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打邊爐必食有哪些？不少香港人最喜歡在冬天打邊爐，有助驅走寒氣，尤其臨近聖誕和年尾，不少人氣的打邊爐餐廳更人山人海。不想與人逼，其實約上親朋好友在家打邊爐也很溫馨！以下為大家推介打邊爐必食、屋企打邊爐材料，最後還有打邊爐醬汁推介。
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打邊爐必食：健康高蛋白海鮮推介
打邊爐又怎少得海鮮呢？先在湯底中加入海鮮，就能令整個湯底變得更清甜。以下推介幾款低卡又健康的海鮮配料，打邊爐也能攝取滿滿蛋白質！喜歡濃郁魚湯味的不妨在湯底滾前先下魚片，打邊爐前可先喝一碗魚湯暖胃。
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打邊爐海鮮推介：
鮮魚片
鮮蝦
蜆
象拔蚌
花膠
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打邊爐必食：肉類推介
打邊爐肉類推介：
肥牛
豬梅花
午餐肉
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打邊爐必食：蔬菜及其他配料
打邊爐必食蔬菜及配料推介：
魚皮餃
萵筍
娃娃菜
豆腐
粟米
豆苗
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打邊爐必食：大熱配料
最「索汁」食材（配上濃味湯底一流）：
響鈴
烏冬
公仔麵
枝竹
蘿蔔
豆卜
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屋企打邊爐材料：自家製「混醬」做法
屋企打邊爐前還要先準備蘸料，在家可能沒有辦法像餐廳一樣，提供十多款配料自行配搭，但其實一些家中常備的配料也能DIY出惹味「混醬」！
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「混醬」做法推介
基礎版：豉油、蚝油，適量蔥、蒜、莞茜
海底撈版：香油（白芝麻油） 、蔥、蒜、莞茜
麻辣版：麻油、蚝油、辣椒粒、適量蔥、蒜、莞茜
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