【流行消費】自由廚房無限想像

2015/06/01 06:00

棚架外頭一排整齊劃一的系統櫃，有效收納廚房雜物，和棚架內的繽紛視覺感產生奇妙的反差。

記者鍾佳欣／義大利米蘭報導、攝影

別於想像中廚房該有的樣子，這裡仿如一座劇院，讓人眼花撩亂又充滿細節趣味。

廚房，是居家生活的重要空間，因應個人化趨勢，瑞典IKEA宜家家居推出全新廚房系列「METOD」，訴求讓大眾隨心所欲變化出屬於自己獨一無二的廚房，品牌也在義大利米蘭打造一間IKEAtemporary，以METOD系列設計出三大風格迥異的廚房空間，啟發消費者無限的想像。

這間廚房兩側完全對稱，唯一不同的是檯面的高度，較低的一側方便行動不便者坐著輪椅烹飪及進出。

【METOD】

這座廚房的中央是小孩的遊戲空間，各種扮家家酒的道具讓小朋友能跟著大人一起玩做菜的遊戲。

小尺寸堆積木

展場工作人員走進烹飪區做情境示範，讓空間更活潑有趣。

IKEA METOD系列今天（6/1）在台上市，該系列日前已在義大利登場，記者前往米蘭的IKEA Store，由品牌義大利廚房商品銷售部代表Federico Bianchi，分享該系列的特色。

廚房的後方還有小床和櫥櫃，孩子玩累了可以休息，櫥櫃還能收納兒童衣物或種植植物。

Federico表示，METOD的宗旨是讓廚房達到全方位的自由，從功能、風格到儲物空間皆毫無拘束，他指出，以往品牌的系統廚具以30公分為單位，最新的METOD以20公分為單位，單位越小，變化與彈性就越大，因此，這種模組化、積木式的設計，無論廚房大小、格局如何，都能透過小單位的尺寸系統將空間利用到最後一吋，且有各種色系及材質的門板、手把與內部收納配件等，可拼出數千種組合，又能融入居家整體設計，讓消費者可依需求發揮想像力，創造出個性化廚房。以台灣為例，共有2種顏色的門框、20種門板、6種裝飾性門板等，若以寬度240公分的系統模組而言，價格約在2萬多至4萬多元；品牌更祭出市場上最久的25年保固，強調其品質的可靠。

Matali Crasset的廚房設計以小孩為中心，打造一座可以一同烹飪、一同玩耍的遊樂園。

假使消費者不知從何下手，賣場也以不同風格陳列示範，提供基本的搭配需求。

不只是冰箱

【個性化玩設計】

回收處理台

IKEAtemporary在義大利米蘭舉辦為期5個月（至9月底）的展覽，該展特別邀請三組設計師，以METOD系列打造出三種不同訴求的廚房空間，讓人們了解如何把METOD發揮極致，也激發出大眾對於廚房設計的更多靈感。

互動料理桌

小孩遊樂園

IKEA METOD系列的內部收納配件有多樣的材質及規格，可適用於各種廚房雜物的收納。

傳統觀念裡，廚房是小朋友容易發生意外的地方，但近年IKEA在廚房規劃上，不斷把兒童的概念拉進來，強調居家任何一個空間，都應該是親子共享的園地，而不是以大人的角度規劃，製造家庭階級。由Matali Crasset操刀的廚房設計，即把此觀點極致展現。

IKEA義大利廚房商品銷售部代表Federico Bianchi現場展示METOD系列的收納配件，貼心的圓型轉盤設計，拿取東西更方便。

Matali於1998年在巴黎開設計工作室，作品曾被私人蒐藏家或博物館買下。此次作品的對象為一家三口，亮麗色彩與童趣設計，猶如一座兒童樂園，這也是設計師想傳遞的氛圍。Matali以孩子為核心，空間中央是孩子的遊戲基地，兩側分別用來烹飪、洗碗及儲藏器具，孩子的遊戲基地還有扮家家酒的道具，大人做菜時，小朋友就能跟著假裝做菜，分享美好的廚房時光，大人也不必擔心因忙碌而無法照顧孩子。此外，廚房後方備有兒童床及半開放式櫥櫃，作為休憩及其他用途。

IKEA METOD系列擁有多樣的門板選擇，滿足消費者個性化的需求。

義式戲劇風

IKEA全新廚房系列「METOD」以20公分為一單位，透過小單位的尺寸系統達到最大的空間利用。

既然在義大利米蘭辦展，當然也要來點義式風情。身兼建築師、藝術總監與內部裝潢師等多重角色的義大利設計師Paola Navone，擁有源源不絕的靈感與跳脫窠臼的能力，他所詮釋的是大家庭的義式廚房。

別於想像中廚房該有的樣子，這個空間仿如一座劇院，讓人眼花撩亂又充滿細節趣味，例如木頭搭出的棚架看起來隨興浪漫，棚架上方擺放了抱枕及玩偶，還繫上許多方巾、掛了一堆植物，就像是電影場景般誇張、花稍又富戲劇效果。空間規劃上，一邊是烹飪區、一邊是餐桌區，方便大伙人互動、討論，符合義大利人喜歡邀請客人來家裡的特性，至於廚房需要的收納空間，則設置在棚架外面，一排整齊劃一的系統櫃有效收納廚房雜物，和棚架內繽紛又帶點混亂的視覺感，產生奇妙的反差。

貼心無障礙

未來廚衛的趨勢走向，很強調個人化需求，特別是需要照護的殘障人士，也應該享有同等的居住品質，不僅要達到方便使用，更要符合美學觀點，由Thomas Sandell、Irvine工作室共同打造的廚房，就是為行動不便成員所設計。

Thomas Sandell於斯德哥爾摩創辦Sandellsandberg工作室，作品從都會設計到家具皆有，米蘭Irvine工作室的作品則以人性化與人的互動為原點出發。這間廚房兩側完全對稱，包括有火爐、水槽、碗盤、杯子與抽油煙機，唯一不同的是檯面的高度，較低的一側方便行動不便者坐著掌廚，檯面下大空間的設計可容納輪椅進出，走道也較寬敞，看起來完全不像給殘疾人士使用，加上採用溫暖橡木櫥櫃及大理石流理台，呈現高雅氣質，讓行動不便者與家庭其他成員能同時享受烹飪的樂趣。