傑卡斯雙桶系列 渾厚風味始於最後工法

首創工法開啟紅酒新風貌

傑卡斯自品牌成立以來，始終貫徹力求的創新精神，以打造最高品質的葡萄酒為使命。這次傑卡斯顛覆傳統釀造工法，精心挑選陳年威士忌橡木桶，耗費兩年時間鑽研，終於完成傑卡斯雙桶系列。首創的釀造新工法，將優質紅酒於威士忌橡木桶中進行最後熟成，渾厚深沉的風味與極致滑順口感，將紅酒風味和層次提升至前所未有的新境界。傑卡斯雙桶系列的誕生，也再度證明了傑卡斯於葡萄酒界屹立不搖的優質形象和領導地位。

工法世界首創　風味渾厚獨特

傑卡斯為雙桶系列打造的熟成工法前所未有，創新工法使紅酒酒體更渾厚飽滿，細緻的單寧更悠長。使用威士忌橡木桶做最後熟成的工法靈感來自橡木桶的差別: 與傳統葡萄酒橡木桶不同，威士忌橡木桶桶片較窄薄、紋理粗曠，和以大火烘烤後帶出的橡木本身糖份，使其中陳年的葡萄酒體和單寧能充分呼吸混合，所以雙桶系列的酒比一般紅酒更豐富、果香更馥郁。釀酒師先將紅酒在傳統葡萄酒橡木桶中熟成12-18個月，再移到陳年威士忌橡木桶中進行二次熟成，最後這道工法打開葡萄酒酒體的層次和香氣，造就獨特的傑卡斯雙桶系列。期間花了整整兩年的時間不斷鑽研，終於讓已臻完美的傑卡斯雙桶系列推出面世。

兩種威士忌橡木桶 完美成就雙桶風味

傑卡斯雙桶系列兩款佳釀—席哈和卡本內蘇維翁，經由釀酒師精心實驗後，分別使用不同的威士忌橡木桶進行二次熟成，以創造出最完美的口感：

傑卡斯雙桶系列席哈，使用蘇格蘭威士忌橡木桶進行二次熟成。本身源自巴羅莎席哈既有的甘草及梅李芬芳，伴隨著剛烤好的麵包香氣。入口後豐富香甜的紅莓果香，帶著幾許水果蛋糕和黑巧克力香氣充斥著口腔。最後回韻的徐徐橡木薰香和杏仁果殼香氣在舌尖迴盪。

傑卡斯雙桶系列卡本內蘇維翁，使用的則是愛爾蘭威士忌橡木桶進行最後熟成。本身鮮明的黑醋栗果香，經由最後這道工法，完美突顯了酒體圓潤醇厚的香氣，勾勒出更豐富、滑順的口感，讓味蕾充滿極致感受。鮮明的黑醋栗帶著幾抹清新薄荷、黑橄欖和焦糖香氣，完美的單寧使口感更加沉穩流暢。

在餐桌上，傑卡斯雙桶系列的渾厚香氣和豐富口感，使其與各式紅肉佳餚都能構成完美搭配；而其雋永香氣和悠長餘韻，亦適合夜深人靜時獨自細細品味。

傑卡斯雙桶系列　一展品味高度

澳洲第一的傑卡斯以近170年的釀酒工藝，不斷地改革履新、與時俱進，只為釀造最優質的葡萄酒。此次傑卡斯雙桶系列突破性的釀造工法，顛覆了傳統紅酒釀造程序，更開啟了紅酒風味新境界，再再展現傑卡斯身為領導品牌的高度和品格。

關於傑卡斯
傑卡斯為澳洲葡萄酒領導品牌之一，與生俱來的天然果香風格以及清新淡雅的易飲特質深植人心。1847年由創辦人約翰‧格蘭姆先生（Johann Gramp）在南澳葡萄酒知名產區巴羅沙山谷(Barossa Valley) 一條名為傑卡斯 (Jacob’s Creek) 的溪畔，種下了南澳第一片商業葡萄園開啟先端，因而開啟公司的先端，後來於1976年正式上市，並依之命名為傑卡斯。傑卡斯來自奧蘭多酒廠（Orlando Wines），擁有超過160多年的釀酒傳統，傾注了真誠、熱情與忠誠，打造出擁有澳洲自然風情的優質葡萄酒。

關於保樂力加
保樂力加集團由法國兩家最大酒類集團 Pernod 公司和Ricard 公司於1975年合併而成，目前並列全球葡萄酒烈酒集團領導地位，旗下擁有眾多著名品牌，產品行銷全球，多年來受到廣大消費者推薦及喜好。保樂力加向來堅持企業的社會責任，以提供最優質的產品並提倡正確飲酒為經營信念，這也是獲得消費者認同並領先同業的關鍵因素。保樂力加集團總部設於法國，在全球擁有70個國家分銷據點，員工總人數達19,000名員工。台灣保樂力加股份有限公司在台灣的總公司設於台北，分銷網路遍佈全台灣。