77
22
16
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2015-09-29 1165 瀏覽
進入忙碌的九月,繼續做無飯夫婦。平日即使多忙,也會選擇堂食多於外帶,只是真的忙得不可開交時,也就只好選擇外帶了。  自從美心皇宮重開後,昔日的外賣燒味部已消失了。想找燒燒味飯就只有太興、蘭庭居、韾居、大家樂了。不過,這天老公竟告訴我這個「好」消息: 美心燒味飯似乎又悄悄回歸了。  為何說它神秘呢? 據說美心只在酒樓一角貼上,表示有外賣燒味飯供應的告示。客人需要在收銀處下單,由侍應從廚房直接取出,神神祕祕的。很有隨時會消失的感覺,說不準現在是否仍有供應,所以要吃還是隨緣吧!    說回這燒味飯吧! 個人十分愛吃美心燒味飯,除了質素高外,價格也很親民,燒味部的廚工總是讓我任取醬汁,十分懷念!買了兩份雙拼燒味飯,才$35,比太興便宜太多了!   我的是乳豬叉燒飯($35),乳豬、叉燒份量不少,飯量也甚多。乳豬尚算脆口,但頗為肥膩,皮下脂肪挺厚,肉量不多,肉味一般般。叉燒選的位置不太好,有蜜香也有肉香,但部分叉燒口感偏靱,還好吧!老公的是燒鵝叉燒飯($35),燒鵝偏乾硬,稍欠肉香,只是中規中矩而已。  這神出鬼沒的燒味飯,看來是不復當年勇了。始終不是名言順的外賣燒味,感覺有點像燒味部的副業而已
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進入忙碌的九月,繼續做無飯夫婦
平日即使多忙,也會選擇堂食多於外帶,
只是真的忙得不可開交時,也就只好選擇外帶了。
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自從美心皇宮重開後,昔日的外賣燒味部已消失了。
想找燒燒味飯就只有太興、蘭庭居、韾居、大家樂了。
不過,這天老公竟告訴我這個「好」消息: 美心燒味飯似乎又悄悄回歸了。
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為何說它神秘呢?
據說美心只在酒樓一角貼上,表示有外賣燒味飯供應的告示
客人需要在收銀處下單,由侍應從廚房直接取出神神祕祕的。
很有隨時消失的感覺,說不準現在是否仍有供應,所以要吃還是隨緣吧!
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說回這燒味飯吧! 個人十分愛吃美心燒味飯,
除了質素高外,價格也很親民,燒味部的廚工總是讓我任取醬汁,十分懷念!
買了兩份雙拼燒味飯,才$35,比太興便宜太多了! 
乳豬叉燒飯
$35
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我的是乳豬叉燒飯($35),乳豬、叉燒份量不少,飯量也甚多
乳豬尚算脆口,但頗為肥膩,皮下脂肪挺厚,肉量不多,肉味一般般
叉燒選的位置不太好,有蜜香也有肉香,但部分叉燒口感偏靱,還好吧!
老公的是燒鵝叉燒飯($35),燒鵝偏乾硬,稍欠肉香,只是中規中矩而已。
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神出鬼沒的燒味飯,看來是不復當年勇了。
始終不是名言順的外賣燒味,感覺有點像燒味部的副業而已。
論價格而言仍是抵食,但論質素則只屬一般,期望真正的外賣燒味部會重出江湖吧!

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衛生
抵食
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2015-09-06
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5 分鐘 (外賣自取)
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$35 (晚餐)
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2015-09-29 724 瀏覽
事情是咁的本身張餅卡落入係親戚手中 佢對月餅興趣不大 加上屋企已經有唔少而且奶黃月餅要美心皇宮先可以攞 佢唔就腳 咁就有幸第一次食美心奶黃月餅但那天已經係24/9(農曆八月十二) 所以有個不快經歷就係即日 去到美心皇宮時 店員指已經沒有奶黃月餅的禮盒店員隨即用裝月餅盒的袋入起月餅 我趕緊打停他手腳質疑是否真的沒有禮盒 因為看到鄰邊有人拿到綠色禮盒流心奶黃月餅店員重申沒有 並表示可以再給兩個作補償心想為何會有被打發的感覺 不竟如果用作送禮太寒酸(雖然最後都係自己食 但有盒對心靈滿足好重要)擾攘了十幾分鐘 有另一店員拿了盒奶黃月餅出來成功爭取儘管攞月餅過程不太愉快 但最後得到既成果蓋過憤怒禮盒以米白或是珍珠白為主色 盒面有一些富東方色彩雲朵型暗花底部用啡木色配襯 有一種電視民初劇大富人家的大宅感覺文字跟花紋更以用金色令高貴氣質上升 閃閃發亮 發現自己好易被擺平打開禮盒 奶黃月餅每個都有獨立包裝一盒8個 每層4個 擺放精美有序盒後建議進食前先移除包裝 放入微波爐叮8秒 可以享受更佳質感既然講到好食d 更係要試下叮過後奶黃奶香特別香濃 摸摸感覺有少量油份令酥皮柔軟切開時奶香味道更香濃 加上鹹蛋
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事情是咁的
本身張餅卡落入係親戚手中
佢對月餅興趣不大 加上屋企已經有唔少
而且奶黃月餅要美心皇宮先可以攞 佢唔就腳 咁就有幸第一次食美心奶黃月餅

但那天已經係24/9(農曆八月十二) 所以有個不快經歷


就係即日 去到美心皇宮時 店員指已經沒有奶黃月餅的禮盒

店員隨即用裝月餅盒的袋入起月餅 我趕緊打停他手腳

質疑是否真的沒有禮盒 因為看到鄰邊有人拿到綠色禮盒流心奶黃月餅

店員重申沒有 並表示可以再給兩個作補償
心想為何會有被打發的感覺 不竟如果用作送禮太寒酸

(雖然最後都係自己食 但有盒對心靈滿足好重要)
擾攘了十幾分鐘 有另一店員拿了盒奶黃月餅出來
成功爭取
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儘管攞月餅過程不太愉快 但最後得到既成果蓋過憤怒

禮盒以米白或是珍珠白為主色 盒面有一些富東方色彩雲朵型暗花

底部用啡木色配襯 有一種電視民初劇大富人家的大宅感覺
文字跟花紋更以用金色令高貴氣質上升 閃閃發亮 發現自己好易被擺平
奶黃月餅
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奶黃月餅
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打開禮盒 奶黃月餅每個都有獨立包裝
一盒8個 每層4個 擺放精美有序
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盒後建議進食前先移除包裝 放入微波爐叮8秒 可以享受更佳質感

既然講到好食d 更係要試下
奶黃月餅
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叮過後奶黃奶香特別香濃

摸摸感覺有少量油份令酥皮柔軟

切開時奶香味道更香濃 加上鹹蛋黃鹹香

香氣停留在咽喉中帶香醇感 令人垂涎欲滴
奶黃月餅
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盒後每食用份量係半個 但由於屋內人數不太適合 所以切左六份
兩年前食過半島嘉麟樓 曲奇皮切得辛苦 碎哂
但這奶黃月餅酥皮油份足 切得輕鬆皮唔爛 只係奶黃餡碎左少少

建議係個兜拎左出黎 係平面地方切

先細細啖品味 入口都係因為油份足夠

酥皮甜甜鬆軟得黎可以黏在一起 咬得唔狼狽
以前無知的小弟以為酥皮係蛋撻個種 之後先知係中式點心酥皮(例如鳳梨酥
奶黃亦應記一功 奶香脂肪濃味亦能夠滲入酥皮

令酥皮味道多元

奶黃餡料鹹蛋黃味道唔會搶風頭 味道仍然奶濃香甜

奶黃軟心似以前未興起流沙奶黃包時 軟軟溫暖蛋黃味濃d既奶黃 
食落質地似軟身芝士脂肪感 啖啖甜味奶黃饀料回味無窮


家人興奮高興食完後 聞下月餅個兜
聞到飲完奶後兜內殘留的脂肪味 尢其似全脂奶

所以整個月餅比我既印象係好香好香醇既奶類脂肪味


上年有唔少爆料新聞或消息指 美心為唔少酒店代工做月餅
加上美心係李氏力牆旗下要將 唔少人對美心印象不佳

其實自己會諗 間間酒店那有大工埸做月餅
嘉麟樓就話有偏頭香 高成本 高回報
只要美心越來越多代工訂單 得到既資源越來越多
如果成本跟質素成正比 美心奶黃月餅質素則上升

好味既食物好多時都係身邊 多加留意一下周圍尋味
可能發現家中樓下麪包店既熱騰騰 新鮮出爐月餅不錯啊~


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環境
服務
衛生
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2015-09-26
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15 分鐘 (外賣自取)
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宵夜
推介美食
奶黃月餅
奶黃月餅
奶黃月餅
奶黃月餅
  • 美心奶黃月餅
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2015-05-11 1252 瀏覽
從小就喜歡一家人去飲茶, 儘管好似街市咁嘈, 但這種熱鬧氣氛從不生厭。舊式推車仔, 更深得我心。茶癮起,決定郅美心重拾推車仔點心的感覺~我最愛的點心車!! 講多無謂, 去片看點心~愛吃叉燒酥全因小時候吃過~外皮鬆化, 餡又多~~但這叉燒酥外皮不算鬆化, 而且餡不juicy. 面頭也没有甜甜的蜜糖......令人有點失望 但還是比其他茶樓好吃的~百花紫菜卷外皮鬆脆,肉爽口!!每口也吃都紫菜的美味~~有趣的配搭吸引了我來試~龍蝦湯很濃, 很鮮味~没有過咸~而且與鮮竹卷很匹配~ 一個很好的組合呢!!因男朋對蝦敏感, 轉戰帶子腸. 現在很多酒樓都偷工減料, 每條腸粉的餡料由3份減至2份, 甚至縮短腸粉....很感動, 這裡一條腸粉仍有3粒帶子~但腸粉可以再滑一點!很久没吃了~充滿芋頭香味, 糯米飯很結實~~燒賣有點遜色...蝦雖足料, 但肉質有點鬆散, 不爽口.雖然主張支持小店, 但有點心車的酒樓因為加租/不續約等各種原因愈來愈少, 這連鎖經營的酒樓仍把點心車保留著, 是我幫襯的最大因由~
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從小就喜歡一家人去飲茶, 儘管好似街市咁嘈, 但這種熱鬧氣氛從不生厭。舊式推車仔, 更深得我心。
茶癮起,決定郅美心重拾推車仔點心的感覺~
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我最愛的點心車!!

講多無謂, 去片看點心~
叉燒酥
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愛吃叉燒酥全因小時候吃過~外皮鬆化, 餡又多~~
但這叉燒酥外皮不算鬆化, 而且餡不juicy. 面頭也没有甜甜的蜜糖......令人有點失望
 但還是比其他茶樓好吃的~
上:百花紫菜卷 | 下:叉燒酥
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百花紫菜卷外皮鬆脆,肉爽口!!
每口也吃都紫菜的美味~~
龍蝦湯鮮竹卷
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有趣的配搭吸引了我來試~龍蝦湯很濃, 很鮮味~没有過咸~
而且與鮮竹卷很匹配~ 一個很好的組合呢!!
帶子腸
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因男朋對蝦敏感, 轉戰帶子腸. 現在很多酒樓都偷工減料, 每條腸粉的餡料由3份減至2份, 甚至縮短腸粉....
很感動, 這裡一條腸粉仍有3粒帶子~但腸粉可以再滑一點!
香芋糯米包
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很久没吃了~充滿芋頭香味, 糯米飯很結實~~
左:山竹牛肉 | 上:香芋糯米包 | 右:燒賣
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燒賣有點遜色...蝦雖足料, 但肉質有點鬆散, 不爽口.

雖然主張支持小店, 但有點心車的酒樓因為加租/不續約等各種原因愈來愈少, 這連鎖經營的酒樓仍把點心車保留著, 是我幫襯的最大因由~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-19
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60 分鐘 (堂食)
人均消費
$140 (午餐)
推介美食
上:百花紫菜卷 | 下:叉燒酥
龍蝦湯鮮竹卷
  • 百花紫菜卷
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2015-03-26 1321 瀏覽
最近公司有人事變動,其中一位上司升職到其他部門,上司話要請同事去慶祝他的升職,揀咗去美心皇宮,近來公司飯局多咗去美心,大約16人左右,同事上星期book位,同事有提有咩要求,但是,我們去到時候,美心其中一個職員的態度好差,同事有同她理論一陣 ,最後由部長出面了解事情,我們順利坐下,就開始叫點心,同事唔想找態度差美心職員來招呼,每次只叫部長招呼她們,美心的點心幾好吃。價錢貴咗些小,今次由上司請客,我不知道價錢,服務本來好OK,今日來時候,職員態度好差 ,整體不是太好,美心裝修後環境靚咗好多,整體幾好食物水準波菜餃,都是酒樓好味同份量多D,味道勉幾好,波菜好新鮮,個皮又OK糯米包,又好好吃,十分特別,出面其他酒樓吃不到糯米卷,味道一般蝦餃,味道幾好吃,蝦就細隻佐叉燒腸,味道幾好吃咖哩魷魚,十分好吃炒麵,我覺得一般福建炒飯,冇吃到這個燒賣,味道幾好吃服務來了2次好差環境裝修之後靚佐,地方十分舒適價錢我不知道今次幾錢番吃公司搞飯局才來
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最近公司有人事變動,其中一位上司升職到其他部門,上司話要請同事去慶祝他的升職,揀咗去美心皇宮,近來公司飯局多咗去美心,大約16人左右,同事上星期book位,同事有提有咩要求,但是,我們去到時候,美心其中一個職員的態度好差,同事有同她理論一陣 ,最後由部長出面了解事情,我們順利坐下,就開始叫點心,同事唔想找態度差美心職員來招呼,每次只叫部長招呼她們,美心的點心幾好吃。價錢貴咗些小,今次由上司請客,我不知道價錢,服務本來好OK,今日來時候,職員態度好差 ,整體不是太好,美心裝修後環境靚咗好多,整體幾好

食物水準

波菜餃,都是酒樓好味同份量多D,味道勉幾好,波菜好新鮮,個皮又OK

糯米包,又好好吃,十分特別,出面其他酒樓吃不到

糯米卷,味道一般

蝦餃,味道幾好吃,蝦就細隻佐

叉燒腸,味道幾好吃

咖哩魷魚,十分好吃

炒麵,我覺得一般

福建炒飯,冇吃到這個

燒賣,味道幾好吃

服務
來了2次好差

環境
裝修之後靚佐,地方十分舒適

價錢
我不知道今次幾錢

番吃
公司搞飯局才來
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-26
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
  • 蝦餃
  • 糯米包
等級4
697
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2015-03-13 1133 瀏覽
最近和同事聯誼,有時同事揾我去下飲茶,前天有同事提到生日快到,有同事提議幫同事慶祝生日,今日搞了午餐生日飯局,有同事問我去唔去,我冇咩所謂,同事book咗美心,近來公司飯局多咗去美心 ,美心相比附近酒樓價錢貴咗些小,今日一行8人,同事之間話題離不開工作/人事之間是非,我只會聽不會插上,屯門美心皇宮比以前好吃咗,服務就一般 ,環境都OK,整體幾好食物水準干蒸牛肉,我覺得幾好吃燒賣,冇吃到啦 同事只叫一籠,唔夠分呀蝦餃,我覺得又幾好吃肉絲伊麵,這個冇影相 ,味道幾好叉燒包,味道OK,叉燒味唔夠九菜餃,我覺得味道幾好吃服務我覺得一般環境這裡環境幾好,因為同事喜歡坐2樓,因2樓冇咁嘈價錢平均100元一個番吃只有公司搞飯局才會來
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最近和同事聯誼,有時同事揾我去下飲茶,前天有同事提到生日快到,有同事提議幫同事慶祝生日,今日搞了午餐生日飯局,有同事問我去唔去,我冇咩所謂,同事book咗美心,近來公司飯局多咗去美心 ,美心相比附近酒樓價錢貴咗些小,今日一行8人,同事之間話題離不開工作/人事之間是非,我只會聽不會插上,屯門美心皇宮比以前好吃咗,服務就一般 ,環境都OK,整體幾好

食物水準

干蒸牛肉,我覺得幾好吃

燒賣,冇吃到啦 同事只叫一籠,唔夠分呀

蝦餃,我覺得又幾好吃

肉絲伊麵,這個冇影相 ,味道幾好

叉燒包,味道OK,叉燒味唔夠

九菜餃,我覺得味道幾好吃

服務
我覺得一般

環境
這裡環境幾好,因為同事喜歡坐2樓,因2樓冇咁嘈

價錢
平均100元一個

番吃

只有公司搞飯局才會來
叉燒包
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燒賣/干蒸牛肉
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叉燒酥
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-13
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (午餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
叉燒包
燒賣/干蒸牛肉
叉燒酥
  • 蝦餃
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2014-12-31 1315 瀏覽
晨早流流7點幾起身,就是為了以後補的身份租一塊小農田學習耕種,得到後補位的我真的真的十級興奮,因為之前兩次報名是後補位都沒有我份,所以為了確保我能順利報名,一定要早早起身去報名,實在好渴望可以吃到自己種的蔬菜!!報名後只是早上8:30,經過美心皇宮見到不用等位,打電話回家叫媽媽一起喝早茶,實在有夠早呢!告訴知客姐姐2位後,她告訴我自行找坐位坐就可以了,嘩,我這天實在是早得太離譜呢,哈哈!酒樓面積不大,差不多可以一眼望哂,但原來樓上仍有一層的,那都是我結帳離開時才見到有樓梯上上一層的.美心皇宮仍保留點心車推點心的,很懷舊啊! 不過時間尚早,點心車都不多呀! 媽媽接近9時才到,酒樓客人漸多,點心車的數量才多呢!龍蝦湯鮮竹卷 (大點)一直都很喜歡吃上湯鮮竹卷,這次見到的是龍蝦湯口味,更要點來試試! 原來所謂的龍蝦湯,只得少少如同獻汁般只剛好蓋過鮮竹卷,吃罷不覺有甚麼龍蝦味,鮮竹卷也一如往常內裡有豬肉和少量西芹雜菜等,味道正常.麻蓉包 (中點)我是麻蓉包的FANS,當我仍是幼稚園學生的時候,我可以一人獨食一籠包,還一定要是麻蓉包! 現在時興的流沙包則不是我杯茶了. 美心的蒸包水準真係好一般,包
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晨早流流7點幾起身,就是為了以後補的身份租一塊小農田學習耕種,得到後補位的我真的真的十級興奮,因為之前兩次報名是後補位都沒有我份,所以為了確保我能順利報名,一定要早早起身去報名,實在好渴望可以吃到自己種的蔬菜!!
報名後只是早上8:30,經過美心皇宮見到不用等位,打電話回家叫媽媽一起喝早茶,實在有夠早呢!

告訴知客姐姐2位後,她告訴我自行找坐位坐就可以了,嘩,我這天實在是早得太離譜呢,哈哈!

樓面積不大,差不多可以一眼望哂,但原來樓上仍有一層的,那都是我結帳離開時才見到有樓梯上上一層的.
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美心皇宮仍保留點心車推點心的,很懷舊啊! 不過時間尚早,點心車都不多呀! 媽媽接近9時才到,酒樓客人漸多,點心車的數量才多呢!
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龍蝦湯鮮竹卷 (大點)
一直都很喜歡吃上湯鮮竹卷,這次見到的是龍蝦湯口味,更要點來試試! 原來所謂的龍蝦湯,只得少少如同獻汁般只剛好蓋過鮮竹卷,吃罷不覺有甚麼龍蝦味,鮮竹卷也一如往常內裡有豬肉和少量西芹雜菜等,味道正常.
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麻蓉包 (中點)
我是麻蓉包的FANS,當我仍是幼稚園學生的時候,我可以一人獨食一籠包,還一定要是麻蓉包! 現在時興的流沙包則不是我杯茶了. 美心的蒸包水準真係好一般,包底仲要有條竹支,想點啊? 賣相已經一般,包面有點濕,內餡份量亦少,幸好麻蓉甜度適中,現在很少酒樓有供應麻蓉包的了,想吃可能就要到美心了,究竟那裡有好吃的麻蓉包呀?

只吃了2款點心就要趕着走了,因為這天中午要與K先生打邊爐,在這寒冷的天氣到濕漉漉的街市買菜、預備食材,再洗洗切切,我算乖了吧
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環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-12-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$35 (早餐)
等級2
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2014-12-30 1036 瀏覽
等位等左45分鐘,星期六日無得訂枱裝修華麗,座位舒適,待應招待好,茶香有賣點心呀姐推住點心車賣點心好懷舊呀臘味糯米飯-有幾片臘腸係飯面,糯米飯軟硬適中臘腸甘香可口鵪鶉蛋燒賣-味道OK懷舊下蝦餃-蝦肉新鮮好味,但係比較細粒豉汁蒸鳳爪-鳳爪好入味,重有柚皮係底,好好味牛肉燒賣-其實同生竹牛肉無分別,只係少左塊腐皮,新鮮好味麻蓉包-又係懷舊之選,幾好味,麻蓉裹面加左咸蛋黃,值得推介重有叉燒包同鴨腳扎都幾好食食物環境同服務都好好如果唔洗等位會更加好
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等位等左45分鐘,星期六日無得訂枱

裝修華麗,座位舒適,待應招待好,茶香

有賣點心呀姐推住點心車賣點心好懷舊呀


臘味糯米飯-有幾片臘腸係飯面,糯米飯軟硬適中臘腸甘香可口


鵪鶉蛋燒賣-味道OK懷舊下

蝦餃-蝦肉新鮮好味,但係比較細粒

豉汁蒸鳳爪-鳳爪好入味,重有柚皮係底,好好味


牛肉燒賣-其實同生竹牛肉無分別,只係少左塊腐皮,新鮮好味

麻蓉包-又係懷舊之選,幾好味,麻蓉裹面加左咸蛋黃,值得推介


重有叉燒包同鴨腳扎都幾好食

食物環境同服務都好好


如果唔洗等位會更加好
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-27
等候時間
45 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (午餐)
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
  • 麻蓉包
  • 豉汁蒸鳳爪
  • 臘味糯米飯
等級4
終於等到美心皇宮開返。亞爸對茶超高要求。吾知係米屯門人個個都係咁諗。今日終於可以食到。今日一早0930吾洗等入去左。裝修更華麗。待應一樣招待勁好。茶香。點心一樣好味。最鐘意食佢既粟子西米布甸。多粟子又吾甜。超推介千層糕就冇咩南瓜味。但幸好吾甜煎腸粉....亞姐煎得脆口好味...多蝦米待應真係十分好。未到甜品時間話要等。到11點入返黎問洗吾洗落單。感動~美心皇宮已係屯門十多年。待應一直保持得好好。超讚5個點心加2個茶錢都係$166。值得比這價錢。
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終於等到美心皇宮開返。亞爸對茶超高要求。吾知係米屯門人個個都係咁諗。今日終於可以食到。

今日一早0930吾洗等入去左。裝修更華麗。待應一樣招待勁好。茶香。點心一樣好味。

最鐘意食佢既粟子西米布甸。多粟子又吾甜。超推介

千層糕就冇咩南瓜味。但幸好吾甜

煎腸粉....亞姐煎得脆口好味...多蝦米

待應真係十分好。未到甜品時間話要等。到11點入返黎問洗吾洗落單。感動~美心皇宮已係屯門十多年。待應一直保持得好好。超讚

5個點心加2個茶錢都係$166。值得比這價錢。
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服務
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抵食
用餐日期
2014-10-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$83 (早餐)
等級2
10
0
2014-10-13 1331 瀏覽
呢間美心成日裝修今次趁佢裝修完黎試~裝修的確堂皇~樓底高係賣點~環境一流~服務好~用具靚~叫左兩道菜唔記得叫咩豆腐喇~不過好味~而且勁足料~個汁好正~呢碟抵啊~因為有幾樣野食~有鴨架~個汁都係好正~同家人食最正~
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呢間美心成日裝修

今次趁佢裝修完黎試~

裝修的確堂皇~樓底高係賣點~

環境一流~服務好~

用具靚~

叫左兩道菜
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唔記得叫咩豆腐喇~
不過好味~而且勁足料~
個汁好正~
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呢碟抵啊~因為有幾樣野食~有鴨架~
個汁都係好正~

同家人食最正~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-11
等候時間
15 分鐘 (堂食)
等級4
2014-09-18 1515 瀏覽
美心皇宮用了一年時間去裝修, 8月頭終於重開啦,本來打算一開張冇耐就去試, 但係真的勁多人,所以放棄了, 之後過了幾個星期才再嚟, 都一樣咁多人,不過照等, 因為地方大, D人攞完飛好快放棄,所以我們要等100幾張飛, 但大半小時就到,都好快呀.坐在一樓最盡頭近禮堂位置, 裝修係華麗左, 地方闊落左, 本來係以為冇左燒味檔, 因為之前係門口, 但係裝修後冇左. 媽媽話見到有人食叉燒飯, 初初看餐牌的時候係睇唔到, 可能心裏面已覺得佢唔存在.其實係有的, 我們叫左一個蒸蘿白糕,珍珠雞, 仲有一碗叉燒飯. 這裏還保留推點心車的傳統. 食物方面退步了不少, 珍珠雞入面D配料只係一些肉碎,還有好多醬,好咸呀. 蘿白糕就勁硬呀,好多粉的,雖然都有蘿白絲,不過真的好實好硬. 叉燒飯都OK,但都冇以前咁好味呀.我們的結論係唔會再嚟啦. 
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美心皇宮用了一年時間去裝修, 8月頭終於重開啦,本來打算一開張冇耐就去試, 但係真的勁多人,所以放棄了, 之後過了幾個星期才再嚟, 都一樣咁多人,不過照等, 因為地方大, D人攞完飛好快放棄,所以我們要等100幾張飛, 但大半小時就到,都好快呀.

坐在一樓最盡頭近禮堂位置, 裝修係華麗左, 地方闊落左, 本來係以為冇左燒味檔, 因為之前係門口, 但係裝修後冇左. 媽媽話見到有人食叉燒飯, 初初看餐牌的時候係睇唔到, 可能心裏面已覺得佢唔存在.

其實係有的, 我們叫左一個蒸蘿白糕,珍珠雞, 仲有一碗叉燒飯. 這裏還保留推點心車的傳統. 食物方面退步了不少, 珍珠雞入面D配料只係一些肉碎,還有好多醬,好咸呀. 蘿白糕就勁硬呀,好多粉的,雖然都有蘿白絲,不過真的好實好硬.

叉燒飯都OK,但都冇以前咁好味呀.

我們的結論係唔會再嚟啦. 
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-23
等候時間
35 分鐘 (堂食)
等級4
2014-09-08 1615 瀏覽
屯門美心皇宮屯門美心暫停營業了一小段時間作內部裝修, 完成之後好一段時間了, 才再來飲茶。又不覺得用餐的部份有太大的改動噢, 入口的地方倒是堂皇了不少。早上8時左右到達已經要等50張枱了, 足見其人氣之盛。不過這個場勝在夠大, 半小時多一點就被安排入座了。點心車會用點心車的酒樓已經愈來愈少, 都轉上用點心紙。雖然劃了點心廚房才蒸, 食物固然是新鮮點熱辣點, 但就少了每當有點心車經過都不禁探頭張望的樂趣! 美心皇宮的點心車也做了革新: 加上了電子螢幕! Errrrr 各位覺得又如何呢,,,? 我就覺得有點不倫不類, 電子螢幕中的相片又不及車內的籠子吸引, 是不是多此一舉呢?金錢肚是日最好吃的點心: 金錢肚。去酒樓飲茶最怕就是見到橙色的染色金錢肚, 除了顏色不自然, 一般都醃得軟綿綿毫無質感, 非常難吃。但這籠金錢肚不單單用料靚, 金錢肚又新鮮又爽口, 配上微辣的黑椒醬, 好吃就是這樣簡單!鵪鶉蛋燒賣每次來到美心必吃的一道點心就是鵪鶉蛋燒賣。沒辦法, 不是太多地方吃得到嘛! 豬肉燒賣不太油膩, 香口鬆軟, 好吃。鵪鶉蛋嘛, 我開始對全熟的鵪鶉蛋有點悶了。會不會有機會, 可以製做一個有溏心鵪
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屯門美心皇宮
屯門美心暫停營業了一小段時間作內部裝修, 完成之後好一段時間了, 才再來飲茶。又不覺得用餐的部份有太大的改動噢, 入口的地方倒是堂皇了不少。早上8時左右到達已經要等50張枱了, 足見其人氣之盛。不過這個場勝在夠大, 半小時多一點就被安排入座了。
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點心車
會用點心車的酒樓已經愈來愈少, 都轉上用點心紙。雖然劃了點心廚房才蒸, 食物固然是新鮮點熱辣點, 但就少了每當有點心車經過都不禁探頭張望的樂趣! 美心皇宮的點心車也做了革新: 加上了電子螢幕! Errrrr 各位覺得又如何呢,,,? 我就覺得有點不倫不類, 電子螢幕中的相片又不及車內的籠子吸引, 是不是多此一舉呢?
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金錢肚
是日最好吃的點心: 金錢肚。去酒樓飲茶最怕就是見到橙色的染色金錢肚, 除了顏色不自然, 一般都醃得軟綿綿毫無質感, 非常難吃。但這籠金錢肚不單單用料靚, 金錢肚又新鮮又爽口, 配上微辣的黑椒醬, 好吃就是這樣簡單!
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鵪鶉蛋燒賣
每次來到美心必吃的一道點心就是鵪鶉蛋燒賣。沒辦法, 不是太多地方吃得到嘛! 豬肉燒賣不太油膩, 香口鬆軟, 好吃。鵪鶉蛋嘛, 我開始對全熟的鵪鶉蛋有點悶了。會不會有機會, 可以製做一個有溏心鵪鶉蛋的鵪鶉蛋燒賣? 一定會大賣吧! 呵呵。
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芋頭糯米包
再來一個也是很懷舊的點心, 芋頭糯米包。這個點心就有點膩囉, 調味蠻重的, 糯米也煮得軟了一點點。把這一大球糯米放入胃, 嘩, 都真的非常飽肚。

另外再點了好幾個點心, 埋單HK$231/3人, 又不算太貴。不過冷氣不要開這麼冷, 就更Perfect 啦!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-07
等候時間
35 分鐘 (堂食)
人均消費
$75 (早餐)
等級4
妹妹的一歲生日,除了中間去Outback吃芝士蛋糕、下午茶吃Haagen Dazs,還到了最愛的playhouse玩樂,然後夜晚到美心皇宮用餐。到訪過這裡很多次了,同樣都是美心系,甜魔媽媽覺得它比V city的八月好吃,而且由於樓底較高,人多也不太覺得嘈吵。這晚我們訂下一張大檯,可惜玉仔姨姨要上堂來不到,但也有七大兩小兩B一起開餐,非常熱鬧。每次吃飯,小兄妹都難免成為焦點!另一邊廂,是溫婉可人的小壽星妹妹;雖然不知怎地,她的頭cool掙脫變了髮型,但也一樣可愛~雖然小兄妹 (特別是妹妹) 才是當晚的主菜,但也寫一寫食物吧!沒有點珍饈百味,一家人吃的都是家常菜,首先是叉燒皇 ($78),帶點肥而肉質鬆化,香甜好吃,很快整碟消失了~客家釀豆腐煲 ($108),那釀豆腐做得不錯,而且配料包括魚雲及蜆隻,加添了不少鮮味。不過為了令豆腐入味,那奶白色的湯非常的咸,無法飲用了~很喜歡吃美心的中山蒸蘿蔔盆糕 ($58),這樣大大盤一家人圍著吃,特別有氣氛又美味。推介!一品發財素菜盤 ($78) 有個好聽的名字,味道就沒有太特別,最好吃其實是中間的粉絲!多些就好了~燒汁咸豬手 ($98) 十分的好吃,
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妹妹的一歲生日,除了中間去Outback吃芝士蛋糕、下午茶吃Haagen Dazs,還到了最愛的playhouse玩樂,然後夜晚到美心皇宮用餐。
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到訪過這裡很多次了,同樣都是美心系,甜魔媽媽覺得它比V city的八月好吃,而且由於樓底較高,人多也不太覺得嘈吵。
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這晚我們訂下一張大檯,可惜玉仔姨姨要上堂來不到,但也有七大兩小兩B一起開餐,非常熱鬧。每次吃飯,小兄妹都難免成為焦點!
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另一邊廂,是溫婉可人的小壽星妹妹;雖然不知怎地,她的頭cool掙脫變了髮型,但也一樣可愛~
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雖然小兄妹 (特別是妹妹) 才是當晚的主菜,但也寫一寫食物吧!沒有點珍饈百味,一家人吃的都是家常菜,首先是叉燒皇 ($78),帶點肥而肉質鬆化,香甜好吃,很快整碟消失了~
叉燒皇
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客家釀豆腐煲 ($108),那釀豆腐做得不錯,而且配料包括魚雲及蜆隻,加添了不少鮮味。不過為了令豆腐入味,那奶白色的湯非常的咸,無法飲用了~
客家釀豆腐煲
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很喜歡吃美心的中山蒸蘿蔔盆糕 ($58),這樣大大盤一家人圍著吃,特別有氣氛又美味。推介!
中山蒸蘿蔔盆糕
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一品發財素菜盤 ($78) 有個好聽的名字,味道就沒有太特別,最好吃其實是中間的粉絲!多些就好了~
一品發財素菜盤
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燒汁咸豬手 ($98) 十分的好吃,因為豬皮很腍而且膠質又多,中間的豬肉也鬆化入味,重點是整個菜式熱辣辣十分好吃。
燒汁咸豬手
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菜遠牛肉 ($72) 是為吃菜而點,估不到牛肉的份量都幾多... 其實情願它減點牛肉,多放一倍蔬菜呢~
菜遠牛肉
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金瑤琵琶豆腐 ($68) 就是從來都愛吃的菜式,加了魚肉及蛋的豆腐除了質感滑溜,味道既鮮又香,加點瑤柱絲更加的惹味可口。而且還附上數條健康菜芯,很喜歡~
金瑤琵琶豆腐
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最後是蒜子生炆斑頭腩 ($128) 由於加了火腩在內,斑腩的味道特別香濃惹味,不過中間的冬菇有陣酸宿味,吃了一件後就嚇得不敢再碰!
蒜子生炆斑頭腩
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這些菜式都很好送飯,所以每人又點了一碗白飯,最後再加上美心的魔法黑森林蛋糕,大大滿足!最後送上小壽星與媽媽的合照吧,雖然有點out focus (爸爸的錯!!!),但媽媽繼續鍚鍚可愛的妹妹~ 妳要繼續健康成長!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-01
用餐途徑
堂食
推介美食
中山蒸蘿蔔盆糕
燒汁咸豬手
金瑤琵琶豆腐
等級3
59
0
2013-06-26 2270 瀏覽
個日親戚搞滿月,平時好少去e間食-0-不過我覺得d野食麻麻地姐間房幾大,有2台雀局去到睇下餐單,有雞有魚有豬,都係個d宴會野食,不過個杏仁花姿球同燕窩羹幾得意。我就平時少食個度d服務幾好嘅,客人到佢地同黎問你飲咩,你飲咩茶佢地都記得斟番個樣比你同埋有得打牌,waiter都會斟水比水你飲不過個日無橙汁,個7喜好bad囉,似水又無氣>_<講番野食先佢差5多每碟餸黎都幫你換碟@@本人覺得有d5環保其實可以5洗換@@乳豬--宴飲必有嘅,但e間5好味,5脆,隻眼好好笑,有電杏仁花姿球--5多夠熱又5夠彈牙,杏仁片較多hahae個比較好d,西蘭花炒雞片蝦仁,ok的個燕窩羹好多燕窩5係平時嘅翅;)環保嘛^_^支持e個有個菜包住髮菜,幾特別,味道ok(y)蒸魚--有d韌,過左火,有d"鞋"
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個日親戚搞滿月,平時好少去e間食-0-不過我覺得d野食麻麻地姐


間房幾大,有2台雀局
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去到睇下餐單,有雞有魚有豬,都係個d宴會野食,不過個杏仁花姿球同燕窩羹幾得意。
我就平時少食
7up
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個度d服務幾好嘅,客人到佢地同黎問你飲咩,你飲咩茶佢地都記得斟番個樣比你

同埋有得打牌,waiter都會斟水比水你飲

不過個日無橙汁,個7喜好bad囉,似水又無氣>_<

講番野食先

佢差5多每碟餸黎都幫你換碟@@本人覺得有d5環保
其實可以5洗換@@
乳豬
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乳豬--宴飲必有嘅,但e間5好味,5脆,隻眼好好笑,有電
杏仁花姿球
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杏仁花姿球--5多夠熱又5夠彈牙,杏仁片較多haha
西蘭花炒雞片蝦仁
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e個比較好d,西蘭花炒雞片蝦仁,ok的
燕窩羹
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個燕窩羹好多燕窩
5係平時嘅翅;)環保嘛^_^支持
髮菜瑤柱脯
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e個有個菜包住髮菜,幾特別,味道ok(y)
蒸魚
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蒸魚--有d韌,過左火,有d"鞋"

題外話/補充資料: 人人口味5同,不過我覺得今次麻麻,所以5會特別去e間食野@@ 不過d服務幾好的
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衛生
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用餐日期
2013-06-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
西蘭花炒雞片蝦仁
燕窩羹
髮菜瑤柱脯
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2013-06-25 897 瀏覽
星期日同媽媽去左美心飲茶,2點幾先去到,本來都擔心好多人要等好耐先有位,但係果日出期地快喎,等左十幾張枱,叫得好快就有位啦,我地坐二樓,點心車都仲推緊,茶都未開已叫左一籠百花釀魚肚,三大粒蝦丸,底有魚肚,好好味,蝦丸好爽,魚肚鮮甜呀,GOOD.另外,我地叫左一籠糯米包,有三隻,糯米包已經唔係周圍都有得食了,好有特色的點心,糯米有些少配料,唔會太過淡,有點咬口,幾好呀.還劃了一碟三色糕同埋煎蝦米腸粉呀,等左好耐都未到,跟住追左兩次先嚟呀,不過見佢都真係熱辣辣的,煎腸粉唔夠金黃,豉油唔夠多呀,如果金黃色都香D,同埋豉油多D仲正.但腸粉都係好滑身的,有些少蝦米幾香.另一碟三色糕都煎得好金黃,好香,芋頭糕好粉好好味,蘿蔔糕都OK呀,唔會只係粉,冇料,馬碲糕都好多馬碲粒係入面呀.
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星期日同媽媽去左美心飲茶,2點幾先去到,本來都擔心好多人要等好耐先有位,但係果日出期地快喎,等左十幾張枱,叫得好快就有位啦,我地坐二樓,點心車都仲推緊,茶都未開已叫左一籠百花釀魚肚,三大粒蝦丸,底有魚肚,好好味,蝦丸好爽,魚肚鮮甜呀,GOOD.

另外,我地叫左一籠糯米包,有三隻,糯米包已經唔係周圍都有得食了,好有特色的點心,糯米有些少配料,唔會太過淡,有點咬口,幾好呀.

還劃了一碟三色糕同埋煎蝦米腸粉呀,等左好耐都未到,跟住追左兩次先嚟呀,不過見佢都真係熱辣辣的,煎腸粉唔夠金黃,豉油唔夠多呀,如果金黃色都香D,同埋豉油多D仲正.但腸粉都係好滑身的,有些少蝦米幾香.

另一碟三色糕都煎得好金黃,好香,芋頭糕好粉好好味,蘿蔔糕都OK呀,唔會只係粉,冇料,馬碲糕都好多馬碲粒係入面呀.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-06-23
等候時間
15 分鐘 (堂食)
等級4
2013-04-03 715 瀏覽
AE卡在美心集團旗下的指定餐廳有半價實在是好抵,可是不是想食就食,因為經常FULL BOOKING,特別是在假期和九龍區的分店。無心插柳之下,著友人試下訂枱食飯,昨天竟然訂到今晚的美心皇宮,都說,在屯門區食飯是方便得多。未夠六點的美心已經熱鬧非常,原來WALK IN更餘下三張雙人枱,不消五分鐘便滿坐了。雖然我們有訂位,不過已經要坐到廳房裡去。一坐下便有收費小食,是我至愛酸菜$10﹗份量有一大碗,少鹹多酸,超級對口味,最特別是加了蝦乾碎之類,很香口的,簡單的餐前小食都可以有這樣水準,實在好想加添呢。小吃也是我喜歡的海哲頭$48,雪得夠凍,海哲頭軟滑亦不失咬口,一陣陣的麻油蔥油香,簡單便是最好食。兩人分一窩翡翠鮮拆雄魚羹$88好似過多,實際每人分到兩碗半左右。湯羹質感也不是那些嚇人的’鼻涕’,煮得比湯挺身少少,很易入口。份量非常多的菠菜碎佈滿湯羹內,配以少少蛋白和適量鯇魚肉,味道清淡宜人,而且無什麼油份,是一個健康湯羹之選。欖梅砵仔骨$72應該是推介菜之一(在餐牌內它有張大頭照XD),砵仔小小的,盛載的排骨食極都有似的,的確有很多呢。排骨炸過後再放入醬汁中煮,令排骨表層帶脆,入面的肉鬆化不
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AE卡在美心集團旗下的指定餐廳有半價實在是好抵,可是不是想食就食,因為經常FULL BOOKING,特別是在假期和九龍區的分店。

無心插柳之下,著友人試下訂枱食飯,昨天竟然訂到今晚的美心皇宮,都說,在屯門區食飯是方便得多。

未夠六點的美心已經熱鬧非常,原來WALK IN更餘下三張雙人枱,不消五分鐘便滿坐了。雖然我們有訂位,不過已經要坐到廳房裡去。

一坐下便有收費小食,是我至愛酸菜$10﹗份量有一大碗,少鹹多酸,超級對口味,最特別是加了蝦乾碎之類,很香口的,簡單的餐前小食都可以有這樣水準,實在好想加添呢。
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小吃也是我喜歡的海哲頭$48,雪得夠凍,海哲頭軟滑亦不失咬口,一陣陣的麻油蔥油香,簡單便是最好食。
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兩人分一窩翡翠鮮拆雄魚羹$88好似過多,實際每人分到兩碗半左右。
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湯羹質感也不是那些嚇人的’鼻涕’,煮得比湯挺身少少,很易入口。份量非常多的菠菜碎佈滿湯羹內,配以少少蛋白和適量鯇魚肉,味道清淡宜人,而且無什麼油份,是一個健康湯羹之選。
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欖梅砵仔骨$72應該是推介菜之一(在餐牌內它有張大頭照XD),砵仔小小的,盛載的排骨食極都有似的,的確有很多呢。排骨炸過後再放入醬汁中煮,令排骨表層帶脆,入面的肉鬆化不死實,而且肉多肥肉少,可以啖啖肉﹗冰梅醬的酸甜味比欖角重,所以每口都是陣陣酸甜味,我愛它﹗酸甜味道令肉類減底油膩感外,更可以令人胃口大開。
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黑松醬炒三鮮$108,有蝦﹑帶子﹑桂花蚌﹑黃椒﹑紅椒及翠肉瓜。黑松醬炒得不均衡,有些食材沾不上,有些更自成一團團呢﹗黑松醬沒預期那麼香濃,除非是淨食黑松醬才可感受出點點菌香來。蝦和帶子都沒有雪味,其實本身都沒什麼味,最突出反而是桂花蚌,之前吃過的體驗都沒有今次那麼深刻,一來它的確好鮮甜,而且爽脆得非常,實在好吃﹗
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沒飯到肚對我來說是不可能的,不過無選擇特別的款式,只要簡單的楊州炒飯$75。份量大,每人都食到三碗,配料豐富,有蝦粒﹑叉燒粒﹑蛋絲及香蔥,最緊要無三色豆,哈哈。(喂~收成百蚊一碟飯喎)
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飯粒分明,飯底經過蛋汁和蔥花的洗禮下,變得更香,也不失鑊氣。蝦粒鮮甜,最出位是叉燒粒,美心的叉燒一向好吃,肉質鬆軟而蜜味香濃,食得出絕對不是那些隔夜乾淨淨貨色。
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最後食埋甜品,我上次見友人吃桑寄生蓮子蛋茶$15,縱使評語一般,不過今次我都想試下。桑寄生茶味苦帶點甘,雞蛋蛋白也吸收了茶味而變得苦,反而蓮子幾好食,這甜品沒什麼甜份,其實桑寄生有一定的醫藥用途,得閒食一碗當是調節下身體,苦口良藥嘛。
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友人選擇蔗糖煎腸粉$22,非常特別,因為啡色腸粉皮我是第一次見,哈哈。上面灑有不少花生碎粒,腸粉以蔗糖製造,捲成形後再煎香兩邊,入口邊脆皮軟,很得意,蔗糖腸粉不是太甜,配以花生碎粒,味道極度似食糖蔥餅﹗
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當晚餘興節目是看著服務生處理片皮鴨,那鴨子超大隻,很漲卜卜,片下鴨皮的同時間,一陣陣的鴨肉香走出來圍繞著我們,雖然我不太鐘意食鴨,但都給香味吸引住。
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美心服務都有返一定水準,晚市更有貼身服務生,加水收碟都很到位。

半價之後今餐每人百五銀都不用,實在好喜歡有這類推廣呢~~~~﹗
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-03-24
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$143.80 (晚餐)
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推介美食
  • 海哲頭
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