麵包的高GI值不只減肥瘦身的人如臨大敵，血糖控制者也是想都不敢想，不過德國養生麵包——「高蛋白麵包」，以營養價值極高的小麥、大豆蛋白、葵瓜子、亞麻仁、小賣酸種做為麵包的基礎原料，每100g僅含8.4g碳水化合物！
高蛋白質麵包極低的GI值 (升糖指數) 對減重者與血糖控制者十分友善！適量攝取，能將減重時的痛苦感降到最低，更能夠持之以恆地朝目標身材大步邁進。不僅廣受追求Low carb的人喜愛，更因能讓運動者黃金一小時補充適當營養，快速恢復體力不發胖而開始竄紅。
更讓人開心的是，在台灣也買得到，歐嬤德式烘焙不只有線上購買服務，還設有兩家實體店面，想一嚐高蛋白麵包魅力的消費者，不彷可以親自去試試嚐鮮享瘦！
（本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈烘焙新藍海 歐嬤推高蛋白養生麵包〉。）
圖片來源：歐嬤德式烘焙
