烹飪搵食 今日: 10|主題: 138975

keikei1234 發表於 20-2-13 23:56
工聯會學過幾次，好，平靚正，仲有麵包有返屋企。
工聯會有法式麵包班

ilovedancendanc 發表於 20-2-13 12:54
之前一直有學開，但2019年hea左成年無整過麵包/無學過野，想今年再整過。不過好多野都生疏左

想搵間專業既 ...

wawaliluk 發表於 20-2-14 12:46
呢度有jm係西廚學過，她post上來的成品似五星酒店出品。

ilovedancendanc 發表於 20-2-14 12:49
唔知係咪好嚴格呢！都幾想報呢間，但又無試堂，一定要報晒整個課程8堂
...

wawaliluk 發表於 20-2-14 13:01
香港西廚學院係專業培訓學校會嚴格，同埋學生本身都有一定嘅底子。
btw, 宜家有8堂嘅course，可否俾條link ...

wawaliluk 發表於 20-2-14 13:01
香港西廚學院係專業培訓學校會嚴格，同埋學生本身都有一定嘅底子。
btw, 宜家有8堂嘅course，可否俾條link ...

wawaliluk 發表於 20-2-14 13:01
香港西廚學院係專業培訓學校會嚴格，同埋學生本身都有一定嘅底子。
btw, 宜家有8堂嘅course，可否俾條link ...

wawaliluk 發表於 20-2-14 13:01
香港西廚學院係專業培訓學校會嚴格，同埋學生本身都有一定嘅底子。
btw, 宜家有8堂嘅course，可否俾條link ...

ilovedancendanc 發表於 20-2-14 13:10
https://culinary.com.hk/index/courses/professional-interest-short-courses/bakery/basic-patisserie-d ...

wawaliluk 發表於 20-2-14 17:02
本帖最後由 wawaliluk 於 20-2-14 17:03 編輯

平日7-10pm嗰d啱太適合，你仲要返工，好趕。

ilovedancendanc 發表於 20-2-14 00:41
我睇過評價，講工聯會一班好多人，有時連導師示範都迫到睇唔到，同埋衞生情況都令人驚驚

你 ...

keikei1234 發表於 20-2-14 19:27
觀塘，陳姓老師。官塘教整麵包的課室隔離係廚房，搓麵包張枱係不銹鋼枱麵，有水喉洗野，不過通常係阿sir洗 ...

ilovedancendanc 發表於 20-2-14 23:01
好的，謝謝。官塘呢個教得好嗎？

keikei1234 發表於 20-2-15 16:10
工聯會業餘進修中心課程可於這網站查閱 https://www.hkftustsc.org/m/m_index.html

keikei1234 發表於 20-2-15 16:02
工聯會的麵包老師不是只在一個中心上課，陳sir教得好，跟過佢上四個course了。未上過其他麵包老師，唔知其 ...

mickey2013 發表於 20-2-15 18:13
我中意去levain bakery ,好專業