天外天環境非常之好 可以一邊食飯一邊看風景 但食物質素只是一般 質素跟屋邨酒樓點心沒有甚麼分別 如以五星酒店標準 尚有改善空間吧

喺6月26呢日同屋企人一齊嚟天外天食晚飯慶祝生日。 由架車駛入酒店開始，concierge職員離遠已經主動guide我去待客泊車位置，清晰講解陣間我要點做以享用免費泊車服務。 上到28樓，由入門口開始，所有侍應都親切打招呼，接待員時不時停低向後望我哋跟唔跟得切，印象已經好好。 到坐低之後，無論係Eric, Tiffany定...Vincent，佢地都好主動同細心留意、了解我哋嘅需要。 例如知我未齊人，會問我需唔需要上住啲已經點咗嘅頭盤先，等我其他屋企人唔洗餓住等； 我都未舉手淨係望望下，已經主動上前問我有咩需要；上菜會介紹菜式；又知道我準備咗個生日驚喜，靜靜地走埋嚟問我需要上未，無破壞到驚喜。 非常欣賞三位服務員嘅殷勤款待👍🏻 所點菜式都非常好味，食得出啲食材好新鮮。 片皮鴨塊皮夠哂薄唔會好珠；脆蝦球唔係用冰鮮蝦；蜂蜜黑椒牛柳粒夠哂淋，唔韌；桂花梨黑醋豬柳夠哂有特式等等，不能盡錄。 所有嘢加加埋埋，令我覺得呢餐喺Hotel Icon嘅體驗真係十分好！更多

是次帶同家人到訪，一行三人。在此之前而是唯港薈自助餐常客，每次都有良好用餐體驗，中菜雖是首次但都非常期待 由到埗後至用餐完畢，感到極之失望！ 無論食物上出品而至到服務的體驗只能說水準之下，對比其他酒店或高檔中菜，真的望塵莫及 先反映食物，當晚共點了5樣菜式 一品金蒜醬燒鱔 此菜式極其失敗，首先燒鱔外層及底層都未有脆口感覺...，內裡未燒到透，肉身較韌，口感非常差，與太太淺嚐立馬通知服務員取走 酥香焗蟹蓋 此項亦是一道令人非常非常失望的一道菜 蟹蓋大小適中，但一摸上手，微溫熱度不足 ，其次粉漿太厚，蟹蓋表面已造成一層過厚的漿，令到外層與餡料不相稱，加上餡料忌廉太重令到食後非常膩口，洋蔥竟然切條，闊度較粗加上蟹肉極其少，忌廉多洋蔥又粗，形成強烈糊狀口感，個人認為此道為中菜基本菜式，但出品如此一般，有節省成本將貨就貨之嫌 原隻南非鮑魚拼鵝肝 先參閱菜單時發現此菜式帶有一點期望，本以為是一道特色菜，當一上菜已即時扣分，一隻碟分開三格，鵝肝/冬菇/鮑魚！ 個人認為純粹將一些看似貴價食材放在一起而收費高些的掩眼技藝！ 鵝肝純粹上粉煎煎沾上醬汁，冬菇及鮑魚基本鮑汁而已，掛羊頭xxx ！ 脆皮炸子雞 雞皮脆，油溫控制得好！但腌雞底味不足，浸雞水又不夠身、導致肉質進口味道不夠，加上師傅刀工參差，有幾個關節位置可以處理更好 鮑粒荷葉飯 都係一個較為失色菜式，荷葉臨時包上炒飯底，清香欠缺只見落重老抽調色，口感糊口最重要配料何其之少，只能說此道菜能夠填飽肚但未必好出品 在服務上有幾個細微位置反映出團隊服務未到位，欠缺主動性同幫助客人解決問題能力極其低。 前檯接待同事的好客精神我認為對熟客或小費較多客人先有。普通客人例如本人未必得到尊重，其次樓面同事除了欠缺主動性外，我個人認為對酒類認識及專業度不足，加上靈活性及解決能力非常不足！ 細微位置真的反映到餐廳質素，是次見識到燒鵝價蔗渣體驗，我非常希望是次反映能夠提醒大家，更希望管理層能夠正視，由於服務方面真的很個人感覺，我本人非常樂意分享更詳盡體驗，文字真的不能夠形容。更多

朋友預訂了酒店中餐廳—天外天為我慶祝生日..坐低便看到維港的無敵大海景，覺得非常浪漫..餐廳員工亦好熱心地推介不同的菜色給我們選擇…☺️ 桂花梨配黑醋豬柳 梨肉有淡淡的桂花香…沒有肥肉..酸甜度剛好..十分美味脆口… 黑蒜鮑魚雞煲 非常香….味道非常配合..👍🏻 食到結尾…感激餐廳員工為我準備的生日驚喜..特別是V...incent ,多謝百忙之中亦為我準備非常美味的生日蛋糕以及壽桃包…🙏🏻❤️ 環境舒服！服務一流！昏黃的燈光配上無敵海景，非常賞心悅目！ 食物味道都相當不錯，性價比極高，果然沒有失望⋯難忘的一餐⋯🥰🥰更多

儘管已經不是第一次到訪，我地仍然在天外天享用到一個愉快的晚餐。Kenneth 及Matthew 的服務很專業，亦很幽默。食物亦令我非常滿意，猶其是片皮鴨，炒飯及甜品，絕對不可以錯過。

check-in 完後就來到酒店28樓頂層的天外天行政酒廊，入住CLUB客房於下午3時至6時享用免費下午茶。 內裡環境寬敞，分成中菜廳及酒吧兩部份，如想坐在酒吧範圍，入場前須提供快測陰性證明。 Club Lounge注入摩登時尚氣息，瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛，讓客人放鬆心情把酒言歡。 餐廳用餐區坐擁壯麗廣闊的維港景致，可以...一邊進餐一邊俯瞰無敵海景。 任飲任食下午茶採用自助形式，包括無限供應的酥餅、甜品與三文治，款式不算多。 三小時Free Flow無限酒水暢飲包含G. H. Mumm 香檳、紅白美酒、雞尾酒、啤酒、mocktail、果汁、汽水、咖啡及熱茶等等，選擇繁多。 居高臨下在懶洋洋的陽光下享受afternoon tea，別有一番閒逸雅趣。 西式冷盤區有莎樂美腸、煙熏三文魚、吞拿魚三文治、芝士拼盤和白豆泥配蔬菜棒等。 個人尤其喜歡煙三文魚，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性。 以芝士拼盤簡簡單單配搭一杯美酒，更可發揮一加一大於二的化學作用。 西式熱盤有炸芝士條及炸薯茸條，前者注滿半溶拉絲芝士，後者包著軟綿粉糯的薯蓉，炸得熱辣辣又脆卜卜，卻又不會過於油膩。 除了西式小食之外，還有蒸氣騰騰的中式點心。 總共有三款點心：豬肉餃子、蝦肉燒賣及牛肉燒賣。 每次吃afternoon tea不能缺少的scone，提子乾英式鬆餅表層金黃泛光，可以塗點果醬伴吃。 甜品有五款：草莓橄欖奶油蛋糕、鐵觀音果凍、芒果芝士蛋糕、鮮果撻及朱古力杯裝蛋糕。 一口一個的甜點造型精緻小巧之餘，也可以盡情淺嚐多個款式。 迷你cupcake有不少朱古力粒粒，可可味夠濃郁。 芒果芝士蛋糕真材實料加入不少果肉，綻放天然甘甜的果香。 全場最得我歡心則是鐵觀音果凍，外觀晶瑩剔透，茶味夠濃，甜度相對較低，滲出清幽回甘的茶香。 四款無酒精mocktail包括Icon's Fruit Tea、Strawberry Milky、Daily Fizz及Virgin Colada。 Strawberry Milky入口濃厚順滑，酸酸甜甜，Virgin Colada椰香四溢，夾雜著菠蘿清甜果香。更多

我們經酒店官網訂了foodcation就是聽到不少youtuber 介紹這家酒店的風評不錯。foodcation 是酒店訂房時同時包括酒店其中一家餐廳的晚餐/午餐。但是住進去卻發現不是這事。先說它的食物質素，我們去的是天外天，試了它的signature dish 片皮鴨，但是鴨的皮不脆，難以咬斷。包肉的皮更過份，部份是糊了，根本...拿不起來包。 其他食物就普通。到結帳時，明明是根foodcation package,食物已包在房費里，但是餐廳職員要求我們以正價付費，完全無視foodcation 條款中已收取之費用並重覆收費。真的離譜到極。 欺騙也不要做到這樣。不知道有多少人沒留意這，就無端端的給這酒店欺騙，重覆收費。 極為失望和影響心情的一次經歷。更多