原來蛋白質要吃白肉負擔更低!
Covid-19新冠肺炎疫情升溫,單日確診人數破萬!第三劑疫苗接種後許多人還是確診,無症狀與輕症者該如何補充營養提升免疫力?營養師表示:多喝水、豐富的維他命C、多吃魚之外還要補充魚油,也要養成每日三蔬二果的飲食習慣,幫助身體抗發炎!
Covid-19新冠肺炎疫苗接種「前、中、後」注意事項!
營養師嫚嫚分享了疫苗接種前後需要注意的事。接種之前,營養、水分和睡眠都必須要充足豐富,讓身體準備好接受疫苗進入之後引起的免疫反應。另外疫苗接種後的生活也要維持健康規律,讓身體恢復狀態。
Covid-19的疫苗接種後會有不同的副作用,大多數為發燒、畏冷、身體痠痛和腸胃不適。以下是疫苗接種後的建議營養補充,能夠有效恢復身體狀況。
充足的水分能讓血液更流通,加速身體代謝速度,更能緩解接種後的免疫反應。另外,發燒和畏冷的副作用發作時身體會排出大量的汗,可能會導致脫水,因此補充水分可以說是疫苗接種後最重要的一環。
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維他命C可以有效緩和身體在施打疫苗後的發炎反應,降低不適感。根據營養師表示,人體無法自行製造維他命C,如果擔心吃水果會攝取過高糖份,可以透過維他命C發泡錠攝取。
免疫機能所需的營養之一就是蛋白質,有助於免疫球蛋白與抗體和成。身體的體力修復也需要蛋白質,可以透過熬煮蛋白質湯品加速身體吸收。
營養師建議以「白肉」與「蛋豆類」作為主要蛋白質攝取來源,脂肪較低,對身體的負擔也較低。
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Omega-3脂肪酸有非常好的抗發炎作用。平時透過食物所攝取的Omega-3其實很低,人體也無法自行合成。
建議除了多吃魚之外,也可以購買「魚油」加倍攝取。(1000毫克omega-3=16片的吳郭魚、10片的鮭魚生魚片)足夠的omega-3 降低發炎反應。
各式各養的蔬果都具有各自的營養素,而補充蔬果除了能攝取豐富的維生素C之外,蔬果中的植化素,能增加抗氧化的能力,增加細胞活力。
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