【獨家】肉放太多？燒烤爐具起火慶生會險釀火災

2018/07/13 21:20 東森新聞字級：字字

到燒烤店參加慶生聚餐差點引發火勢！台中4名準大一生相約到一中商圈一家知名的燒烤店用餐，疑似要烤的肉片一次放太多，導致大量油脂滴到烤爐上，造成爐子起火燃燒，工作人員前來處理，沒想到更換爐子的時候又突然竄起火來，整間店濃煙密布，裡面2、30名客人全都嚇壞。

▼（圖／翻攝自當事人 IG）

烤爐在地上不斷燃燒像是一團火球，吃烤肉吃到一半差點把店家給燒掉。

用餐學生：「火烤一烤然後就突然很大，然後店員就及時來處理。」台中一中商圈一間知名的燒烤店，7月初有4名準大一生來這裡辦慶生聚餐，點了肉片來烤，結果烤到一半爐子突然起火，員工急忙過來處理，結果更換爐子的時候在地上又突然竄起火來，把同桌同學都嚇壞。

▼（圖／東森新聞）

用餐民眾：「火很大，（你有嚇到嗎？）有一點，因為其實我已經看到快燒起來了，我就在等店員要不要來弄，然後他們就及時趕過來。」
當事人：「那時候煙滿大的，然後其他桌客人都看過來。」

濃煙太大，意外來的突然，甚至還有顧客嚇到衝出門外，不過幸好都沒有人受傷，只是吃燒烤吃的好好的，怎麼會突然冒出火勢。

員工：「客人在烤肉過程中，有些肉品就是比較油，所以他可能在冒火的過程中，有燒到旁邊爐具的一些油脂，所以就引發一些著火的狀況。」店員推測可能是學生在烤肉時，一下放了太多肉片，導致大量油脂滴到烤爐上才引發大火。

▼（圖／東森新聞）

員工：「所以客人會炒肉，大概就是像我剛剛那樣，為了要趕快讓它熟，然後就一直可能就是敲打，或者是這樣子。」整團肉片在烤盤上快速翻炒或是擠壓，都會把大量油脂滴到下面火源，引發更大火勢，不排除是這個原因，還好店員處理的快，沒讓火勢延燒，事後補償同學多半個小時用餐時間，慶生聚會也多了一個驚魂插曲。
（封面圖／東森新聞）

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包遊艇出海旅遊最這幾年很流行，但藝人杜詩梅合夥經營的海鮮燒烤餐廳，指控一家遊艇業者已經沒有合作關係，卻繼續使用餐廳菜單和食材照片當作宣傳攬客，遊艇業者則否認，認為照片是自己攝影師拍的有沒有侵權還要溝通。

滿滿一桌超彭派的海鮮食材，一串串烤蝦還有新鮮扇貝，都由專人幫忙現場料理，這是花蓮一家遊艇業者推出包船BBQ，今年三月份跟藝人杜詩梅在花蓮東大門夜市的燒烤店合作，當時並沒有簽約，沒想到事後遊艇業者，疑似使用店家食材照片繼續宣傳。

藝人杜詩梅：「六月下旬的時候，我們就接到客人的電話，說我們上一次出團，但是那個餐有問題，那是你們出的嗎？有朋友來玩什麼的，我說不是耶，我們已經很久沒有出餐了。」

原來3月雙方還有合作就有一些狀況，4月的團也臨時取消，但接著6月又有一團原本食材都已經準備好，但對方遲遲沒有確認，直到餐廳最近接到電話，才發現遊艇業者早就出團。藝人杜詩梅：「這期間當中，其實他們都有出團，他們出的團用了我們的菜單，但是他是找了比較便宜，願意給回扣的廠商。」

▲（圖／東森新聞）▼（圖／杜詩梅臉書）

明明沒有合作了，但看看業者在粉絲團上，照樣使用餐廳菜色照片，招攬客人，讓杜詩梅氣的PO網，痛批太誇張。遊艇業者張先生：「我們公司內部溝通，沒有調整好，那也是我們疏失，照片是我們拍的，我們有去拍他們的食材，照片是我們這邊的攝影師去拍攝的。」

藝人杜詩梅：「背板的照片，還有他們網路上放了很多張平面的照片，那全部都是我們拍攝的，那是在去年我們特別請了部落客，知名部落客上傳，幫我們拍的。」對於照片的所有權雙方各有說法，有沒有侵權問題，雙方還要再做溝通。

▼（圖／杜詩梅臉書）