉充水，其之目的是在於讓身體吸引過多的營養，特別是蛋白質以更好地組成肌肉。

而專業的補充劑還有肌酸，神經傳遞素，可與神經傳遞素同時使用的還有二甲基氨基乙醇（簡稱DMAE），左旋酪氨酸，卵磷脂，銀杏葉精等。而參加比賽的人還會用激素原產品，生熱劑，甲氧基異黃酮等。

大多數健美人仕大約BULK了半年（主要冬天），就開始CUT

CUT就是要進行帶氣運動如跑步/太空漫步機/單車/游泳，來去掉脂肪

因為在BULK，gain mass你不單gain了肌肉，還gain了更多的脂肪。

CUT同時需要減少碳水化合物的吸引以讓身體進入消耗碳水化合物的代謝轉化成以消耗脂肪為主的代謝模式，

BULKS AND CUTS 之後肌肉就好像濕的毛巾被扭乾一樣，會有一種蹙皺感覺，令肌肉更有線條會美感。

－鍛鍊

而鍛鍊的時候怎樣鍛鍊呢？

最初步有韋德32法則

（一）初練者的訓練法則：

1 漸進性超負荷法則：增強任何健康素質的基礎是使你的肌肉去擔負比它已習慣的更重的工作，使肌肉承擔不斷增大的負荷。具體來說就是逐步提高重量與密度，但過程一定要有漸進性。

2 多組練習法則：對每個動作要進行多組訓練，以使每一肌肉群都能徹底的鍛煉。

3 迷亂莫測法則(動作多變法則): 是為了以避免肌肉的適應性，經常給肌肉以新的刺激。

4 孤立鍛煉法則：對要發展的肌肉部位，要盡可能的，不借助其它部位的力量，單獨承受負荷來集中刺激肌肉。

（二）中級階段訓練法則：

5 優先訓練法則：對於身體最弱或重點要加強的部位，採用安排在訓練課的最前面，以最充足的精力，體力來完保證訓練質量。

6 金字塔法則：即先用你一次能舉起的最大重量的60 ％做上15次，隨後增加重量，減少次數，直到你用80 ％的最大重量做5 - 6次為止。

7 分部練習法則：把你的身體分為上下兩部或三部，對每部各採用更多的鍛煉動作和組數，分別在不同的鍛煉日來練。以增加鍛煉的全面強度。

8 大量充血法則：使用幾個不同的動作來刺激同一塊肌肉，以集中刺激，增大血流量。

9 超級組法則：把起反作用的相對肌肉群接連一起來練，當練其中之一時，有利於另一部分的疲勞消除。這符合神精功能的原理。

10 複合組法則：把兩個鍛煉同一肌肉部位的動作接連進行，就稱為複合組。

11 綜合練習法則：為使整個肌肉細胞增大，需得對紅肌白肌分別刺激。即增加耐力和負荷的承受力。

12 週期法則：全年鍛煉的某一時期，都採用相同的訓練法則，如此可利於休整，避免過度疲勞，保持穩步前進。

13 靜力緊張法則：就是當你在做一個動作姿勢時，不管是否使用重量，最後能靜止不動，並保持最大張緊度3 - 6秒。這對增強神經對肌肉的控制很有好處。

（三）高級階段訓練法則：

14 “欺騙”法則：在做每一個動作時，按正確的姿勢練到再也無力去做一次為止，然後採用不太規範的動作，或借助其它部位的力量再去完成一兩次。

15 三合組法則：即對同一肌肉部位接連做三個不同動作，其間不休息。

16 巨型組合法則：把鍛煉同一肌肉部位的5 - 6個動作連接著做，中間不休息。

17 先期疲勞法則：對不容易刺激的肌肉部位，採用先完全“孤立”的動作，再做“基本”動作。

18 休息---停歇法則：用增加每組間的休息時間來保證次次都在舉最大限度的重量。這是增大體力兼增大肌肉塊的訓練法則。

19 頂峰收縮法則：在動作做到肌肉收縮最緊張位置時，堅持一下這種收縮狀態。這能使肌肉線條更明顯。

20 持續緊張法則：避免動作的“慣性”,緩慢地完成動作，使肌肉持續緊張，肌肉線條會更加明顯。

21 反地心吸力法則：在你的動作回复下落時，用力抗住所用重量的下降力。這種方法能使肌肉快速增長。

22 強擠次數法則：當做到再無力了時，讓同伴幫上一點力來完成2 - 3次。

23 雙分部法則：一天進行兩次分部練習，練習不同的肌肉群。

24 三分部法則：一天的早上，下午，晚上各練一次，每次只練1 - 2個肌肉部位。

25 “燒點”法則：當做完一組的最後一次時，再續做幾次短而不完全的動作，這有助於肌肉圍度和血管的增長。

26 質量法則：在規定的組數和次數進行鍛煉時，逐步減少組與組之間的休息時間，這適於賽前鍛煉。

27 漸降組法則：在一次動作中，當做到做不起時，減一點重量又繼續做下去，然後又減重量又做。

28 直覺法則：通過自已的鍛煉感覺最適於自已的訓練法則。這是每個健美運動員都有應掌握的最重要的一條。

29 兼顧法則：把孤立動作和基本動作放在同一個鍛煉課程內訓練的法則。

30 部分動作法則：用超負荷的重量來做動作全程的一半，使所鍛煉的肌肉充分的得到大強度的刺激。

31 快速法則：以快速動作去針對緩慢動作適應性的刺激肌肉的法則。

32 交錯穿插法則：在組與組間隙間，插入鍛煉其它部位的動作。是充分利用時間的一種方法。

而高手們當然是各有各法，但都不外卡，大重量，大強度，大時間地痛苦地操練。而操練之後就需要睡很多來建立肌肉。

－用藥

－類固醇

介紹幾種

Anadrol

一種最強烈的口服類固醇，用於增長肌肉緯度

Arimidex

最有效地抗雌藥，用於抵消可能有雌性反映的現象，防止處水，是抗乳腺癌的新藥，準備比賽非常好。

Boldenone

是最受歡迎的用於獸醫的類固醇。它的合成作用非常強而只有中等的睾酮作用。它自己可以有效的穩定又持續的增長肌肉和力量。

Cytomel

它能大大提高新陳代謝，所以減肥效果很好。

類固醇的可能副作用：

使用後經常無法避免且早期出現的副作用﹕

失眠、情緒不穩定、增加食慾及體重。

對於有潛在危險因子的病患，使用類固醇會發生﹕

高血壓、糖尿病、消化性潰瘍、青春痘等。

類固醇加重且長期治療容易引起的副作用﹕

庫欣氏症體型變化，月亮臉、水牛肩等。腎上腺賀爾蒙異常。容易感染。骨頭壞死，尤其是股骨頭。肌肉點力。傷口無法癒合。

漸進及延遲發生的副作用﹕

骨骼疏鬆症、皮膚萎縮變薄，易出血、血內障、動脈血管硬化、生長發育遲緩、脂肪肝。

很少發生或不可預期的副作用﹕

精神異常、腦壓高、青光眼、胰臟炎等。

另外在比賽前，還用＂脫水＂，以求肌肉更突出，＂脫水＂除了三天滴水不入外，就是用脫水藥。

－病患

肩周炎，網球肘，大腳趾外翻，足底筋膜炎 等等是差不多必然了，更多的是用藥的後果了。