領到年終獎金後,什麼是最該優先做的事?
我們想讓你知道的是
年終獎金是屬於在正常年度計畫範圍之外的一筆資金,我們不妨把這筆獎金分為「必要性支出」、「投資」與「消費」3部分,並有計畫性地的使用。
每一年,上班族最歡樂的事,就是經過一年辛勤的付出後,拿到年終獎金的一刻了。
今年大環境的景氣還不錯,各大公司尾牙場上的抽獎紅包都蠻大方,年終獎金也讓大家荷包滿滿,尤其是和泰汽車的員工平均可領8-10個月年終獎金,羨煞不少人。
那麼,我們該如何將這筆年終獎金作最適當的運用呢?
首先,得替自己的財務做體檢。年終獎金是屬於在正常年度計畫範圍之外的一筆資金,我們不妨把這筆獎金分為「必要性支出」、「投資」與「消費」三部分,並有計畫性地的使用。
運用一:優先償還負債,再扣除必要支出
我們可以先規畫預算,把未來一年可能發生的「必要性支出」先扣除,尤其是利息高的負債,必須優先清償。例如說,過年的時候要置辦各種年貨、年菜的錢,還有新年期間,發紅包給父母、孩子的壓歲錢,這些都一定要先規劃、預留起來。
還有,每年的5月都要繳稅,先把這部分預留下來,到時候才不會捉襟見肘。此外,若是有負擔高利率的消費性貸款,例如車貸、房貸、信用卡餘額等,一定要優先償還。車貸的利率居高不下,信用卡的循環利息更是高,理財之前先理債才是正確的抉擇。
運用二:小小犒賞自己,明年繼續努力
在扣除未來的必要性支出之後,我們可以把剩餘資金的70%以上用於投資,30%左右拿來小小消費一下。
辛苦了一整年,小小的犒賞是對自己的一種鼓勵。例如說購買夢想了好久的新手機、一直都很想替換的新窗簾等。雖然小小的滿足一下自己,對明年的工作生活也是一種動力來源,但是必須小心,花錢要有節制喔!
運用三:小錢大投資,財富源源不絕
如果能夠從每年的年終獎金當中,提撥一定比例的資金作投資,我們就可以把自己的「年終獎金」,投入到穩定配息的績優股,或投入ETF(如:元大台灣50、高股息、VT等),還能變成每年源源不絕的「年中獎金」喔。(註:因為台股除權息時間,多在7-8月,故為「年中獎金」)
不過投資的標的要選幾支呢?又該如何選取呢?我們可以看年終獎金的多寡而定。如果扣除必要性支出和犒賞自己之後,金額在10萬元以下,這樣可投資個1-2檔股票,不購買整張股票也可以考慮以零股方式購買。依此類推,金額11-30萬可分散2-3檔,30萬以上則可分散3-5檔。
如果不太會選股的人,可以考慮定期定額投資ETF,而對選股比較有經驗的人,也可以選擇自己的能力圈範圍內的便宜績優股。若想要參考我的口袋名單,也歡迎免費下載「艾蜜莉定存股」理財寶來使用喔。
重要提醒:
- 請勿看到股票落到便宜價就直接買進,務必確認您自己了解這家公司的經營狀況。
- 以我個人而言,暫時不會買景氣循環股。如亞泥、中鋼、信義。
- 請確認股票的利空是暫時性利空,再考慮買進。
- 投資之前請先有以下認知:未來若遇到利空或股災股價大跌至腰斬,您仍對這間公司有信心、不會恐慌性停損再買進。
- 投資一定有風險,投資之前請獨立思考,勿以跟單模式進行,謝謝。
- 本文原發表於CMoney 2017-1-24
責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航
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「ㄆㄤˋ」革命!究極TM湯種究鬆軟秘訣大公開,不可不知的統一麵包美味秘訣
我們想讓你知道的是
無論撕開包裝瞬間的濃厚香氣、入口瞬間的軟綿口感,還是口味鹹甜多樣的變化,都是統一麵包擄獲麵包控渴望的美味吸引力。想知道統一麵包Q彈美味的祕訣是什麼嗎?快點進來看看吧!
便利商店裡攜帶方便的「包裝麵包」一直是許多人正餐、點心的首選,無論是撕開包裝瞬間的濃厚香氣、入口瞬間的軟綿口感,還是口味鹹甜多樣的變化,都是擄獲麵包控渴望的美味吸引力。但你可曾好奇,貨架上一顆顆蛋香濃郁、口感鬆軟的麵包究竟是如何製作的?包裝上的藍/白圓形標章是什麼?麵包體鬆軟Q彈的祕訣又是什麼?現在就一起來揭開統一麵包年銷一億顆的美味秘訣吧!
層層關卡造就國際驗證的鬆軟美味
自1979年創立至今,統一麵包始終秉持「用心帶給消費者安心的美味」信念,堅持由獲得國際烘焙大賽肯定的名師領軍,提供消費者安心的美味選擇。為了讓麵包香氣醇厚、鬆軟Q彈,統一麵包在原料控管、品質控制、保存技術層層把關,為了提供安心又美味的麵包給消費者:
- 使用安心原料:統一麵包製作麵包的原料,所有原料在投入產線前都必須經過檢驗、確認品質符合標準,才能進入下一步的揉麵與醱酵,確保麵包出爐後仍能凸顯原始的口感與香氣。
- 嚴格數據控管:除了原料,統一麵包另一個美味關鍵就是「數據」。國際烘焙大賽獲獎名師暨統一麵包創新產品推手游東運曾透露,從原料投入麵包產線的那一刻起,無論秤重、醱酵、分割、塑形,還是製作、運送的環境溫濕度,每道關卡統一麵包都以數字層層把關,確保從出爐到餐桌都是一致的美味。
- 保存技術突破:麵包出爐後,立刻被送入恆溫冷卻室冷卻,透過生產環境控管與包裝技術提升,加上嚴格管控產品末端的運輸及上架過程,確保賞味期限內每一顆包裝麵包都能呈現調味、口感、香氣近乎一致的超高品質。
製作安心美味的麵包聽起來很單純,但這可是統一麵包旗下超過300位麵包烘焙技術士共同淬鍊的品牌結晶。至今,統一麵包已有菱格香菠蘿、菠蘿奶酥麵包、丹麥菠蘿可頌等十多款產品榮獲A.A.國際無添加驗證(Anti-Additive Clean Label Organization),不含有鮮味劑、漂白劑、磷酸鹽類等多項食品添加物。其中,熱賣的招牌產品「菱格香菠蘿」,更憑藉金黃豐厚的菠蘿皮與究極TM湯種Q彈濕潤的麵包體,榮獲世界四大美食評鑑之一的「A.A.TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑」二星肯定,在外觀、香氣、口感、口味、成分等評分中榮獲評審好評。
究極TM湯種:燙、熟、等,統一麵包的美味三字訣
除了生產技術的精進,統一麵包也秉持「沒有最好,只有更好」的信念,持續鑽研製作美味麵包的工藝。從20年前引進日本「以熱水燙麵增加濕潤度」的湯種工法開始,統一麵包就在麵種、菌種上不斷突破,近年更結合「自製老麵種」與「湯種」,開發出「究極TM湯種」,是麵包體Q彈柔軟的秘訣。
「湯種」意指溫熱的麵種,經過熱水糊化後,麵糰會擁有極高的保水能力與含水量,因此製作出的麵包也特別柔軟;而「究極TM」湯種,則是統一麵包以湯種為基礎,結合三字訣工法──燙、熟、等,製作出的特製麵種:
- 第一步,燙。先使用90°C的熱水燙麵,使麵粉中的澱粉在高溫下產生「糊化現象」,讓麵糰吸收比常溫更多的水分,變得更柔軟、更有延展性。
- 第二步,熟。將糊化過後的湯種麵糰放置在7°C的冷藏環境熟成12小時,等待麵糰中的澱粉分解成小分子,釋放麵糰本身的香醇風味。
- 第三步,等。將經過60小時醱酵培養的「自製老麵種」加入熟成的湯種麵糰裡再次揉合,創造舌尖上的豐富層次。
至今,包含菱格香菠蘿、菠蘿奶酥麵包、起酥肉鬆麵包等熱銷的統一麵包都採用究極TM湯種的麵包體。麵糰經過12小時熟成與60小時醱酵,「湯種」的軟綿與「老麵種」的彈性結合,不只創造多層次的豐富口感,還能延長保鮮時間,成就了一個個外觀飽滿,入口鬆軟又Q彈的麵包體。
一口究鬆軟,好吃究鬆軟,心情究鬆軟:四款麵包控必吃的究極TM美味
雖然揭開了統一麵包的美味秘訣,但箇中滋味還是必須親自品嚐才知道。下面再和大家推薦四款甜、鹹、香不同口味的統一麵包,讓你一口咬下究鬆軟,好吃究鬆軟, 心情究鬆軟!
- 豐厚口感多層次:菱格香菠蘿
說到麵包,「菠蘿麵包」肯定是許多人心中無法撼動的經典。而「菱格香菠蘿」不只榮獲「A.A. TASTE AWARDS 全球純粹品味評鑑二星」殊榮肯定,也是統一麵包長年熱銷的經典品項。它最大的魅力就是厚實的菠蘿皮,而且表面還有砂糖顆粒鑲嵌於菠蘿皮上。一口咬下,先是濃郁的蛋香沁滿口鼻,接著甜脆砂糖、厚實菠蘿和Q彈鬆軟的究極TM湯種麵包體交融在一起,越嚼越香,是麵包控一吃難忘的多層次經典。
- 奶香濃郁大滿足:菠蘿奶酥麵包
如果是喜歡奶香韻味縈繞不絕的朋友,一定不能錯過統一麵包最新推出的「菠蘿奶酥麵包」。以究極TM湯種工藝,包裹由「法國鮮奶油」和「紐西蘭奶油」特調而成的濃郁奶酥,頂層再附上一大片厚菠蘿皮,Q彈口感配上濃郁奶香的雙重美味,一定能滿足你熱愛極致奶香的味蕾。
- 鹹香肉鬆新經典:起酥肉鬆麵包、海苔肉鬆堡
最後是兩款經典暢銷的「肉鬆」麵包,推薦給酷愛鹹麵包的朋友。統一麵包選用在地豬後腿肉與白芝麻慢火焙炒的肉鬆,搭配12小時熟成、60小時發酵的究極TM湯種麵包,打造經典鹹麵包的基礎。如果喜歡蓬鬆、酥脆層次的口感,奶油酥皮與酥鬆鹹香的肉鬆搭配的「起酥肉鬆麵包」就會是越吃越涮嘴的美味;而以特調沙拉醬,沾滿鹹香肉鬆、白芝麻、海苔片的「海苔肉鬆堡」則是老同學必吃的懷舊經典滋味。
一路走來,「用心」一直是統一麵包烙印在心中的堅持。每一款麵包都是統一麵包品牌40多年來的累積,不論你是菠蘿麵包派、肉鬆麵包派還是全都要,大口咬下時Q彈鬆軟、美味的滿足感,就是統一麵包究極TM湯種系列想傳遞的「究鬆軟」好心情。
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