家居餐厅设计有哪些不同的方式?各自的优点有哪些?

⑴独立餐厅 ⑵厨房兼餐厅 ⑶客厅兼餐厅 ⑷过厅兼餐厅 各自的优点在哪
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开放式厨房+餐厅

吧台式:

吧台式餐厅主要针对厨餐厅面积较小,且独居或年轻小两口为主的业主,不经常做中餐,或点外卖为主

优势:吧台式餐厅可以有效节省厨房、餐厅、客厅的空间,吧台既是用餐空间也是操作空间,最大限度的让你塞下更多提高生活品质的电器

比如蒸箱箱、烤箱、直饮水、洗碗机等

劣势:开放式厨房如果做中餐对吸油烟机性能要求较为苛刻,且吧台一般两人位,容纳不下家庭、朋友聚餐

导台式:

导台式餐厨,针对空间不满足容纳完整西厨操作空间,利用导台做简易西厨操作

优势:导台提前预留上下水(直饮水),可做简单西厨操作,占空间较小,视觉上显大;且导台下半部分有空间,可嵌入式电器或做存储空间;导台仅做装饰功能颜值高

劣势:水电施工工艺要求较高,需防止导台漏水

吧台+独立餐桌:

适用于餐厨空间较大的家庭,且追求仪式感,一般为中厨+西厨操作台/吧台+餐桌

优势:可将正餐简餐区别进行,比如早餐、下午茶在吧台,午餐晚餐在餐桌。同时在吧台就餐可以一边吃一边和操作的家人进行沟通,也可以一边做饭一边看着孩子写作业~

劣势:空间够大就没有劣势,唯一的劣势就是没钱买不起这么大的厨餐厅

独立餐桌:

十分常见的布置形式,空间允许的情况下餐桌居中两边皆可通行,一侧设施餐边柜;空间局促情况下选择餐桌靠墙

封闭式厨房+餐厅

卡座式:

一般是最大化利用家中难利用角落选择的处理方式

优势:合理整合家庭空间,通过处理角落空间为其他区域最大程度释放空间

劣势:卡位为硬装施工,尤其是弧形空间需要定制家具造价较高且对施工工艺要求较高。固定式家具对后期的改造性差

独立式:

目前家装最为传统、常见的布置形式

家庭成员较多一般会选择圆形餐桌,一般三口之家选择方形餐桌较多

对应的餐桌尺寸与可容纳的人员分别为

圆桌:

  • 两人位餐桌直径 500 mm
  • 三人位餐桌直径 800 mm
  • 四人位餐桌直径 900 mm
  • 五人位餐桌直径 1100 mm
  • 六人位餐桌直径1100-1250 mm
  • 八人位餐桌直径 1300 mm
  • 十人位餐桌直径 1500 mm

备注:如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子

方桌:

  • 两人位的餐桌尺寸 800 * 700 mm
  • 四人位的餐桌尺寸 1350 * 800 mm
  • 六人位的餐桌尺寸 1600 * 850 mm
  • 八人位的餐桌尺寸 2250 * 1000 mm

备注:可根据家具尺寸及空间尺寸进行微调

优势:最常见的布置形式

劣势:缺少个性


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首先,

想纠正一个问题,家居设计,不能用别人的思维或生活方式,往自己身上套。

户型的差异,需求的差异,都导致不同的设计方式或结果。

所以,餐厅也有很多种设计方式,这些设计方式都是根据户型限制结合需求来进行的。用不同的设计方式满足不同的使用需求,规避这种设计方式带来的负面效果。

倒是可以用常规户型及常规的居住需求来进行分析。在此之前我们先总结一下餐厅需要哪些东西。

餐厅可能出现的物品

1、餐桌

2、餐椅/卡座

3、酒柜/餐边柜

4、西厨/茶水间操作台

5、冰箱

6、饮水机

7、开放式电器柜

8、吧台


常见的公寓餐厅分布

1、进门即餐厅

入户即餐厅

注:这样的餐厅户型,在更个性化更开放的设计方式上受到来部分限制。常规性的设计基本是考虑餐桌居中,其他必要设备或部件放在两边,一侧作为主要动线。厨房存在拐角,基本比较适合半开放式。

2、进门为过道,餐厅客厅分别位于左右

可餐厅左右分布

注:可餐厅的左右分布或者错位分布,有理由功能区域的分区,使用上也会分的更明显,并且能合理提升彼此的空间利用及效率,餐厅与厨房同属一个空间,能满足全开放式厨房,或者半开放式厨房,能参与更多个性化的设计元素及布置。

3、餐厅单独在一个角落

餐厅独处一个角落

注:餐厅独处一个角落,能尽可能减小餐厅动线上预留的空间,尽可能的利用有限的空间满足更多功能性的设计或个性化的设计。缺点就是离厨房较远,动线距离稍长。

4、餐厅厨房一体

餐厅厨房一体

注:这种这种餐厅及厨房的布局一般多是以小户型为主,因受空间大小限制,餐厅基本与厨房挨的很近或者一体,从而节省面积,更多餐厅的功能和厨房的功能基本在一个区域,使用路径最短化。


以题主所问的几种餐厅有缺点

⑴独立餐厅

大多小户型基本无法满足独立餐厅需求,所以独立餐厅基本至少满足2居及以上户型, 独立餐厅有利于在扩展公共区域的视觉感受,使整个空间看上去更大气,敞亮。并且独立餐厅有利于整个提升整个家庭的用餐环节。

⑵厨房兼餐厅
厨房兼餐厅,大多以小户型为主,主要受到空间大小限制,也有不经常在家做饭的业主,把厨房餐厅改成厨餐一起的格局,厨餐一起看上去和紧凑,因为使用动线距离缩短,合理规划,使用起来也是非常方便的,适合1-3人的家庭人口居住,这种厨餐格局略显紧凑,却不失温馨。

⑶客厅兼餐厅
客厅兼餐厅的的情况,与上有些雷同,也有很多业主也因为在家很少吃饭,所以舍去餐厅的功能,把餐厅的功能兼容在客厅。这样的设计能在有限的空间,最大限度的利用餐厅的空间满足其他功能需求。

⑷过厅兼餐厅

过厅兼餐厅需要对过道有一定的空间要求,大部分公寓户型过厅基本是比较狭长的。如果过道比较宽大,能合理利用这部分空间,也是很不错的。

不论什么样的户型及餐厅格局,餐厅的设计方式应该结合自身的需求,生活习惯,家庭成员及以后的生活规划等来综合考虑和完成,不能因为看了一张图片或者看别人做的效果不错,盲目跟风,生活是自己的。


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