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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
21573128
開飯介紹
來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適並坐擁維港海景。招牌烤鴨即叫即烤，創出嶄新的八寶盒吃法；另外亦供應川、魯、淮揚等各種風味菜品。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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係海港城行完街，見到呢間食片皮鴨幾出名，於是入黎試吓馳名烤鴨（配送八寶盒）店員話烤鴨總共有3種食法- 鴨胸皮: 將鴨胸皮蘸上藍莓醬+爆炸糖，然後係口腔會感受到爆炸糖嘅威力，好似識跳舞嘅烤鴨- 鴨胸肉: 將鴨胸肉蘸上黃芥茉醬，甜甜辣辣咁，幾有層次感，味道幾特別！- 鴨腿肉: 將新鮮熱辣嘅包皮夾上鴨腿肉，再放上京蔥/青瓜/醬汁一齊食，非常滿足！亦有另一種新式食法，將紫洋蔥/山楂條/藍莓醬放入包皮食，甜甜地咁，味道好新奇！張氏獅子頭將一口飯放入獅子頭撈勻一齊食，啖啖香菇味散發住成個口腔，鹹度恰到好處京式小籠包 (4隻)皮薄餡靚, 咬落去好juicy多汁, 真係要小心會碌到個嘴呀~燕窩濃湯菜膽採用左娃娃菜, 可以中和一下之前既飽膩感, 湯底亦都好清甜, 唔會覺得好重口味~表面放上燕窩, 有畫龍點晴效果!酥皮黃扒魚肚超大舊, 好嫩滑魚肚! 師傅再用酥皮包住個湯一齊焗, 放入濃湯一齊食, 味道更提升更高層次!椰香芋圓紫米露芋圓煙韌彈牙, 好有趙口! 紫米露內裡有粒粒紫木, 好有口感, 而且亦唔會太甜, 適合唔中意食太甜既朋友, 亦為呢頓飯畫上完美句號!
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今日黎到海港城食烤鴨😋今到去嘅感覺係座位好舒服，枱同枱嘅距離好夠而且有室外位置，日頭有風坐出面應該幾有feel😌🥢馳名烤鴨半隻烤鴨分左3個部分上，有鴨皮、鴨胸同腿一上完菜侍應會介紹返幾種食法鴨皮可以沾紅莓醬/爆炸糖食，幾新穎😆比較鍾意個莓醬，可以中和返個油膩感其他部分可以包塊皮食😆最傳統係加青瓜京蔥同烤鴨醬呢度仲提供埋紫洋蔥同山渣條，配呢啲食都幾特別佢啲皮都有10幾塊，絕對夠包哂啲鴨肉😁🥢酸菜魚啲魚肉好滑，魚皮好爽口! 魚皮個種爽彈真係有啲驚艷到我🤪而且一啲骨都無個湯酸辣咸好平衡，就咁飲都唔會太刺激份量都好多，2個人食到好飽😋🥢牛油芝士焗大蝦啲蝦真係好大隻，蝦頭多膏，蝦身爽彈個芝士汁好掛到上蝦身，濃郁得黎又唔會蓋過蝦味2個人食每人2隻岩岩好👍🏻個底仲有啲米餅咁嘅野, 浸左啲芝士汁食好好味總括黎講，侍應服務好好，有細心介紹菜式，時不時會自己幫我地refill啲茶雖然價位算中上，但好岩大時大節同家人黎食😋
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今日母親大人生日，知道佢中意食中菜，緊係唔可以失禮帶左佢黎尖沙咀羲和雅苑，可以望住維港食中菜本身想試下佢呢個叉燒皇，好似好出名咁，可惜今日已經賣晒了睇黎真係好受歡迎，睇圖都覺得好靚望下環境真係唔差，成個feel好high class呢到片皮鴨同樣出色，仲分左三個食法配三款醬料，最特別係鴨皮建議配藍莓醬同爆炸糖，無聽錯係爆炸糖，一齊食估唔到又好新奇口感味道唔錯，好開胃生日點少得叫個靚飽魚比母親食，好細心咁切開左細份，軟身夠入味食落甜甜地獅子頭，原來仲會配一細碗飯，真係唔會浪費左啲醬汁醬汁少杰身食落酸酸甜甜好好食芝士焗蝦睇色水都覺得好靚，芝士味香濃得黎唔會蓋過左蝦既鮮味黑松露煎蛋，一上枱已經聞到松露香，蛋餅煎到好香口避風塘炒軟殼蟹，唔會太咸好香口，唯一可惜係軟殼蟹份量有啲少
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來自北京嘅「羲和雅苑」設於海港城海運大樓新翼OTE 二樓，其以北京烤鴨馳名，獨創嘅烤鴨三食絕對能為食客帶來驚喜。作為海運大廈新翼嘅頭一批Anchor Tenant，其裝修都係非常講究，雅緻中國風加入新式元素，善用其180度嘅維港海景，整體十分華麗。羲和馳名烤鴨 （$388/半隻）：呢個八寶盒係羲和雅苑嘅Signature，由傳統中式醬料，至偏向西式嘅藍莓醬、甜芥末，以及爆炸糖都有。烤鴨分成三碟，分別於鴨腿肉、鴨胸肉、鴨皮：首先，烤鴨皮脆肉嫩，鴨皮酥脆多汁，但油而不膩，建議搭配爆炸糖享用，雖是嶄新食法，但兩者非常搭配，口感獨特；鴨腿肉較滑嫩，肉汁亦較豐富，我選擇直接搭配不同醬汁享用；而鴨胸肉較厚肉，肉質唔乾，搭配煙韌嘅烤餅及醬料享用較適合。黑松露煙燻鵝肝（$308）：松露味道香濃突出，加上金箔更顯大氣，鵝肝飽滿嫩滑，肉汁豐富，非常鮮味，配上脆包及紫蘇葉能降低油膩感。金湯海膽蟹肉滑豆腐（$168）：呢個拌白飯簡直一流，儘管係熱食，熟左都仲食得出海膽味，加上一絲絲蟹肉，連豆腐都顯得特別鮮味，大癲！酥皮酸辣湯（$118）：酥皮香酥脆口，且夠乾身，牛油香頗重；而酸辣湯比較濃郁稠密，味道偏重，帶微辣，湯料非常足，幾好飲。燕窩紫薯蒸蛋白（$138）：燉蛋白加入金箔及燕窩，感覺奢華，紫薯微甜唔會太濃郁，而燉蛋白都幾香甜，唔會太膩，質感一般，唔係特別滑。
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XIHEYAYUAN甲辰年三月初九維港嘅夜景，真係好靚。尤其係由尖沙咀望向中環。有山有水有天有地。對好多未見過大城市，未見過海嘅遊客真係好驚艷。況且而家多咗好多中国文嘅 Billboard 份外暖心。呢間 XIHEYAYUAN 就喺海運中心嘅盡頭，食盡維港靚景，好高檔，真係唔適合行過去，要行好遠，行到軟都脚埋。咁高檔嘅食府梗係揸車啦，停車場去到盡頭泊低架車行幾下就到。順帶一提，佢樓上有個大平台有個兒童放電嘅地方，好適合一家大細扶老攜幼。- 手本名菜梗係片皮鴨。配料好豐富，連爆炸糖都有。餅皮真係抵讚，薄如蟬翼，煙靭、麥味豐富。- 松鼠桂魚。手工嘢，酸甜剛剛好。- 張氏獅子頭。好精緻好似個壁球咁大，再襯埋同一個size嘅白飯。- 芥末沙律蝦球。佢哋嘅芥末應該同我哋理解嘅 Dijon 好唔同。唔緊要風味嚟嘅啫。佢仲喺好多地區同埋「國家」攞咗法國乜乜美食大獎。厲害佢出邊個 balcony 真係值回票價。
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