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微波爐對健康到底有沒有危害？
很多人家裡都有微波爐，
作為日常熱飯、燒菜不可少的廚房好幫手，功勞不小啊！
但常常聽到有人說，
微波加熱的食物會產生致癌物質、
食物的營養價值也會跟著流失、微波輻射會導致腦損傷..
這種說法真的科學嗎 ?
先別自己嚇唬自己，讓我們先來了解一下 ~
趕緊接下去看看吧...
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微波到底是一種什麽波 ?
微波是一種電磁波，
微波是指頻率為 0.3GHz-300GHz 的電磁波，
對於玻璃、塑料和瓷器，
微波幾乎是穿越而不被吸收。
而水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。
而對金屬類東西，則會反射微波
微波爐加熱食物致癌嗎 ?
由於微波是一種輻射，
所以很多人自然而然地認為它會致癌...
有些人甚至會聯想起在醫院拍 X 光片時，
門上面都有請遠離輻射的字樣，
其實這完全不是同一個等級的。
微波是一種電磁波
跟收音機、電報所用的電波、紅外線、
以及可見光本質上是同樣的東西，
它們的差別只在於頻率的不同，
微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。
電波和可見光不會致癌，
自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。
其實這裡所說的“輻射”，
指的是微波的能量可以發射出去，
跟 X 光以及放射性同位素產生的輻射是完全不一樣的。
X 光雖然也是電磁波，
但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，
而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，
所以它們能讓生物體產生癌變，
微波能量被食物吸收後會轉化為熱力，
不會令食物帶有“放射性”或受“汙染”。
生活中的輻射無處不在
其實日常生活當中，手機、電視機、電腦等電子產品都會產生無線電波。
微波爐的危害就和電腦輻射、手機輻射是一樣的道理。
而且微波爐的使用頻率遠遠低於手機和電腦，
它產生的危害其實比常年使用手機和電腦的危害要小的多。
微波爐屬於非電離輻射
輻射分為電離輻射和非電離輻射。
只有過強的電離輻射可能致畸、致癌、致突變，危害較大，
所以對於使用非電離輻射的微波爐
會導致大腦損傷等誇張問題，可以不必那麽小題大做。
電磁輻射三大要素：
1、 輻射源的強度；
2、 受輻射的時間；
3、 與輻射源之間的距離。
最主要的是，電磁輻射還有一個累計的效應，
偶爾一兩次看不出什麽問題，
但是日積月累到一定程度就會慢慢對人體產生危害。
我們平時使用微波爐，
肯定不會像手機壹樣隨身攜帶，一天都不離手。
也肯定不會像電腦一樣頻繁的長時間使用，
大部分人每天面對電腦的時間超過 6 小時以上。
而對於微波爐的使用，
一天之內能使用 2 次已經算次數多的了。
通常我們在使用微波爐的時候，
一般也不會傻傻的緊貼著微波爐，
大多數人把食物放進微波爐後，就去做別的事情了。
等飯菜熱好了，再過來拿。
所以對於微波爐造成的輻射危害簡直微乎其微。
相比那些低頭當手機族、電腦族來說，
微波爐輻射的傷害要小很多。
如何正確使用微波爐 ？
我們平時在使用微波爐的時候，
只要注意以下 3 點，就可以避免輻射。
使用時盡量遠離微波爐，
其次，盡量購買合格的微波爐產品，
保證產品沒有破損，微波不會泄露。
使用正確容器來裝加熱物體，
避免發生膨脹爆炸的現象。
使用微波食物 4 原則
1. 只加熱不烹調
盡量只讓食物回溫、加熱或解凍即可，
而非由生到熟的烹煮，
而且解凍和烹煮，最好是分兩段式操作，
千萬不要因為偷懶，想要一次完成。
因為食物從生到熟的過程中，很容易有細菌產生，
若一定得用微波烹煮食物，建議在解凍過後，
加強微波火力加熱，食物相對安全。
2. 微波時要加蓋
微波主要是利用食物內水分子震動並相互摩擦，而加熱完成，
所以，在微波時建議要加蓋，
讓水分不至於太快散發，有利於微波的效果。
3. 距離微波爐 50 公分以上
現在的微波爐爐體，都設計有平滑的金屬壁，
在正常情況下使用微波爐，
被有害微波幅射傷害的風險，是很低的。
但還是建議將微波爐放置在室內通風的地方，
一般來說，在距離微波爐 50 公分以上的地方，都是安全的。
4. 眼睛勿直視微波爐
微波時，眼睛不要直視微波中的食品，
避免微波的光線射到眼球，
造成水晶體受熱振盪，增加白內障病變的機率。
不過，微波爐門上都設計有金屬網窗，
網目尺寸比微波波長 12 公分小很多，
因此，應該都能有效將微波限制在爐內而不外洩，
所以，只要眼睛不直視微波爐，應該也無需擔心。
微波輻射雖然有危害，
也不要過分緊張，小題大做..
只要合理選擇，正確使用！
就可以充分享受到高科技帶給您的舒適生活~
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