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音樂會後的隔天，和朋友在廣州市吃飯

 

我們去了中山四路上的「表哥茶餐廳」，它的店名冠上「香港」兩字，應是因為這是香港藝人張堅庭所開的店。

 

張堅庭的名字在台灣大家可能有些陌生，不過他所擔綱演出的電影大家一定都看過，他所開的茶餐廳，在廣州經營得不錯，分店有數家，但在香港卻不敵成本壓力，只剩下一家而已。

翻開菜單，菜色琳瑯滿目，每種都好想試試，不過還是讓朋友負責點菜好了。 

首先端上桌的是牛筋腩，這讓人食指大動的牛筋與牛腩，入味又不會太鹹，咬勁裡又帶著軟嫩，實在是不錯。

第二道是燒味雙拼，比較特別的是其中的燒腩，在台灣雖然常吃到燒肉，但似乎沒聽過燒腩，燒腩是燒肉中五花腩的一小部分，它的表皮香酥，肉質肥厚相連，多層次的口感讓人回味再三。

隨雙拼附上的沾醬有三種，其中最特別的是芥末醬與白砂糖那碟，燒腩沾上芥末的些許辣味與砂糖的甜味，又是一種奇妙的味覺組合。

主食我們點了炒飯，這道「表哥炒飯」不會太過油膩，火候恰到好處，比較特別的是炒飯裡有很多乾果類的東西，像是枸杞、葡萄乾之類的，就是會在有機食品商店買到的乾果，這炒飯應該也蠻養生的吧。

不能光吃肉也要點個青菜，這道白灼時蔬用的是花椰菜，口味是沒什麼特別，但這花椰菜的擺盤倒是非常用心。

原本對凍奶茶是有些期待的，還以為會有特別之處，不過其實還蠻普通，但它放在一個裝滿冰塊的小碗，這樣的方式算是有用心，既能保冷又不會讓融化的冰塊稀釋奶茶。

表哥茶餐廳的環境還算不錯，用餐的時候是中午，客人絡繹不絕，因此我們被安排在二樓，這樣也好，稍稍的可以遠離吵雜聲。 

雖然東西都還不錯，而且也吃得很撐，但價格不算便宜，這麼幾道菜加上飲料，也得花個一百五十多塊人民幣。

同場加映之一

凍奶茶雖然沒什麼特別，但茶餐廳總會有些台灣沒喝過的吧。那天後來和朋友又去了石室聖心教堂，逛累了我們在附近找了家茶餐廳坐坐，每個人點了不同的飲料。 

我在菜單上看到一個叫「泰國鹹檸檬西打」的飲品，原來就是鹹檸檬加雪碧。

鹹檸檬是用粗鹽醃製，醃製時檸檬會變乾，酸味減少、鹽味增加，但又帶點甘醇，它是保養喉嚨、開嗓的好物。

鹹檸檬加上雪碧，口感和沙士加鹽巴有些異曲同工之妙。夏天來上一杯的確是蠻消暑的。

同場加映之二 

晚上逛了淘金路那邊，我記得有家Häagen-Dazs，因為很想吃「冰激淋」，所以就進去坐坐。

 

舒適的環境裡，有合家歡，有小情侶，也有貴婦。我點了杯「茗香假日」，這抹茶口味的飲品的確是蠻不錯的。

 

廣州Häagen-Dazs並不多收服務費，但這杯也不便宜，要六十八塊呢。

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廣州的確是蠻好玩的，還好它離我不算遠，讓我偶爾可能走走；還好它離我不算近，否則就很難存錢啦。