如何選擇適合自己廚房的
星盤！
星盤！ 廚房不可或缺的就是星盤，但往往好多人都忽略了星盤的重要性，亦不清楚該如何選擇。常見的就有不鏽鋼星盤、石英石星盤和陶瓷星盤。
星盤，但往往好多人都忽略了星盤的重要性，亦不清楚該如何選擇。常見的就有不鏽鋼星盤、石英石星盤和陶瓷星盤。
不鏽鋼星盤
優點：質地硬、抗氧化、韌性好、價錢便宜缺點：容易刮花不鏽鋼星盤常用的型號是304或316不鏽鋼，在使用過程中應避免經常接觸鹽水或酸水等腐蝕性液體，否則容易破壞表面的保護膜，從而造成生鏽。
石英石星盤優點：耐高溫、無毒、無輻射、環保、質地硬、光潔度高、易清洗缺點：價格貴石英石星盤的款式多樣，且材質十分堅固，好處是不容易粘油，容易清潔打理。
陶瓷星盤優點：易清潔、耐高溫、耐老化缺點：易碎陶瓷星盤對比起石英石星盤，材質會比較易碎，要盡量避免跟硬物的碰撞。
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