Alva House (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
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排名第 144香港國際菜 (共 406 家)
排名第 1,740香港餐廳 (共 11,770 家)
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詳細資料

價位
HK$100 - HK$500
菜式
國際菜, 歐洲菜, 亞洲菜
餐點
早餐, 午餐, 晚餐
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2024年2月4日已評論 透過行動裝置

約了一大班好朋友去到ALVA HOTEL BY ROYAL入面的Alva House嘆自助餐,這期的主題是「粵.嚐.食」海鮮,有我喜歡吃的海鮮和特色中菜肯定會給我胃口。 甫踏進餐廳便是甜品專櫃的位置,琳瑯滿目色彩繽紛的甜品盡在眼前,款式超級之多而且質素亦相當不錯,甜迷的胃子必定會滿載而歸。 這個甜品櫃內放了芒果拿破崙蛋糕、焦...糖香蕉朱古力蛋糕、榴槤斑斕慕絲蛋糕、意大利芝士餅、雪燕冰花燉蛋白、藍莓芝士蛋糕、蝶豆花果凍、紅桑子朱古力蛋糕及烏龍茶寒天芝士奶蓋。 這邊廂的凍櫃則有斑蘭糕、榴槤卷蛋、玫瑰紅莓糕、雲呢拿芒果百香果慕絲蛋糕、斑蘭榴槤蛋糕、伯爵茶歌劇院蛋糕、荔枝啫喱及榴槤奶凍,光是兩個甜品櫃已經目不暇給了。 往前走甜品專區最吸睛的肯定是這個麻雀造型的千層馬拉糕,然後還有楊枝甘露布甸、Lotus焦糖餅乾咖啡芝士蛋糕、鮮雜果千層酥、焦糖燉蛋、麵包布甸及炸榴槤酥,最後還有熱辣辣的冰糖燉木瓜雪耳糖水。 至於雪糕種類可說選擇超級豐富!首先介紹坊間少有的自家製意大利雪糕,味道有我最愛的榴槤雪糕,其餘還有陳皮老姜雪糕、蘋果山楂雪葩及蜜柑雪葩等,每一隻味道也超有特色,我決定要留肚全部嘆盡它們。 喜歡吃杯裝雪糕的朋友更有多款口味的Häagen-Dazs雪糕可選,甜品及雪糕粉絲來到這兒肯定會非常興奮。 來到頭盤前菜區打頭陣是一系列超新鮮的水果吧!這夜有自助餐少有供應的車厘子任吃真的超級開心,另外還有蜜柑、菠蘿、新鮮蜜棗、哈密瓜、西瓜及蜜梨,切件及原個水果也有供應好貼心。 自助沙律菜區不算十分多選擇!但沙律菜非常新鮮另外更有多款橄欖油和醬汁供應。 現成沙律有四款選擇包括有新鮮雜果沙律、蟹肉芒果牛油果沙律、海蜇手撕雞沙律及泰式鳳爪沙律。 另外還有風乾火腿、芝士拼盤、各式Cold Cut及煙三文魚供應。 這個是東海鮮及日式櫃位!有多位師傅一起招呼客人,所以取刺身、生蠔也不需大排長龍。 冰鎮海鮮陣容非常強勁!有龍蝦、青口、海蝦、翡翠螺、麵包蟹、藍青口及蟹腳,徹頭徹尾海鮮迷的我看見即時心心眼。 另外還有新鮮即開生蠔供應,可以任取任吃蠔迷回本太容易了吧! 沿蒈這區我發現到喜歡吃的味付螺肉及芝麻八爪魚仔,這兩款日式前菜永遠是我心心念念最愛的美食開心仔。 至於刺身區亦有不少選擇!當中有八爪魚、油甘魚、阿根廷赤蝦、三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚及帆立貝,很喜歡這兒的刺身不是切好放出來,而是客人來到點選後才切出送上吃得衛生又安心。 除了新鮮刺身以外還有質素不俗的迷你魚生丼飯及多款壽司,而且會源源不絕的供應喜歡的可以吃多兩轉。 這個日式美食專區供應現炸新鮮天婦羅及香噴噴的串燒,選擇有很多款相信總找到自己喜歡的。 轉個靚彎還有煎得超級香脆的即煎鵝肝,吃自助餐就不要計較盡情品嚐吧! 然後走到薄餅及印式美食專區!供應著可愛的迷你薄餅,另外有印度米、印度羊肉咖喱及印度雜菜咖喱,有咖喱當然亦要有它的好朋友印度烤餅及印度薄脆餅。 來到中式美食區把頭陣是熱辣辣的中式靚湯,這天供應是我很久沒有飲過的菜乾湯。 好開心看見自助餐有小籠包供應!這個還要是蟹粉小籠包太吸引了吧。 繼續有我最推介大家必吃的迷你佛跳牆!每盅也熱辣辣而且超級足料,胃口大的朋友真的要飲多兩盅喔。 接著的中式美食有片皮鴨、中式烤乳豬、滷水豆腐、五香牛腱、海南雞飯、豬腳薑、香煎魚柳、杭州排骨、花膠鮑螺片及水煮龍躉片,好豐富選擇勁多我就看中了豬腳薑及片皮鴨。 喜歡吃粥及粉麵的朋友就要幫襯生滾粥檔,有齊多樣配料佐綿滑靚粥,另外還有自選配料的即淥粉麵,想幾飽肚有幾飽肚自己選擇啦。 因為是中式主題所以西式美食比例較少!但自助餐必備的燒牛肉仍然會供應,另外還有手工繁複的威靈頓牛肉同場上映。 此外還有燒羊髀、豬頸肉、黑松露粟米餅、餐包、番茄湯、忌廉青口、紅酒牛尾、海鮮意大利麵及南瓜蟹肉意大利飯。 飲品區則設有熱水、熱紅茶、凍檸檬紅茶、無糖凍檸檬紅茶及自助咖啡機,喜歡喝什麼便自己選擇自由度好高。 介紹了這麼久肚子亦已經投訴要吃東西了!按照車媽媽慣例先來Round前菜頭盤美食。 精挑細選的頭盤首先有我最愛的菠蘿拼風乾火腿這個組合真的百吃不厭!另外那個現成的牛油果芒果蟹肉沙律亦是非吃不可之美味前菜,當然少不了我喜歡的新鮮車厘子組成了好滿足的一碟。 生蠔用叉接觸裙邊即時蠕動正表示非常新鮮!生蠔那鹹香的海水混上鮮味絕對是吸引的味道。 刺身每款也點一件來品嚐!油甘魚魚油豐盛好香滑,飯粒貝口感柔軟鮮味十足,另外還有超大隻新鮮的阿根廷赤蝦口感軟糯味道香甜要Encore啊。 冰鎮海鮮全部也非常新鮮和好味!先嘆鮮爽彈牙的龍蝦及充滿海水味道的蟹腳,不過我最愛的肯定是麵包蟹蓋那豐盈的蟹膏,味道甘香可口絕對是邪惡的軸心。 這客迷你魚生丼小巧精緻少少一碗包含了海膽、三文魚子、吞拿魚腩蓉及鮮嫩帆立貝,我奉勸大家怕多飽也要品嚐一個。 吃過豐富又出色的前菜及頭盤後,來到品嚐今天主題的中式美饌。 先嘆碗佛跳牆暖一暖胃!打開盅熱騰騰的香氣撲鼻而來,濃香的燉湯內有鮑魚、花膠、花菇、竹笙及赤肉等湯料,喝一口熱湯香濃美味還很滋陰非常舒心。 蟹粉小籠包非常飽滿!對於愛此品的朋友可以無限量任吃也真的太開心喇。 也來嘆一件片皮鴨!甘香的烤鴨肉伴上各式配料,再加上片皮鴨醬帶出叫人神往的味道。 這兒的豬腳薑看上去貌似不揚但其實吃下味道非常純香,甜酸味恰到好處豬腳亦炆得好Q彈好吃喔。 香煎鵝肝做得非常出色!外面焦香脆口內裏軟綿甘香,這刻也懶理膽固醇放肆吃一回吧。 好友取了這一大碟美食來開心Share,當中日式串燒的雞腎超級爽彈好味,冬菇和秋葵則換來一些健康的感覺不錯吃喔。 大量甜品達人在我當然要偷影他們的甜點!色彩繽紛太美麗了我的甜胃也有點蠢蠢欲動呢。 什麼甜品也可以不吃!但餐廳自家製的意大利雪糕一定要品嚐,最喜歡肯定是濃郁的榴槤雪糕,但其實陳皮老姜雪糕、蘋果山楂雪葩及蜜柑雪葩也各有特色,我奉勸大家全部口味都要試上。 另外有多款榴槤甜品亦不能錯過!尤其是榴槤卷蛋非常濃香蛋糕又鬆軟超級好吃。更多

參觀日期:2024年1月
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2024年1月12日已評論 透過行動裝置

第一次試依間係石門嘅酒店。首先,刺身現場即點即切,有6款;大紅蝦、三文魚、八爪魚、吞拿魚、油甘魚、希靈魚,仲有唔同款壽司。   冷盤選擇有長腳蟹、青口、蟹鉗、凍蝦、螺;長腳蟹不會過鹹,蟹鉗及凍蝦都好出色   熟食覺得幾出色,都好豐富,有串燒、炸物、燒牛肉、燒味仲有即場煮嘅粉麵。串燒當日都非常受歡迎,師傅不停燒不停出貨,我最推薦燒...鰻魚同雞皮。 最後係最愛嘅甜品,有多個凍櫃選擇,有唔同種類嘅切餅,芝士蛋糕好唔錯,比較特別有洛神花凍,味道清新。榴槤控都有幾款榴槤甜品可以選擇,e.g 榴槤奶凍,斑蘭榴槤芝士蛋糕。必食雪糕🍦有6款口味Haagen-Dazs可以挑選,十分開心。更多

參觀日期:2023年12月
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2023年10月27日已評論

公司遲來了的中秋團聚,Team Head決定請食飯好好慰勞下同事們,所以決定試試Alva House的午餐自助餐,希望大家可以開懷地享用不同的美食。 冷盤海鮮方面,有蟹鉗、長腳蟹、青口、凍蝦同螺。長腳蟹有海水味,但不會過鹹,而 蟹鉗及凍蝦同樣出色,有滿滿的海鮮鮮味。 刺身方面,有6款,即點即切,包括大紅蝦、三文魚、吞拿魚、...油甘魚、八爪魚和希靈魚。除了刺身,尚有多款壽司。個人最欣賞啖啖肉的大紅蝦、厚切三文魚同八爪魚,入口新鮮,很肥美。 熟食方面,比冷盤更豐富,有串燒、炸物、燒牛肉、燒味同即場烹煮的粉麵等等。個人最喜歡串燒,十分香口,推薦燒鰻魚、五花肉、雞脾菇同雞皮。另外粒粒分明的鵝肝臘味炒飯也出色,充滿油香,不過都好飽肚。 甜品方面,是充滿了驚喜,有多個凍櫃,有不同種類的切餅,燕窩奶凍同芝士蛋糕都不錯,另外也有煙韌的椰青凍同洛神花凍,味道清新。鍾意榴槤的同事好開心見到有幾款榴槤甜品,她們表示榴槤奶凍及斑蘭榴槤芝士蛋糕濃郁,十分滿足。甜品必食的還有雪糕,當日有6種味道Haagen-Dazs可以挑選,不少同事見到都十分興奮。 由於預先訂位,餐廳預留了近玻璃窗的長枱,座位寬闊。而且直接向酒店訂位,可以享有15% off,價錢更抵食。 餐廳位置不算方便,不過食物選擇算多,味道也不錯,可以一試。更多

參觀日期:2023年10月
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2023年1月15日已評論 透過行動裝置

Alva House (沙田) 今日同朋友慶祝生日,佢想食自助餐,揀咗一輪之後決定去呢間餐廳,因為佢有生蠔鵝肝甜品等等都係朋友最愛! 一入餐廳即刻好驚訝,因為好多食物選擇,一嚟就食麵包蟹,好多係高好鮮甜好好味!仲有長腳蟹,都唔算細隻,都好多蟹肉喺入面!鮮🦀 生蠔酒店質素來講算幾好,都算好大隻,有海水味鮮甜🦪 跟住就識...我最鍾意食嘅鵝肝,鵝肝大大片再配上脆卜卜嘅麵包,夾埋一齊食剛剛好,最多食到兩件🥰 仲有好多其他熟食和小食,太多不能盡錄 甜品部都有好多選擇,對於甜品紅嘅我嚟講簡直係好幸福嘅感覺,食咗好多甜品 沙田源康街1號帝逸酒店1樓更多

參觀日期:2023年1月
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2021年3月29日已評論 透過行動裝置

位於沙田城門河旁嘅帝逸酒店 (Alva Hotel By Royal)開業只有一年多,所以酒店設施及環境都比較新。酒店注入大自然元素,打造成為城市中的恬靜綠洲。翠綠開揚的三樓露台花園和酒店大堂都有一些空間給小朋友放電! 除此之外,住客仲可以免費借用酒店嘅單車及配備,走到一街之隔嘅「歷奇單車場」踏單車放鬆身心。 大朋友可以坐在...大堂Pitstop 喝杯果汁,傾吓偈,relax 一吓 !更多

參觀日期:2021年3月
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2020年10月22日已評論 透過行動裝置

疫情下又掛念久違了的自助餐,在一番資料搜集下得知沙田石門帝逸酒店的自助餐口啤不錯,便預約一試。 由入座到離開的流程安排得不錯,侍應及 live station的服務亦算有禮亦到位。食物以午餐來說算很豐富。冷盤區雖然款式不多但算是精選,有鮮甜的即開生蠔,新鮮彈牙的海虾,刺身沒有吞拿魚算是有少許失望,但以此價位實在無話可說。熟食區有...海南雞丶羊扒丶牛扒及脆皮五層肉,質素都很不錯。餐廳亦有供應沙田乳鴿,但不夠熱,味道很一般。日式串燒做得不錯,最美味的却是惹味的沙爹醬。 天婦羅炸得亦好,但每次出去都只見到蔬菜類天婦羅,師父是有在炸虾及蟹的,但炸好後會被整盆送走,似乎並不提供。甜品種類算可以,可惜生果只有切粒的西瓜及哈蜜瓜。 結賬時由於使用信用卡優惠,每人平均二百多,性價比高。 美中不足是職員沒有確認是次出席,要幾番折騰才獲補發,過程中亦沒有歉意,把原來很不錯的印象打了個折扣,所以沒有辦法給餐廳打滿分。更多

參觀日期:2020年10月
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2020年9月23日已評論

今天繼續分享在ALVA HOTEL BY ROYAL 帝逸酒店Staycation的最後行程!就是車媽媽早上7時半在Alva House吃早餐!對於熟悉我的朋友來說真係太驚訝了是嗎?原因是車爸爸這天要返工的關係所以吃最早的時段,是為了方便他吃飽再回房眠多眠才Check Out吃午餐後下午4時返工! 步進餐廳見到有個由農場直送的...靚菜櫃,看到我勁想食新鮮沙律啊~ 第一次踏足Alva House四處也是落地玻璃感覺很有活力!另更有個孩童區用餐位置帶小朋友來更添樂趣! 我們被安座於窗邊高樓底的位置用餐,即使當天下雨影相也光線十足如遇上天晴的日子有充沛陽光必定更美! 早餐有數款供選擇中、西、日式也齊全能照顧到不同口味的客人,另配有咖啡或茶原來早餐都好大份呢! 餐廳做足保護措施以保鮮紙包妥用起來感覺特別放心,防疫措施做到一絲不苟抵讚! 早來的關係人客不多所以不消一會我們點的早餐便到齊!影張大合照後便開動我唔客氣喇! 車爸爸點了中式的鮑魚雞肉粥配豉油皇炒麵及豬肉燒賣,大家看這份早餐是否很壯觀呢!豉油皇炒麵弄得爽口不油又夠入味,加點豆瓣醬吃更加吸引! 鮑魚雞肉粥的粥底很綿內裡的雞肉亦很嫩溜,還有一隻鮑魚在內晨早吃這些好幸福耶!喜歡惹味些可加入配備的欖菜、油條和炸花生伴吃令口感更加豐富! 豬肉燒賣其實味道不錯的,略嫌燒賣皮乾了少許否則更加好吃!不過有人餵怎也覺得好味道的嘻嘻! 我則選了黑松露炒滑蛋、煙三文魚、雞肉香腸配牛角包,同樣地份量十足而且色彩色繽紛好開心呢! 黑松露炒滑蛋很嫩口如果黑松露濃些會更加吸引我,牛角包吃下不會油膩可惜被蛋弄得淋身令口感差了點點。 雞肉香腸外皮脆卜卜口感很讚,內裡的雞肉腸味道恰好不會過鹹好吃喔! 沙律菜和水果粒也十分新鮮全數傾入我肚中,因為有人怕呷醋又怕晨早吃生冷食物哈哈............ 最後還有不少片的煙三文魚,味道不俗最重要沒腥味質素不用擔心,怕吃生冷的那位竟然想到將炒蛋放入煙三文魚來享用虧佢諗得到!! 吃飽飽後來杯熱檸檬茶消消滯後在酒店逛一會,便回房睡多數小時後便Check Out結束這慶生之小旅程,希望車爸爸會滿意我的安排啦!更多

參觀日期:2020年9月
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2020年6月9日已評論 透過行動裝置

餐廳:Alva House (沙田) 地址:沙田源康街1號帝逸酒店1樓 今次去到Alva House品嚐佢地嘅晚市酒店自助餐😋,除左佢地係2019年12月新開半年嘅酒店之外,亦因為佢地星期日至四用Openrice優惠賣單都係$480一個人包埋加一,仲無食用時限,坐足3個鐘慢慢嘆都仲得😎,上佢地官網買套票,千零蚊除左有間套...房之外仲包埋二人晚市自助餐😍,你話抵唔抵先 自助餐有足270呎嘅bar枱,擺放超過100種嘅美食,最值得一提嘅係佢地有無限量供應嘅生蠔🦪,時令生蠔係美國品種🇺🇸,由6點幾排到9點幾都仲有源源不絕嘅人排隊去拎,試問有邊幾間酒店可以做到🏨,我就好開心地食左半打以上🤪,你又食到幾多呢 另外比較推薦嘅食物有鴨肝多士配黑醋醬,選用鴨肝取代鵝肝除左因為採集鵝肝方法殘忍之外,脂肪含量亦相對較低🦆;呢到嘅斧頭扒🥩、燒羊髀🍖同燒乳豬🐖亦係搶手食物,原隻烤製、醃焗,即場切開送到你嘅碟上,食多幾件都已經回返本 Alva House仲推出沙田3️⃣寶,包括係雞粥、乳鴿同豆腐花,個人就比較喜歡豆腐花👍🏼,豆味香濃而且唔會出水同好易散,自家新鮮製造果然唔同啲,乳鴿都係比較少自助餐會見到嘅食物,鍾意可以試埋片皮鴨🦆,望住師傅片鴨嘅功架十足,三兩下就切好成盤🤣,望完都整返件食下先 呢到仲有多款爐端燒、天婦羅、海鮮(如龍蝦🦞、龍蝦仔、雪場蟹腳、青口等),亦有唔同款式Sashimi、有機健康嘅水耕菜🥬同甜品🍮等,得閒仲可以㩒返禁Latte黎飲☕️,嘆足3個鐘絕對唔難,仲包你食唔停口 最後要一讚嘅係佢地嘅service做得唔錯🤓,收碗碟嘅速度夠快,緊有一兩個staff係你左近,想問野想拎野真係唔怕一頭煙,唔信嘅你都可以去食返次試下更多

參觀日期:2020年6月
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2020年5月16日已評論

這酒店的自助午餐推出新張優惠, 所和親友們訂了初四的自助午餐. 初四提前來到酒店, 只是今天客人很多, 全家被安排到跟離食物區很遠的餐枱. 就座後, 小童有兒童餐椅和餐盤. 先繞場一週, 看看有什麼好東西. 凍冰冰系列 生蠔 今天款式是US PACIFIC. 可是每人每次限取二件, 而且要排長龍. ... 自己共嚐5件了! 當做回本. 凍海鮮系列還有龍蝦鉗, 藍青口, 凍蝦, 肥大的青口 沙律吧, 壽司吧, 士芝盤只有三款芝士, 凍肉盤2款粉紅色的加工肉, 中湯西湯, 麵包盤有超過8款包包呢! 天婦羅 發現天婦羅的炸油鍋很清澈, 所以覺得很放心. 天婦羅炸皮不厚, 不油膩, 炸皮也没有那梘水味, 所以天婦羅添了又添. 熱盤 新春美食系列: 發財好事, 發財撈起. 香港街頭美食: 咖哩魚蛋!!! 還有香港風味的生炒糯米飯, 乳鴿, 燒味, 燒乳豬, 豬腳薑, 牛展, 蘿蔔糕 炸雞, 炸薯角香口美食是兒子至愛. 燒牛肉没有牛肉味, 自己只嚐了一件! 而兒子則認為燒牛肉太韌, 咬二啖就直接吐出來! 印度咖哩只得二款: 咖哩牛和扁豆! 配有PAPADUM NAAN, PARATHA, 還有香港STYLE的扁身咖哩角!!!! 甜品有多款 中西皆有, 自己比較喜歡這個圓形泡芺PARIS BREST. 飲品 DIY 初四嚐過自助午餐, 在兒子2月生日當天再臨. 第二次來到, 已經没有乳鴿了!更多

參觀日期:2020年1月
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2020年1月2日已評論

非常好吃。他們在那裡有新鮮的牡蠣,龍蝦,螃蟹,壽司和鵝肝。您所要求的一切都比香港的同類產品便宜。

參觀日期:2019年12月
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